Obsahuje až 14 gramov cukru, no odborníci ho chvália: Obľúbený nápoj Slovákov výrazne mení pocit duševnej pohody

Pomarančový džús sa často dostáva pod paľbu pre obsah cukru. Nový výskum však naznačuje, že ak ide o 100-percentný džús a je súčasťou vyváženej stravy, môže mať aj ďalší zaujímavý efekt. O výsledkoch informoval web Verywell Health, ktorý upozornil na novú štúdiu publikovanú v British Journal of Nutrition. 

Malý pohár džúsu, zaujímavé výsledky

Výskumníci sledovali 42 dospelých ľudí vo veku od 18 do 65 rokov vo Veľkej Británii. Ich jedálniček pritom pred začiatkom výskumu obsahoval len malé množstvo ovocia a zeleniny.

Štúdia trvala štyri týždne a účastníkov rozdelili do troch skupín. Kontrolná skupina svoje stravovanie nemenila. Druhá skupina mala zvýšiť dennú konzumáciu ovocia a zeleniny na päť porcií. Tretia skupina mala rovnaký cieľ, pričom do odporúčaného množstva mohla započítať aj približne 150 mililitrov 100-percentného ovocného džúsu alebo smoothie.

Po skončení sledovania vedci zaznamenali rozdiely medzi jednotlivými skupinami. Skupiny, ktoré zvýšili príjem ovocia a zeleniny, zaznamenali mierne, no postrehnuteľné zmeny v skóre depresie. Skupina, ktorá mohla zaradiť aj džús či smoothie, však vykázala výraznejšie zlepšenie duševnej pohody.

Výsledky pritom neznamenajú, že pomarančový džús priamo lieči depresiu. Výskum skôr naznačuje možnú súvislosť medzi zaradením 100-percentného ovocného džúsu do jedálnička a lepším hodnotením duševnej pohody.

Za účinkom môžu byť flavonoidy

Jedným z možných vysvetlení sú látky nazývané flavonoidy. Ide o rastlinné zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú aj v pomarančoch a pomarančovom džúse.

Ako pre Verywell Health vysvetlila registrovaná dietologička Amber Isenhart z UCI Health Chao Digestive Health Institute, čerstvý pomarančový džús môže obsahovať vysoké množstvo flavonoidov. Tie podľa nej zohrávajú úlohu pri podpore prospešných baktérií v čreve.

Flavonoidy sa metabolizujú v črevách a môžu ovplyvňovať neurotransmisiu a signalizáciu v mozgu. Práve spojenie medzi črevným mikrobiómom a mozgom preto môže byť jedným z mechanizmov, ktorý pomáha vysvetliť možné súvislosti s duševným zdravím. Pomarančový džús však obsahuje aj ďalšie živiny. Patrí medzi ne vitamín C a folát, teda vitamín B9.

Dôležitý je aj vitamín C a folát

Podľa odborníčky Michelle R. Buggs môže byť nízka hladina vitamínu C spojená s únavou, nízkou motiváciou, problémami so sústredením či zhoršenou náladou.

Folát je zase potrebný pri tvorbe neurotransmiterov, medzi ktoré patria serotonín a dopamín. Výskum zároveň spája jeho nedostatok so zvýšeným rizikom depresie a výraznejšími depresívnymi príznakmi.

To však neznamená, že každý človek so zhoršenou náladou potrebuje piť pomarančový džús. Ide skôr o jednu z možností, ako prostredníctvom stravy doplniť niektoré dôležité živiny.

Koľko džúsu je rozumné piť?

Pomarančový džús má stále pomerne veľa prirodzeného cukru. Verywell Health uvádza, že päť uncí, teda približne 150 mililitrov, 100-percentného pomarančového džúsu Tropicana obsahuje približne 14 gramov cukru. Neobsahuje však pridaný cukor.

Odborníčka Isenhart nepovažuje jeden menší pohár čerstvého džúsu denne za problém, najmä ak je súčasťou celkovo vyváženého jedálnička. Zároveň však zdôrazňuje význam celého ovocia a zeleniny. Podľa Buggs môže strava založená na celom ovocí a zelenine, doplnená o dostatok bielkovín, podporovať duševnú pohodu.

Výsledky štúdie tak neznamenajú, že džús je lepší než celé ovocie alebo že dokáže nahradiť liečbu depresie. Ukazujú však, že 100-percentný ovocný džús môže byť pri rozumnom množstve súčasťou jedálnička a jeho potenciálny vplyv na duševné zdravie stojí za ďalšie skúmanie.