Obľúbená bylinka z tvojej kuchyne ukrýva dvojakú silu. Zabíja škodlivé baktérie a zároveň znižuje stres

Môžeš ho nájsť na chrumkavej pizze či vo voňavej paradajkovej omáčke, ktorá by bez neho stratila šmrnc. Oregano je presne tou bylinkou, ktorá mení všedné jedlá na kulinársky zážitok a jeho vôňa ťa okamžite prenesie kamsi k slnkom zaliatym talianskym kopcom.

Okrem toho, že dokáže rozohrať chute na tanieri, pôsobí aj ako prirodzený ochranca zdravia. Účinne potláča škodlivé baktérie, podporuje trávenie a prináša úľavu nervovému systému. Práve v tejto dvojitej sile sa ukrýva jeho čaro.

Oregano je viac ako korenina

Oregano (Origanum vulgare) poznáme najčastejšie ako koreninu, ktorá dáva stredomorským jedlám ich nezameniteľný charakter. Čoraz viac sa však objavuje aj v laboratóriách, kde sa naň sústreďuje pozornosť vedcov skúmajúcich jeho zdravotné účinky.

Cleveland Clinic vysvetľuje, že flavonoidy a éterické oleje v oregane účinne zasahujú proti baktériám a môžu brániť šíreniu niektorých vírusov vrátane herpes simplex či norovírusu. Medzi najvýznamnejšie zlúčeniny patrí karvakrol a tymol, ktoré podľa laboratórnych analýz cielene pôsobia proti viacerým patogénom.

Vedecké tímy skúmajú aj protizápalový účinok oregana. Modely črevného zápalu ukázali, že znižuje prejavy podráždenia a dokáže pozitívne formovať zloženie črevnej mikrobioty. Tradičná medicína odporúčala oregano pri nadúvaní a tráviacich ťažkostiach a moderné predklinické štúdie tieto poznatky potvrdzujú.

„Chemické zlúčeniny v oregane stimulujú tráviace šťavy, ktoré rozkladajú jedlo účinnejšie. Pôsobí aj ako spazmolytikum, teda uvoľňuje svaly tráviaceho systému a tým uľahčuje samotné trávenie,“ vysvetľuje registrovaný dietológ Devon Peart, RD, MHSc.

Niektoré štúdie poukazujú na možné prepojenia medzi oreganom a psychickou pohodou, keďže látky obsiahnuté v tejto byline dokážu prispieť k zníženiu stresu a podpore rovnováhy nervového systému.

Zvlášť zaujímavé sú výsledky, ktoré ukazujú, že niektoré zlúčeniny z oregana môžu spomaľovať rast nádorových buniek a tým otvárať cestu k výskumu v oblasti onkologickej prevencie a podpory liečby.

Potenciálne zdravotné benefity a riziká

Prehľadová štúdia publikovaná vo Pharmaceuticals opisuje esenciálne oleje z oregana ako zdroj antimikrobiálnych, antioxidačných, protizápalových a dokonca antidiabetických účinkov. Ďalší výskum potvrdil, že extrakty z oregana dokážu v experimentálnych modeloch znížiť črevný zápal a súčasne pôsobia ako prírodné konzervanty.

Zaujímavé zistenia priniesla aj štúdia zameraná na regeneráciu svalov po fyzickej námahe. Suplementácia oreganom viedla k nižšiemu poškodeniu svalových vlákien a k zníženiu oxidačného stresu.

Napriek sľubným výsledkom odborníci varujú pred prílišným optimizmom. Koncentrácie účinných látok, ktoré priniesli pozitívne účinky v laboratórnych testoch, nemožno dosiahnuť bežným kulinárskym použitím oregana. Klinických štúdií s ľuďmi existuje len minimum a stále chýba jednotná štandardizácia extraktov či dôkazy o ich dlhodobej bezpečnosti.

Zvýšenú pozornosť si vyžadujú taníny, ktoré môžu ovplyvniť vstrebávanie minerálov, ako je železo, meď či zinok. Pokiaľ organizmus zápasí s nedostatkom týchto prvkov, nadmerná konzumácia koncentrovaných foriem oregana môže situáciu zhoršiť. „Ak užívate doplnky železa, medi alebo zinku a plánujete zaradiť aj doplnok s oreganom, nechaj medzi nimi aspoň dvojhodinový odstup,“ radí Peart.

„Obsahuje tiež zlúčeniny, ktoré tlmia niektoré enzýmy zapojené do regulácie hladiny cukru v krvi,“ vysvetľuje Peart. „Môže ovplyvniť účinok liekov na cukrovku. Ak už užívate lieky, ktoré znižujú hladinu cukru, oregano môže spôsobiť, že klesne príliš,“ varuje.

Vyššie dávky doplnkov alebo olejov z oregana môžu navyše zvyšovať krvácavosť a predstavovať riziko najmä pre tehotné ženy. Odborníci zdôrazňujú, že v kuchyni zostáva bezpečnou a chutnou voľbou, no pri doplnkoch si vyžaduje odborný dohľad a obozretnosť.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking