Veľkonočné pečenie zabolí tvoju peňaženku viac než vlani. Za tieto potraviny si priplatíš

Veľká noc sa blíži a s ňou prichádza aj otázka, koľko ťa bude stáť sviatočné varenie a pečenie. Tradičné veľkonočné dobroty si síce aj tento rok pripravíš, no za niektoré suroviny zaplatíš výrazne viac než vlani. Pozreli sme sa detailne na ceny potravín a zistili, ktoré najviac zdraželi a kde môžeš naopak ušetriť.

Informuje o tom web O peniazoch a finančný analytik pre XTB Marek Nemky. 

Výrazné zdražovanie pri kľúčových surovinách

Ceny v obchodoch neustále kolíšu, keďže reagujú na zmeny v dopyte a ponuke. Slovensko ako otvorená ekonomika navyše pociťuje vplyv udalostí na medzinárodných trhoch. Preto nemôžeš očakávať výraznejšie zlacnenie veľkonočných surovín, upozorňuje Marek Nemky, analytik finančných trhov XTB.

„Pri potravinách, ktoré sa bežne používajú na pečenie počas Veľkej noci, nemôžeme v tomto roku očakávať nejaké výraznejšie zlacnenie z dôvodu nepriaznivého vývoja cien množstva komodít, ktoré konzumujeme. Ide najmä o suroviny ako vajíčka, maslo, smotana, čokoláda či kakao – tie totiž v poslednom období citeľne zdraželi,“ vysvetľuje Nemky pre portál O peniazoch.

Najdramatickejší nárast zaznamenal kakaový prášok, ktorého cena vo februári medziročne vyskočila o neuveriteľných 67 percent. Dôvodom sú pretrvávajúce problémy v krajinách strednej Afriky. Čokoláda na varenie zdražela o 55 percent. Maslo, hoci sa jeho cena už stabilizovala, stále zostáva asi o 30 percent drahšie než pred rokom.

Vplyv vtáčej chrípky a alternatívy pre úsporu

Situáciu výrazne ovplyvnila aj vtáčia chrípka, ktorá zasiahla viaceré európske krajiny vrátane Poľska, Talianska a Spojeného kráľovstva. Jej dôsledkom je až 17-percentné zdraženie vajec v medziročnom porovnaní.

Našťastie, nájdeš aj potraviny, ktoré stoja v porovnaní s minulým rokom menej. Patrí medzi ne napríklad pšeničná múka, mlieko či cukor, ktorého cena klesla dokonca o 25 percent. Ide však prevažne o lacnejšie položky, ktoré tvoria menšiu časť nákupného košíka, preto ich zlacnenie nemá taký výrazný vplyv na celkovú sumu.

Dobrou správou je, že veľkonočné varenie ťa môže vyjsť lacnejšie než vlani. Cena bravčového mäsa klesla, čo súvisí s lepšou sezónou a priaznivejšími podmienkami na trhu. Hoci v posledných týždňoch pozorujeme mierny rast, stále ceny zostávajú pod úrovňou z minulého roka. Vo februári stálo napríklad bravčové karé o šesť percent menej a údené mäso dokonca o 21 percent. Klesli tiež ceny mäsových výrobkov ako klobásy.

Výrazné zlacnenie zaznamenala aj zelenina – zemiaky stoja medziročne o 14 percent menej, mrkva o 22,5 percenta a cibuľa až o 32 percent.

Čo hovorí porovnanie nákupných košíkov

Keď sa pozrieš na celkový veľkonočný nákupný košík, podľa februárových údajov vychádza tento rok o niečo lacnejšie než vlani. Za vybrané potraviny by si zaplatil približne 73,88 eura, zatiaľ čo pred rokom by to bolo 76,23 eura. To predstavuje pokles o tri percentá.

Analytik Marek Nemky však upozorňuje na niekoľko dôležitých faktorov. „Porovnávacia základňa obsahuje výkyvy cien – napríklad kilogram údeného karé zdražel vlani vo februári medzimesačne až o takmer štyri eurá, aby následne v marci zlacnel o päť eur. Takéto výkyvy skresľujú celkový obraz o cenách,“ vysvetľuje.

Dane a ich dopad na veľkonočné nákupy

Zároveň musíš brať do úvahy, že porovnanie využíva februárové údaje, teda ešte pred zavedením aprílovej transakčnej dane, ktorá pravdepodobne ovplyvní aj ceny potravín. „Preto nepovažujem za pravdepodobné, že by sme v apríli nakupovali lacnejšie ako vlani,“ predpokladá Nemky. Ak porovnáme ceny z februára 2025 s tými z apríla 2024, zistíme, že stúpli o 2,74%, čo potvrdzuje očakávania drahších veľkonočných nákupov tento rok.

Od začiatku roka síce máme pri potravinách nižšiu sadzbu DPH, čo vytvorilo tlak na ich zlacnenie už v decembri. Pri vybraných potravinách klesla daň o 5 percentuálnych bodov, čo mohlo znížiť ceny o 4,5 percenta. Pri ostatných potravinách to bol 1 percentuálny bod, čo zodpovedá zlacneniu približne o 0,9 percenta.

Na druhej strane však prišlo v tomto roku výrazné zvýšenie nákladov podnikov. Stúpla daň z príjmu právnických osôb, narástla DPH na nepotravinársky tovar a od apríla pribudla aj nová daň z finančných transakcií. Všetky tieto faktory tlačia ceny v obchodoch smerom nahor.

Cestovanie na Veľkú noc: Lacnejšie palivo, drahšie diaľnice

Ak plánuješ na Veľkú noc cestovať za rodinou, poteší ťa, že pohonné hmoty stoja tento rok výrazne menej než pred rokom. Aktuálne cena nafty klesla približne o päť percent a cena benzínu dokonca takmer o osem percent. Tento trend sa môže počas veľkonočných sviatkov ešte zvýrazniť.

Dôvodom sú vývoj na medzinárodných trhoch a rastúce obavy o globálnu ekonomiku, ktoré znížili ceny ropy. Ceny tejto komodity klesli na burzách na najnižšie úrovne od roku 2021, čo vidíš aj na cenách na čerpacích staniciach.

„Motoristi však zaplatia viac za diaľničné známky, ktorých cena pri ročnej platnosti stúpla tento rok o polovicu zo 60 na 90 eur,“ dodáva Marek Nemky.

Celkovo tak Veľká noc 2025 prinesie zmiešané správy pre tvoju peňaženku. Zatiaľ čo niektoré tradičné suroviny na pečenie výrazne zdraželi, varenie môže vyjsť lacnejšie. Pri plánovaní sviatočných nákupov ti preto odporúčame zamyslieť sa nad alternatívami k najdrahším surovinám alebo prispôsobiť jedálniček tak, aby si využil potraviny, ktoré medziročne zlacneli.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti