Dvaja bratranci vytvorili fenomén. Espresso, ktoré môžeš zjesť

Pred pár rokmi si Raivis Vaitekuns spoločne s bratrancom otvorili malú kaviareň, s ktorou chceli preraziť v Rige. Najskôr sa zameriavali na takzvanú cold brew coffee. Predaj ľadovej kávy sa však kvôli krátkemu letnému obdobiu v Litve neujal. Mladí baristi preto prišli s ďalším nápadom. Tentokrát chceli trhu predstaviť kávu, ktorá sa dá zjesť.

Najskôr začínali formou pokus omyl, no po niekoľkých experimentoch sa dopracovali k finálnej receptúre. V tej miešajú kávové zrná s kávovým maslom a niekoľkými ďalšími prísadami, aby vytvorili malú tyčinku s nezameniteľnou chuťou silného espressa. Tyčinku, ktorú vyrábajú v rámci spoločnosti Solid Coffee, nazvali Coffee Pixels.

Aj keď sa Coffee Pixels podobá na tabuľky čokolády, výrobcovia nechcú, aby ich s čokoládou hádzali do jedného vreca. Predsa len, ak človek zje celé balenie Milky, čakajú ho maximálne výčitky svedomia. Ak to preženie s Coffee Pixels, ktoré obsahujú poriadnu dávku kofeínu, človeku nebude všetko jedno.

Jedlá káva sa od horúceho nápoja nelíši len konzistenciou, rozdiel je aj v jej absorbovaní do ľudského tela. Vďaka tuku obsiahnutého v Coffee Pixels sa kofeín dostáva do organizmu podstatne pomalšie. Účinky kofeínu tak môžeš začať cítiť až po 40-60 minútach, no nabudenie zotrvá aj 4 hodiny.

Vynálezcovia tuhej kávy v továrni v Rige mesačne vyrobia aj 10 000 tyčiniek. Za svoj rozbeh vďačia anjelskému investorovi, ktorý sa časom stal generálnym riaditeľom spoločnosti. Tím stojaci za nevšedným, no inovatívnym produktom dnes zháňa investíciu vo výške 1 milión euro, ktoré chcú využiť na ďalší rast a expanziu na perspektívny európsky trh, no v merítku majú aj USA a Japonsko.

Spoločnosť The Solid Coffe má v pláne cieliť primárne na západné pobrežie USA. Dôvodom je ich výrazná podpora hnutia za legalizáciu marihuany. Tú si vedia predstaviť v dokonalom spojení s ich kávou na jedenie.

Cieľom spoločnosti pritom určite nie je vytlačenie „klasickej“ kávy z nápojového lístka ľudí. Coffee Pixels majú predstavovať najmä akúsi alternatívu v prípadoch, kedy nie je nablízku žiadna poriadna kaviareň a človek nemá čas zháňať teplý nápoj. Predsa len, predstava, že si môžeš svoju „šálku kávy“ vytiahnuť kedykoľvek z vrecka nohavíc, je vskutku lákavá.

zdroj: wired.co.uk