Odborníci upozorňujú: Slováci celý život skladujú svoje obľúbené potraviny zle (NÁVOD)

5. januára 2024 o 12:00

Ak ukladáš vajíčka do chladničkových dverí, je na čase spozornieť
Zisti, ako správne skladovať potraviny

Ilustračné foto Archív Canva

Ak ukladáš vajíčka do chladničkových dverí, je na čase spozornieť
Zisti, ako správne skladovať potraviny

Možno si to nevedel, no teplota v chladničke je na rôznych miestach odlišná. Práve preto je dôležité vedieť, ktorú potravinu uložiť na tú „správnu“ pozíciu. Takto by to malo vyzerať podľa portálu top-farm.sk.

Najvyššia polica (8 °C) a police na dverách chladničky (8 až 10 °C):

Na týchto miestach by sme mali skladovať potraviny, ktoré nemusia byť veľmi chladené:

džemy, dressingy, omáčky (kečup, horčica, tatárska omáčka…), zaváraniny, zvyšky varených jedál, margarín, maslo, syr.

Stredná polica (3 až 5 °C)

Stredná časť je niečo na pomedzí:

mlieko (vydrží tu dlhšie ako vo dverách), jogurty, iné mliečne výrobky, tvaroh, dezerty, šunka, paštéty.

Spodná polica – nulová zóna (0 až 2 °C)

Toto je najchladnejšie miesto v chladničke a je určené pre rýchlo sa kaziace produkty, ktoré majú krátky dátum spotreby:

čerstvé mäso, ryby, mleté mäso, mäso z mrazničky, kačacia pečienka

Spodné plastové nádoby (cca 3 °C)

Do plastových boxov sa zvykne dávať ovocie a zelenina:

šaláty, špenát, kapusta, iné zeleniny a ovocie, bylinky, huby, figy…

A čo do chladničky rozhodne nepatrí?

Ako sme už uviedli vyššie, niektoré potraviny nie sú vhodné pre uskladnenie v chladničke. Majú priestor niekde v špajze či pivničke, alebo, ak nemáš ani jedno, stačí ich odložiť do skrinky.

Ide o tieto suroviny:

rastlinné oleje,
uhorky,
zelená fazuľka,
zemiaky,
cibuľa,
cesnak,
nezrelé ovocie.

Netreba zabúdať aj na to, že potraviny s krátkym dátumom spotreby ukladáme vždy dopredu, ostatok dozadu. Predídeme tak tomu, aby sme museli niečo vyhodiť.

Predchádzajúca strana

Strana 2/2