Kontrolóri preverili ázijské potraviny na Slovensku: V zložení cukrovinky objavili zakázané farbivo

Farebné želé, exotické cukrovinky či instantné rezance s nezvyčajnými príchuťami lákajú na ochutnanie. Pestrý obal však ešte nezaručuje, že je všetko v poriadku aj so zložením. Pri kontrole ázijských potravín na Slovensku objavili inšpektori aj cukrovinku, ktorá na obale uvádzala zakázané farbivo.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR na sociálnej sieti preto upozornila na výsledky cielenej kontroly potravín ázijského pôvodu.

Kontrolóri našli zakázané farbivo vo vietnamskej cukrovinke

Do kontrolnej akcie sa zapojili všetky regionálne veterinárne a potravinové správy na Slovensku. Inšpektori preverujú potraviny predávané v kamenných predajniach aj prostredníctvom internetových obchodov. Doposiaľ skontrolovali 61 prevádzok, pričom išlo prevažne o maloobchodné predajne. Nedostatky zistili v 20 prípadoch.

Jedno zo závažných zistení sa týkalo cukrovinky s názvom „Mini želé ovocné“ pochádzajúcej z Vietnamu. Inšpektori Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Humenné zistili, že v zozname zložiek na obale bol uvedený oxid titaničitý, označovaný aj ako E171.

Ide o farbivo, ktorého používanie v potravinách je v Európskej únii zakázané od roku 2022. V minulosti sa využívalo na dosiahnutie bieleho sfarbenia rôznych potravín.

Po zistení nedostatku inšpektori zakázali uvádzať na trh výrobky s obsahom oxidu titaničitého. Zároveň bezprostredne kontaktovali regionálnu veterinárnu a potravinovú správu, do ktorej pôsobnosti patrí dodávateľ predmetnej cukrovinky.

Úrad upozorňuje na možné riziko pre zdravie

Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) nemožno pri oxide titaničitom v prípade jeho používania ako prídavnej látky v potravinách vylúčiť riziko genotoxicity.

Tento pojem označuje možnosť poškodenia DNA alebo chromozómov. Práve obavy súvisiace s týmto rizikom viedli k zákazu používania oxidu titaničitého ako potravinárskej prídavnej látky v EÚ.

Farbivá sa používajú najmä na to, aby potraviny pôsobili na spotrebiteľa atraktívnejšie. Ich vzhľad však podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR nesmie byť na úkor bezpečnosti.

Problémom sú aj dátumy spotreby a označovanie

Oxid titaničitý nebol jediným nedostatkom, s ktorým sa kontrolóri počas akcie stretli. Medzi najčastejšie zistené porušenia patrila aj chýbajúca registrácia prevádzkovateľa podľa zákona o potravinách. Inšpektori zaznamenali tiež predaj potravín po dátume minimálnej trvanlivosti alebo po dátume spotreby. Problémy sa objavili aj pri označovaní výrobkov.

Niektoré spotrebiteľské balenia nemali informácie uvedené v slovenskom jazyku. V ďalších prípadoch neboli alergény v zozname zložiek zvýraznené spôsobom, ktorý vyžaduje platná legislatíva. Kontrolóri zároveň odobrali 60 vzoriek potravín. Tie v súčasnosti analyzuje úradné laboratórium.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR avizuje, že verejnosť bude o výsledkoch informovať. Osobitnú pozornosť chce venovať prípadom, keď by kontrolované výrobky mohli predstavovať potenciálne riziko pre spotrebiteľov.