Nová sieť rýchleho občerstvenia už čoskoro na Slovensku. Hľadá zamestnancov do svojich prevádzok

Bratislava sa čoskoro dočká obohatenia svojej gastronomickej ponuky. Na slovenský trh vstupuje chorvátsky reťazec rýchleho občerstvenia Koykan, ktorý prináša moderný prístup k fastfoodu – s dôrazom na kvalitu surovín, medzinárodnú kuchyňu a zdravšie alternatívy k bežne dostupným jedlám.

Prvé dve prevádzky otvorí v nákupných centrách Eurovea a Aupark a v súčasnosti spúšťa nábor zamestnancov. Novým členom tímu ponúka nástupný plat 1 250 eur. 

Hľadajú ľudí do kuchyne aj za bar

Spoločnosť aktuálne intenzívne hľadá nových pracovníkov, ktorí budú súčasťou jej tímu v prvých slovenských pobočkách. Ide o kombinovanú pracovnú pozíciu – kuchár a barman v jednom, pričom zamestnanci sa budú striedať medzi prípravou jedál a obsluhou zákazníkov pri bare.

V pracovnom inzeráte na pracovnom portáli Profesia Koykan uvádza, že ponúka:

• hrubú mzdu vo výške 1 250 eur mesačne,
• prácu v príjemnom a priateľskom kolektíve,
• možnosť kariérneho rastu,
• dvojzmenovú prevádzku (rannú a poobednú).

Pozície sú vhodné aj pre absolventov, podmienkou je znalosť slovenského, anglického alebo chorvátskeho jazyka na úrovni B2. Zamestnanci budú prechádzať školením a stanú sa súčasťou tímu, ktorý bude predstavovať novú tvár fastfoodovej kultúry na Slovensku.

Moderný fastfood inšpirovaný svetovou kuchyňou

Ako sme informovali ešte vo februári 2025, Koykan vznikol v roku 2012 v chorvátskom Záhrebe, keď ho založila skupina priateľov s ambíciou priniesť zákazníkom chutné jedlá z rôznych kútov sveta v rýchlej a dostupnej forme. Značka sa od začiatku vyhýbala klasickému fastfoodovému modelu. Naopak, stavila na kultúrnu rozmanitosť, čerstvé suroviny a zdravšie spracovanie jedál.

Menu obsahuje jedlá ako:

• mexické burritá a quesadilly,
• falafel a hummus inšpirované Blízkym východom,
• wrapy, curry, gyros,
• ale aj moderné verzie hamburgerov a šalátov.

Všetky pokrmy sú upravené tak, aby vyhovovali lokálnym chutiam, no zároveň si zachovali pôvodný charakter svojej kuchyne. Koykan kladie dôraz na znižovanie množstva tukov, cukrov a konzervantov, čo osloví najmä mladších ľudí a zákazníkov, ktorí hľadajú kompromis medzi rýchlym jedlom a zdravším životným štýlom.

zdroj: Koykan

Zákaznícky zážitok a digitálna obsluha

Nové prevádzky budú navrhnuté v súlade s filozofiou značky – teda s využitím prírodných materiálov, svetlých farieb a otvoreného priestoru. Dôležitou súčasťou budú aj samoobslužné digitálne kiosky, ktoré zrýchlia proces objednávania a zároveň odľahčia prácu personálu. Tento koncept už Koykan úspešne využíva v iných krajinách.

Expanzia v regióne a ambiciózne ciele

Bratislava je pre značku prvým testovacím trhom na Slovensku. Ak sa prevádzky osvedčia, Koykan plánuje do konca roka 2026 otvoriť až 15 reštaurácií v strednej Európe, vrátane Prahy, Viedne, Mníchova, Ľubľany či Budapešti. Slovensko teda nebude ojedinelým prípadom, ale súčasťou širšej európskej expanzie, informuje portál Aktuality. 

„Každú lokalitu vyberáme podľa dopytu a správania zákazníkov. Veríme, že aj slovenský trh má potenciál na úspech nového konceptu fastfoodu,“ uvádza spoločnosť.

Krok k pestrejšej gastroscéne

Aj keď sa v budúcnosti hovorí o vstupe ďalších zahraničných značiek na slovenský trh, ako sú Wendy’s alebo Five Guys, momentálne je to práve Koykan, ktorý robí konkrétne kroky a otvára reálne pobočky. Slovenský zákazník tak už čoskoro zažije nový typ fastfoodu, ktorý kladie dôraz na chuť, kvalitu a kultúrnu rozmanitosť.

Pre všetkých, ktorí hľadajú nové pracovné príležitosti v oblasti gastronómie, je nástup Koykanu zaujímavou šancou byť pri štarte novej etapy fastfoodovej scény na Slovensku.

Čítajte viac z kategórie: Food biznis