Vitarián, pescetarián či flexitarián: 9 z 10 Slovákov nevie, čo sú to za názvy. Dokáž, že ich ovládaš na 100 %

Správne nastavená diéta je kľúčová pre udržanie zdravia a vitality. Zahŕňa prísun živín, ktoré telo potrebuje pre optimálne fungovanie. Každý deň by mal byť jedálniček pestrý, obsahovať dostatočné množstvo ovocia, zeleniny, bielkovín a celozrnných potravín.

Dôležitosť vyváženej stravy je neodškriepiteľná, pretože pomáha predchádzať ochoreniam spojeným s nezdravým životným štýlom, ako je obezita, cukrovka alebo srdcové choroby.

Na webe Startitup nájdeš neuveriteľné množstvo rôznych článkov, ktoré sa zaoberajú zdravou stravou a životným štýlom.

Čoho majú dostatok a naopak deficit takí pascetariáni? A kto sú vitariáni? Prichystali sme pre teba špeciálne otázky, ktoré ťa rozhodne naučia množstvo nových vecí, o ktorých si ani netušil. Tak čo, ideme na to?

Ktorá z nasledujúcich možností NIE je typicky zahrnutá vo vitariánskej diéte?

freepik

Čerstvé ovocie

Surová zelenina

Varené obilniny

Surové orechy a semienka

Správne! Nesprávne!

Diéta vyzdvihuje potraviny, ktoré sú považované za „živé“, teda nevarené a neupravované vysokými teplotami, ktoré by mohli zničiť ich nutričnú hodnotu.

Ktorá diéta je taká, čo sa primárne zameriava na rastlinné potraviny, ale umožňuje príležitostnú konzumáciu mäsa a rybích produktov?

freepik

Vitariánska

Stredomorská

Flexitariánska

Paleo

Správne! Nesprávne!

Flexitariánska diéta je obľúbená pre svoju vyváženosť a prístupnosť, pretože nevyžaduje úplné odstránenie mäsa z jedálnička, čo môže byť pre niektorých ľudí náročné. Namiesto toho povzbudzuje zvýšenú konzumáciu rastlinných potravín, ako sú ovocie, zelenina, obilniny, strukoviny a orechy, zatiaľ čo stále umožňuje príležitostné začlenenie mäsa a rybích produktov do stravy.

Ktorá z nasledujúcich diét eliminuje spracované potraviny a cukry, zastávajúc návrat k jedeniu potravín dostupných našim predkom?

freepik

Ketogénna

Paleo

Vegánska

Stredomorská

Správne! Nesprávne!

Paleo diéta vychádza z predpokladu, že ľudský organizmus je geneticky najlepšie prispôsobený na jedlo, ktoré bolo dostupné počas paleolitického obdobia, teda v dobe lovcov a zberačov.

Ktorá živina je zvlášť zdôraznená v stredomorskej diéte pre jej prínosy pre srdcové zdravie?

freepik

Nasýtené tuky

Trans tuky

Omega-3 mastné kyseliny

Jednoduché sacharidy

Správne! Nesprávne!

Tieto esenciálne tuky, ktoré telo samo o sebe nedokáže vyrobiť, musia byť prijaté prostredníctvom stravy. Sú dôležité pre udržiavanie zdravia srdca a cievneho systému, ako aj pre podporu zdravého mozgu a zraku.

Hlavným cieľom akej diéty je napodobňovať stav pôstu, podporujúc telo používať tuk ako primárny zdroj energie?

freepik

Flexitariánskej

Vegánskej

Prerušovaného pôstu

Ketogénnej

Správne! Nesprávne!

Ketogénna diéta je tak navrhnutá, aby simulovala niektoré z týchto účinkov pôstu bez potreby skutočne obmedzovať príjem kalórií na extrémne nízke úrovne. Týmto spôsobom sa snaží o využitie potenciálnych zdravotných prínosov pôstu, ako sú zlepšenie metabolického zdravia, redukcia zápalu, zlepšenie citlivosti na inzulín a potenciálne aj podpora chudnutia, zatiaľ čo umožňuje ľuďom stále konzumovať výživné a sýte jedlá bohaté na tuky.

Čo je dôležitou živinou, ktorá môže chýbať vo vegánskej strave a je kľúčová pre funkciu nervov, produkciu DNA a červených krviniek?

freepik

Zinok

Vitamín D

Železo

Vitamín B12

Správne! Nesprávne!

Vzhľadom na to, že vegánska diéta vylučuje všetky živočíšne produkty, ľudia, ktorí sa týmto spôsobom stravujú, môžu byť vystavení riziku nedostatku vitamínu B12, pokiaľ si nezabezpečia príjem tohto vitamínu prostredníctvom obohatených potravín alebo doplnkov stravy. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k vážnym zdravotným problémom, vrátane neurologických porúch a anémie, preto je dôležité, aby si vegáni uvedomovali svoju potrebu tohto vitamínu a dbali na jeho dostatočný príjem.

