MIMORIADNE: Na Slovensku potvrdili nebezpečný vírus. Odborníci varujú pred konzumáciou surového mlieka

Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) na svojom Facebooku potvrdila v dvoch chovoch hospodárskych zvierat vírus kliešťovej encefalitídy. Veterinári presnú lokalitu chovov zatiaľ nešpecifikovali.

Ide o mimoriadne opatrenie

„Kliešte sú aktuálne veľmi aktívne a vzhľadom na vrchol sezóny ich výskytu existuje zvýšené riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho,“ uviedla ŠVPS.

Hlavný veterinárny lekár z tohto dôvodu nariadil mimoriadne núdzové opatrenie. „Pre všetkých chovateľov (vlastníkov a držiteľov) oviec a kôz na pastve platí nariadenie neuvádzať na trh surové ovčie alebo kozie mlieko a výrobky z neho bez pasterizácie počas celej salašníckej sezóny, ak sa v odobratej vzorke potvrdí laboratórnym vyšetrením prítomnosť RNA vírusu kliešťovej encefalitídy,“ zakončil.

„ŠVPS SR, ako aj chovatelia budú počas celej sezóny odoberať vzorky, aby sme si boli istí, že surovina je bezpečná. Z chovov, kde je surové mlieko bezpečné a bez vírusu, môže byť naďalej dodávané do obehu aj bez pasterizácie,“ uviedla Štátna veterinárna správa.

Pozor na kliešte

Zároveň upozornila, že kliešte sú aktuálne veľmi aktívne a počet prípadov ochorenia na Slovensku rastie, preto existuje zvýšené riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho.

„Existujú dôkazy o tom, že pre osoby, ktoré konzumujú nepasterizované mliečne výrobky, existuje vyššie riziko nákazy kliešťovou encefalitídou, o čom svedčia zistenia o ľuďoch, ktorí konzumovali surové kozie mlieko v oblastiach s výskytom vírusu kliešťovej encefalitídy,“ informovala ŠVPS ešte v máji.

Za dôležitú preto považuje viacstupňovú ochranu, ako je používanie repelentu, kontrola tela po pobyte v prírode, zváženie očkovania proti kliešťovej encefalitíde, ale aj prevarenie nepasterizovaného mlieka pred konzumáciou (vírus ničí teplota nad 70 stupňov Celzia). Pozor si treba dávať aj na pôvod mlieka a domácich výrobkov.

„Prevádzky, ktoré produkujú mlieko, musia byť schválené/registrované, čo znamená, že sú pod veterinárnou kontrolou. Pravidelne sa kontroluje hygiena dojenia, prevádzky, zariadení, výroby aj skladovania. Vrátane odberu vzoriek mlieka a výrobkov na rôzne vyšetrenia,“ uviedla ŠVPS. Zo 125 testovaných vzoriek (mlieko, bryndza, ovčí syr) v uplynulom roku boli tri rizikové, a to dve vzorky mlieka a jeden ovčí hrudkový syr.

Správu budeme aktualizovať.

Čítaj viac z kategórie: Zo Slovenska