Kardiochirurg s 25-ročnou praxou pomenoval kľúč k zdraviu a dlhovekosti. Takmer každý jej má nedostatok

Aj tu stojí za jeho tvrdením rozsiahly výskum. V sérii systematických prehľadov sa vyšší príjem vlákniny spájal s nižším rizikom kolorektálneho karcinómu, najmä pri príjmoch okolo 25 až 29 gramov denne.

Vedci tento vzťah vysvetľujú viacerými mechanizmami. Vláknina skracuje čas, počas ktorého sliznica hrubého čreva prichádza do kontaktu s potenciálne karcinogénnymi látkami, zvyšuje objem stolice a podporuje pravidelné vyprázdňovanie.

Koľko vlákniny skutočne potrebujeme

Vláknina živí aj črevný mikrobióm. „Fermentovateľná vláknina kŕmi črevné baktérie. Tie vytvárajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, silné molekuly, ktoré tlmia zápal, zlepšujú citlivosť na inzulín a podporujú imunitu,“ hovorí Dr. London.

Systematické prehľady v ľudských štúdiách naozaj naznačujú súvis medzi vyššími hladinami týchto látok a priaznivejšími ukazovateľmi inzulínovej citlivosti vrátane nižších hladín inzulínu nalačno. Štúdie zároveň opisujú, že tieto metabolity pomáhajú udržiavať ochrannú bariéru čreva a modulujú imunitné reakcie.

Približne 70 % imunitných buniek sa nachádza práve v čreve. Vláknina podporuje črevné prostredie, v ktorom imunitné bunky fungujú koordinovane, primerane a bez zbytočnej aktivácie. Nezasahuje teda iba do trávenia, ale ovplyvňuje aj celkový stav organizmu. 

Trápi ťa neustály hlad, náhle chute alebo pravidelné večerné vyjedanie chladničky? Aj s tým ti vláknina dokáže pomôcť. „Zvyšuje sýtosť a spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka. Pomáha predchádzať prejedaniu nie cez vôľu, ale tým, že človek cíti plnosť,“ hovorí Dr. London.

Zároveň pripomína, že „väčšina dospelých ľudí sa nedostane k odporúčaným 25 gramom denne pre ženy a 38 gramom denne pre mužov.“ Vlákninu môžeš jednoducho získať z ovsených vločiek, strukovín, celozrnných obilnín, zeleniny, ovocia, orechov či semien. Stačí, aby sa na tanieri objavovali pravidelne a v dostatočnom množstve.

Ak si sa v príjme vlákniny doteraz pohyboval nízko, telo ocení postupný nárast a dostatok tekutín. Črevá si zvyknú na nový objem aj fermentáciu. Potom sa zmení nielen stolica, ale aj energia po jedle, stabilita chuti na sladké a často aj laboratórne výsledky.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking