Vedci našli superkombináciu na zápaly v tele: Funguje oveľa silnejšie ako populárne omega-3

Možno si doteraz veril, že za tvoju imunitu zodpovedajú len drahé vitamíny, no pravda je ukrytá v úplne inej spolupráci živín priamo v tvojom vnútri. Ak hľadáš spôsob, ako skutočne nakopnúť svoj metabolizmus a zbaviť sa tichých zápalov, ktoré ti postupne ničia zdravie, nová vedecká štúdia ťa poriadne prekvapí.

Ako informoval web ScienceDaily, kľúčom k úspechu nie sú len jednotlivé zložky stravy, ale ich presne cielená synergia, ku ktorej dochádza priamo v tráviacom trakte.

Keď sa mikroorganizmy spoja s energiou

Odborníci z University of Nottingham zistili, že ak skombinuješ fermentovaný nápoj kefír so zmesou rôznych druhov prebiotickej vlákniny, dosiahneš oveľa silnejšiu ochranu organizmu, než keby si bral prebiotiká alebo omega-3 mastné kyseliny samostatne.

Tento prístup uverejnený v odbornom časopise Journal of Translational Medicine testoval silu takzvaných synbiotík. V rámci štúdie sa ukázalo, že najúčinnejšou zbraňou bol práve mix prírodne fermentovaného kozieho kefíru a širokej škály špeciálnych vlákien.

Tieto látky totiž v tvojom tele fungujú ako dokonale zladený tím. Kefír do čriev prinesie desiatky druhov prospešných mikróbov a kvasiniek, zatiaľ čo vláknina im slúži ako kvalitné palivo.

Keď sa tieto dobré baktérie „nakŕmia“ vlákninou, začnú produkovať butyrát. Táto látka je pre teba kľúčová, pretože má silné protizápalové účinky a pomáha regulovať tvoj imunitný systém v celom tele.

Zníženie zápalov za šesť týždňov

Počas šesťtýždňového testovania na zdravých dospelých ľuďoch vedci pozorovali fascinujúce výsledky. Skupina, ktorá pravidelne konzumovala túto synbiotickú kombináciu, vykazovala najväčší pokles markerov celotelového zápalu. Ide o látky v krvi, ktoré odrážajú stav tvojho zdravia globálne, nielen lokálne v čreve.

Ak máš nízku hladinu týchto markerov, tvoj imunitný systém je v lepšej rovnováhe a riziko vzniku chronických civilizačných ochorení, ako sú srdcové choroby či metabolické problémy, sa výrazne znižuje.

Vyživovanie prospešných mikróbov v črevách sa tak ukazuje ako podstatne efektívnejšie než užívanie jednozložkových doplnkov výživy, ktoré často nedokážu ovplyvniť prostredie v tele tak komplexne.

Budúcnosť cielenej stravy

Vedúca štúdie, Dr. Amrita Vijay, zdôrazňuje, že práve interakcia medzi živými kultúrami a stravou bohatou na vlákninu je tým hlavným spúšťačom metabolického zdravia. Hoci všetky tri testované prístupy mali určitý pozitívny vplyv, sila synbiotík bola bezkonkurenčná.

V ďalšej fáze sa vedci chcú zamerať na to, ako táto kombinácia pomáha ľuďom, ktorí už konkrétnymi zdravotnými problémami trpia. Ukazuje sa však, že prevencia prostredníctvom správne zvoleného jedálnička je nástroj, ktorý máš v rukách už dnes a môžeš ním zásadne ovplyvniť svoju dlhovekosť.

Zázrak z Kaukazu

Aby si plne pochopil, prečo je práve kefír takou silnou zbraňou v spomínanom výskume, musíš sa pozrieť na jeho pôvod a unikátne zloženie. O tom, že tento nápoj dokáže s ľudským telom divy, sme ťa v našich článkoch informovali už v minulosti.

Baktérie, ktoré ti pomáhajú

Tento tradičný nápoj, ktorý pochádza z drsných podmienok Kaukazu, vzniká vďaka špecifickému procesu fermentácie pomocou kefírových zŕn. Tieto zrná nie sú len nejakou prísadou, ale živými kultúrami zloženými z baktérií mliečneho a octového kvasenia a kvasiniek.

Práve táto biologická rozmanitosť z neho robí jeden z najlepších prírodných zdrojov probiotík na svete. Keď piješ kefír, do tvojho tela prúdi armáda mikroorganizmov, ktoré okamžite začínajú upravovať tvoju črevnú mikroflóru. Vďaka tomu tvoj organizmus oveľa efektívnejšie vyťaží zo stravy živiny, ktoré potrebuje, a ty sa tak cítiš vitálnejšie.

Je to obzvlášť dôležité, ak ťa trápi napríklad syndróm dráždivého čreva, pri ktorom môže pravidelná konzumácia kefíru výrazne potlačiť nepríjemné symptómy a vrátiť ti komfort do života.

Pevné kosti a silná nervová sústava

Kefír však nekončí len pri trávení. Obsahuje totiž látky, ktoré sú nevyhnutné pre pevnosť tvojej kostry, čím ti pomáha aktívne predchádzať osteoporóze. Okrem vápnika v ňom nájdeš aj fosfor, draslík či horčík, čo sú minerály, ktoré svaly a nervy potrebujú pre bezchybné fungovanie.

Nechýbajú ani vitamíny skupiny B, ktoré podporujú celkovú energiu a mentálnu jasnosť. V kombinácii s prebiotickou vlákninou tak získaš komplexný elixír, ktorý tvoje telo vyživuje na viacerých úrovniach súčasne.

Tento jednoduchý nápoj s bohatou históriou sa tak v modernom svete stáva skutočnou superpotravinou, ktorú by si rozhodne nemal prehliadať.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy