McDonald’s sa chystá rozdrviť konkurenciu. Predstaví svoj vlastný vegánsky burger

Americký fastfoodový reťazec McDonald’s sa preslávil najmä hovädzími burgermi. Hovädzie mäso je však veľmi problematickou surovinou z hľadiska životného prostredia. Okrem utrpenia samotných zvierat je problémom aj napríklad vypaľovanie prírodných porastov kvôli pastvinám, či vypúšťanie skleníkových plynov.

Červené, teda aj hovädzie mäso patrí medzi problematické aj z hľadiska zdravia, ľudia, ktorí ho pravidelne konzumujú, majú vyššie riziko zdravotných komplikácií. Fastfoody preto hľadajú alternatívy, ktoré by vyriešili aspoň časť týchto nepríjemností a  vegánske náhrady mäsa sa zdajú byť tou najlepšou voľbou.

NOVÝ VÝSKUM: Ak sa nespamätáme, za pár rokov zomrú miliardy ľudí a spoločnosť sa rozpadne

McDonald’s pripravuje vegetariánske burgery McPlant

Spoločnosť McDonald’s však ide s dobou a oznámila, že v dohľadnej dobe uvedie na trh nový rad burgerov z high-tech mäsa, ktoré vyrobí z rastlinných zdrojov. Nový McPlant má chutiť lepšie, ako mäso od firmy Beyond Meat, bude lacnejšie a vďaka snahe tohto fastfoodového giganta aj rozšírenejšie.

„McPlant bol vyvinutý exkluzívne pre McDonald’s,“ povedal v pondelok Ian Borden, medzinárodný prezident spoločnosti, počas stretnutia s investormi. Toto rastlinné „mäso“ teda nenájdeme v konkurenčných fastfoodoch. „V budúcnosti sa McPlant rozšíri do všetkých našich produktov vrátane burgerov, náhrad mäsa zo sliepok či do raňajkových sendvičov.“

McDonald’s vyvíja ohromný tlak a chce čo najskôr uviesť na trh nové rastlinné varianty svojich najobľúbenejších jedál. V prvých „mekáčoch“ by sa mali objaviť už budúci rok, hlási USA Today. „Trhy môžu adoptovať McPlant, až na to budú pripravené. V prvých prevádzkach by sa mali objaviť už v priebehu budúceho roka,“ píše sa v tlačovej správe.

Nie je však jasné, v ktorých prevádzkach si rastlinný burger vychutnáš a je otázne, kedy a či vôbec sa dostane na Slovensko.

McPlant bude oveľa väčší než Beyond Meat

Za posledné roky veľa reštaurácii do svojho menu zahrnulo jedlá z náhrad mäsa. Väčšina z nich používa produkty spoločnosti Beyond Meat. McDonald’s ich však prinesie v oveľa väčšom objeme. Nič podobné sme doteraz nevideli.

Spoločnosť od septembra 2019 testuje vegetariánske alternatívy od Beyond Meat v Los Angeles a v niektorých kanadských prevádzkach. Nový McPlant je však výrobok priamo od McDonaldu. Akcie firmy Beyond Meat po tomto oznámení klesli o 4%.

Zobraziť celú galériu (1)

zdroj: TradingView - Graf akcií Beyond Meat

McDonald’s nie je jediný veľký fast food, ktorý prichádza s vegetariánskymi alternatívami svojich jedál. Burger King už nejakú dobu ponúka Whooper s „mäsom“ vyrobeným z rastlín od spoločnosti Impossible Foods.