Japonská nutričná poradkyňa odhaľuje 6 potravín pre dlhovekosť. Väčšinu kúpiš aj na Slovensku

Dlhovekosť je snom mnohých, nie všetci však vedia, ako na to. Jedným zo spôsobov, akým ju dosiahnuť, je aj stravovanie.

Japonka, japonské potraviny

Dlhovekosť je snom mnohých Slovákov. Určitú inšpiráciu nájdeme v Ázii. Japonská kuchyňa je známa svojou pestrosťou, vyváženosťou a dlhoročnou tradíciou zdravých ingrediencií. Japonská nutričná poradkyňa pre portál CNBC odhalila široký výber produktov, ktoré môžu výrazne podporiť zdravý životný štýl a dlhý vek.

Prihlás sa na odber notifikácií a najnovšie info dostaneš medzi prvými.

Dostaň Startitup do svojich Google odporúčaní

Pridať ako preferovaný zdroj Startitup, odkaz sa otvorí v novom okne

Pre Slovákov môže byť tento výber inšpiráciou na obohatenie každodennej stravy. A čo je podstatné, sú dostupné aj v našich podmienkach. 

 

Dlhovekosť ti zabezpečia tieto produkty

Z japonskej kuchyne k nám preniklo viacero produktov, v ktorých odborníci vidia možnosť dosiahnutia dlhovekosti. Sú to predovšetkým morské riasy, tofu a sójové produkty, ryžové produkty, ale aj japonská zelenina. 

 

Morské riasy sú základom japonskej kuchyne a obsahujú množstvo minerálov, vitamínov a polyfenolov. V ponuke sa objavujú rôzne druhy, od nori a wakame po mozuku a aosa. Mozuku je obzvlášť zaujímavá vďaka vláknine fucoidanu, ktorá podporuje trávenie, imunitu a pevnosť kostí. Riasy sa dajú ľahko pridať do polievok, šalátov či ryže, čím zvyšujú nutričnú hodnotu jedla.

Tofu je všestranný zdroj rastlinného proteínu. V japonských obchodoch sú dostupné varianty od sušeného tofu po mrazené či vyprážané. Tieto produkty umožňujú rýchlu prípravu výživných jedál – do polievok, šalátov alebo ako samostatnú prílohu. Sójové produkty sú zároveň bohaté na bielkoviny a neobsahujú cholesterol. 

Japonská kuchyňa taktiež ponúka unikátne druhy zeleniny, ktoré však nie sú bežne dostupné v slovenských obchodoch: mizuna, komatsuna, hakusai, enoki či huby shimeji, japonské baklažány a sladké zemiaky. Tieto produkty poskytujú vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a základných vitamínov.

Ak nemáš čas, toto je riešenie

Pre zaneprázdnených zákazníkov sú ideálne hotové jedlá: onigiri (ryžové guličky), ryžové misy, instantné polievky či pripravované ryby. Tieto produkty umožňujú rýchle a nutrične vyvážené riešenie bez kompromisov v kvalite.

Senbei sú obľúbené tradičné snacky, často so sójovou príchuťou, sezamom alebo orechmi. Ich nízky obsah tuku a vysoký obsah sacharidov z nich robí zdravú alternatívu k bežným slaným pochutinám. A na dlhovekosť majú pozitívnejšie účinky. 

 

Zelený čaj je základom každodenného pitného režimu v Japonsku. Matcha, sypaný čaj alebo balený čaj vo vreckách, obsahuje množstvo antioxidantov a podporuje zdravie srdca. V kombinácii s nízkokalorickým príjmom tekutín predstavuje zdravú alternatívu k sladeným nápojom. 

Japonské potraviny na Slovensku

Na Slovensku sa stále viac ľudí zaujíma o zdravý životný štýl a dlhodobú prevenciu. Inšpiráciu pri tom možno nájsť aj v tradičných japonských potravinách. Morské riasy ako nori alebo wakame, bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu, sa dajú zakúpiť v predajniach so zdravou výživou alebo online. Je jednoduché ich začleniť do polievok, šalátov či ryžových jedál. Podobne tofu a iné sójové produkty, ktoré sú rastlinným zdrojom proteínu bez cholesterolu, sa uplatnia v domácich polievkach, šalátoch alebo na vyprážanie. Sezónna zelenina (listová a koreňová), huby a sladké zemiaky, dostupné na slovenských trhoch či v supermarketoch, zvyšujú príjem vlákniny a antioxidantov.

Hotové ryžové misy alebo instantné polievky, často dostupné v ázijských obchodoch, ponúkajú zdravú alternatívu pre zaneprázdnených a rýchlo pripravených stravníkov. Ryžové krekry, známe ako senbei, poskytujú nízkotučnú alternatívu k bežným slaným snackom. Zelený čaj a matcha, dostupné v bio baleniach alebo sypané, podporujú zdravie srdca a metabolizmus. Slovenskí spotrebitelia tak môžu podporiť dlhovekosť a obohatiť svoju stravu o tieto nutrientmi bohaté produkty. Môžu čerpať z japonskej tradície zdravého stravovania, pričom lokálne alternatívy dokážu nahradiť exotické suroviny, pričom zachovávajú ich zdravotné benefity.

Tieto produkty ukazujú, že kombinácia tradičných japonských potravín môže podporiť zdravú stravu, dlhý vek a vyváženú životosprávu. Pre slovenských spotrebiteľov môžu byť inšpiráciou pri výbere zdravých surovín v supermarketoch alebo pri objednávaní špecialít online.

Čítaj viac: Zaujímavosti, Wellbeing
Zdroj: CNBC

Viac k téme: , , ,

Viac z: Wellbeing

Najnovšie videá

Viac z: Wellbeing

Teraz najčítanejšie

PREMIUM

Teraz všetci čítajú

Trendové videá