Vietnamci otvorili bistro, za ktorým sú Slováci ochotní aj cestovať. Takúto ponuku inde nenájdeš

Obaja postupne naberali cenné skúsenosti v gastre a vylaďovali myšlienku o vlastnom podniku, ktorý si túžili otvoriť. Zhodli sa, že by radi na trh prišli napríklad s vlastným konceptom kaviarne. 

Boli si však dobre vedomí toho, že to je skutočne nákladný nápad, a to z hľadiska peňazí aj námahy, ktorú by si projekt vyžiadal.

Nemali nasadené ružové okuliare a od začiatku vedeli, že ich život sa s príchodom kaviarne otočí o 180 stupňov. V hre bolo aj množstvo hodín práce, no keďže s tým rátali, vydržali to.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Večerka (@vecerkabrno)

Výhodou bolo podľa ich slov aj to, že na rozdiel od Prahy, v Brne sa podniky navzájom podporujú a nehádžu si polená pod nohy. Kým našli vhodné priestory, trvalo to jeden celý rok a napokon Večerku otvorili na Pekárenskej ulici 9 v Brne.