Brutalizmus, Mayská kultúra a kvalitná káva. Novootvorené TOP podniky Bratislavy

Kakaotéria Kakaw Co.

Po niekoľkých rokoch v práci pre korporát sa 34-ročná Martina Matejčíková rozhodla pre zmenu. Nápad na úplne prvú slovenskú kakaotériu vznikol ešte v období, keď žila a pracovala v Mexiku.

Rozbehnúť vlastný biznis postavený na kakaových bôboch sa rozhodla pre niekoľko vecí. Išlo o neprávosť kávového a kakaového sveta, o rozdeľovanie zisku a ťažký život farmárov.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Kakaw Co+ (@kakawcoplus)

„Je to koncept spájania sociálneho podnikania a predaja prémiového kakaa. Chceme širokej verejnosti sprostredkovať možnosť zaľúbenia sa do sveta odrodového kakaa tak, ako sme sa do neho zaľúbili asi my všetci. Či pre jeho senzorické vlastnosti, chuťové profily, no i úžasné zdravotné a stimulačné benefity, ktoré sú známe už od čias Mayov,“ prezradila Martina v našom článku.

V súčasnosti má otvorené dve prevádzky jej firmy. Prvá však zívala nedostatkom náhodných zákazníkov, pretože sa nachádza v bratislavskej mestskej časti Nové Mesto. Rozhodla sa preto aj pre druhú prevádzku, ktorú otvorila len minulý mesiac v Starom Meste. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Kakaw Co+ (@kakawcoplus)

Všetky produkty vieš ochutnať na Jesenského ulici. Prináša zaujímavý koncept, kedy môžeš ochutnať v podstate celú cestu čokolády – od kakaového bôbu cez prášok až k samotnej čokoláde.

Za spomenutie určite stojí aj edukačný zámer podniku. Prevedú ťa tu galériou z plantáží, ukážu, ako vyzerá kakaový lusk, kakaové bôby vo frutálnom stave a predstavia ti celý proces spracovania kakaa, od kakaovníka až po čokoládu.