Kľúčovou zložkou vitariánskej diéty je konzumácia _____, ktoré sú považované za vysoko enzýmatické a nutričné.

freepik

klíčkov

citrusov

šalátov

strukovín

Správne! Nesprávne!

Klíčky, ako kľúčová zložka vitariánskej diéty, sú malé, ale výživné rastliny, ktoré vznikajú z klíčenia semien. Sú považované za vysoko enzymatické a nutričné, pretože obsahujú koncentrované množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín, enzýmov a antioxidantov. Počas klíčenia dochádza k biochemickým zmenám, ktoré zvyšujú nutričnú hodnotu semien a uľahčujú ich stráviteľnosť.

____ diéta je bohatá na tuky, stredne bohatá na proteíny a veľmi chudobná na sacharidy, s cieľom vyvolať stav ketózy v tele.

freepik

Vitariánska

Ketogénna

Whole30

Paleo

Správne! Nesprávne!

Keď je príjem sacharidov výrazne obmedzený, telo začne rozkladať tuky na molekuly nazývané ketónové telieska, proces známy ako ketóza. Ketónové telieska potom slúžia ako alternatívny zdroj energie pre rôzne bunky v tele, vrátane mozgových buniek. Hlavným dôvodom, prečo sa ketogénna diéta zameriava na vysoký príjem tukov a obmedzuje sacharidy, je stimulovať telo, aby sa stalo efektívnejším v spaľovaní tukov. Toto môže byť užitočné pre chudnutie, pretože telo začne využívať akumulované tukové zásoby ako zdroj energie.

Ktorý z nasledujúcich popisov najpresnejšie charakterizuje pescetariánsku diétu?

freepik

Diéta, ktorá zahŕňa mäso, ale vylučuje ryby a morské plody

Rastlinná diéta, ktorá okrem ovocia, zeleniny, orechov a semien zahŕňa aj ryby a morské plody

Striktne rastlinná diéta bez zahrnutia akýchkoľvek živočíšnych produktov

Diéta, ktorá zahŕňa výhradne potraviny živočíšneho pôvodu, vrátane mäsa, mliečnych výrobkov a vajec

Správne! Nesprávne!

Pescetariánska diéta je formou vegetariánstva, ale s výnimkou, že dovoľuje konzumáciu rybích a morských plodov. Tento prístup kombinuje výhody rastlinnej diéty s nutričnými prínosmi, ktoré poskytujú ryby a morské plody, vrátane omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a mozgu. Na rozdiel od tradičných vegetariánskych alebo vegánskych diét, pescetariánstvo zahŕňa ryby a morské plody ako súčasť inak rastlinného stravovacieho plánu, čo poskytuje flexibilný prístup k získavaniu bielkovín a esenciálnych živín.

Kombinovaná diéta, ktorá zahŕňa princípy stredomorskej diéty a postupy prerušovaného pôstu, by mohla prispieť k zlepšeniu:

Metabolického zdravia a kardiovaskulárneho zdravia, ako aj k zníženiu rizika niektorých druhov rakoviny

Metabolického zdravia

Kardiovaskulárneho zdravia

Kognitívnych funkcií

Správne! Nesprávne!

Kombináciou týchto dvoch prístupov - stredomorskej diéty a prerušovaného pôstu - môže dôjsť k zlepšeniu metabolického zdravia a kardiovaskulárneho zdravia, ako aj k zníženiu rizika niektorých druhov rakoviny. Stredomorská diéta poskytuje výživné potraviny bohaté na esenciálne živiny a zdravé tuky, zatiaľ čo prerušovaný pôst prispieva k optimalizácii metabolických procesov a celkovému zdraviu. Táto kombinácia teda ponúka holistický prístup k zlepšeniu zdravotného stavu a prevencii ochorení.

Vitarián, pescetarián, flexitarián… 9 z 10 Slovákov netuší, čo sú to za názvy

Si hotový odborník!

Vyzerá to tak, že sa v alternatívnych spôsoboch stravovania skutočne vyznáš, skvelý výsledok! Ak ťa zaujímajú rôzne „zlepšováky“, neváhaj si prečítať množstvo tipov a trikov, ktoré nájdeš v našich PREMIUM článkoch.

Dobrá práca, až na pár chýb...

Hoci sa máš ešte v oblasti alternatívneho stravovania čo učiť, dopadol si celkom slušne. Bež na náš web a dožeň vďaka našim PREMIUM článkom nedostatok vedomostí.

Ach jaj... Tak toto nevyšlo!

Máš čo robiť, priateľu... Bež na náš web, kde nájdeš desiatky článkov s odborníkmi na stravovanie, možno si tam nájdeš aj niečo pre vlastné zdravie.