Veľká noc bude drahá: Za plný tanier dobrôt si priplatíme, tieto dve potraviny však zlacneli až o 30 %

Veľká noc sa blíži a Slováci sa pripravujú na jedny z najobľúbenejších sviatkov v roku. Tradície, ako šibačka, maľovanie vajíčok či svätenie jedál, sú neoddeliteľnou súčasťou tohto obdobia. Popri duchovnom a rodinnom rozmere však má Veľká noc aj svoju ekonomickú stránku.

Spotrebitelia v posledných rokoch čoraz viac pociťujú, že sviatočné nákupy ich vyjdú čoraz drahšie. Zdražovanie potravín, ktoré patria na tradičný veľkonočný stôl, sa stáva každoročnou realitou. Otázkou zostáva, o koľko si Slováci priplatia tento rok a ktoré produkty zdraželi najviac.

Veľká noc bude drahšia

„Ceny potravín reagujú na celý rad faktorov – od počasia a úrody až po dianie na medzinárodných komoditných trhoch. Tento rok je situácia zaujímavá tým, že zatiaľ čo niektoré suroviny typické pre veľkonočné pečenie citeľne zdraželi, pri varení vidíme skôr opačný trend,“ hovorí analytik finančných trhov XTB Ondrej Greguš.

Jeho slová potvrdzuje aj analýza spoločnosti XTB, ktorá odhalila výrazné rozdiely v cenách veľkonočných potravín. Suroviny na pečenie – kakao, čokoláda aj mlieko – medziročne zdraželi, naopak, mäso a zelenina sú lacnejšie. Celkový modelový nákupný košík stál vlani 57,60 eura, tento rok vychádza na 60,90 eura, čo predstavuje nárast o takmer 6 %.

Zdraženie nákupného košíka dokonca prevyšuje februárovú infláciu na Slovensku, ktorá dosiahla 3,7 %. Analytici XTB vychádzali z februárových údajov Štatistického úradu SR. Okrem vyšších výdavkov za potraviny si Slováci priplatia aj za pohonné hmoty pri tradičných cestách za príbuznými, pričom vyššie ceny pohonných hmôt sa obratom premietajú aj do cien iných tovarov a služieb. 

Zelenina a mäso uľavia peňaženke 

Dobrá správa pre tých, ktorí sa chystajú variť: zemiaky sú medziročne lacnejšie až o 28,5 %. Príčinou je rekordná európska úroda v roku 2025, ktorú umožnilo rozšírenie osevných plôch o približne 90-tisíc hektárov oproti predchádzajúcemu roku aj vyššie výnosy. Zlacneli aj ďalšie druhy zeleniny – cibuľa o takmer 18 % a petržlen o takmer 10 %.

Cena zlata prudko padla: Analytik vysvetľuje, prečo v čase vojny zlyhalo ako bezpečný prístav

Podobný vývoj možno sledovať aj pri mäse. Bravčové karé bez kosti zlacnelo o viac ako 22 %, pričom výrobné ceny jatočných ošípaných klesli v januári 2025 medziročne o 16,3 % a tento pokles sa postupne preniesol aj do obchodov. Naopak, údená šunka – ďalší veľkonočný klasik – zdražela o 7 %. 

Príjemnou výnimkou je maslo. Po výraznom zdražení v minulom roku jeho cena klesla o viac ako 32 %, čo ocenia najmä domáci pekári, pre ktorých je maslo neodmysliteľnou súčasťou veľkonočných koláčov.

zdroj: XTB, ŠÚ SR (február 2025/ február 2026)

Kakao a čokoláda zostávajú drahé aj na Veľkú noc 

Iná situácia panuje pri surovinách na pečenie. Za zdražovaním čokolády a kakaa stojí pretrvávajúca kakaová kríza z predchádzajúcich rokov. Trh dlhodobo čelil deficitu – dopyt prevyšoval produkciu a zásoby sa postupne vyčerpávali. Nepriaznivé počasie v západnej Afrike, striedanie silných dažďov a sucha, poškodzovalo úrodu a napomáhalo šíreniu chorôb kakaovníkov.

Výsledkom je, že kakaový prášok zdražel o 6 % a čokoláda na varenie o takmer 9 %. Hoci svetové ceny kakaa od svojich rekordných hodnôt klesli, do slovenských maloobchodných cien sa tento pokles zatiaľ plne nepremietol. Medziročne zdraželo aj čerstvé mlieko, a to o viac ako 5 %.

zdroj: XTB, ŠÚ SR (február 2025/ február 2026)

Ďalšie výrazné pohyby cien

Spomedzi ostatných položiek veľkonočného košíka XTB vyniká niekoľko prekvapivých zmien. Čabajská klobása zdražela o 28,5 % a zrnková káva o takmer 23 %, čo súvisí s pretrvávajúcimi problémami v pestovateľských regiónoch.

Sterilizované uhorky sú drahšie o takmer 19 %. Rast cien zaznamenali aj nealkoholické nápoje – kolové nápoje o takmer 12 % a stopercentný džús o 8,5 %, čo pocítia najmä tí, ktorí počas sviatkov prestierajú bohatší stôl.

zdroj: XTB, ŠÚ SR (február 2025/ február 2026)

Čítaj viac z kategórie: Ekonomika