Prekvapivé zistenia o plastových obaloch. Nová štúdia mení pohľad na každodenné stravovanie

Zdravie je a vždy bude na prvom mieste – aspoň to tak radi tvrdíme. Realita je však často iná. Denne robíme rozhodnutia, ktoré túto myšlienku potichu sabotujú. Niektoré sú nám jasné, no nevieme sa ich zrieknuť. Iné hrozby sa však dobre skrývajú. Číhajú na nás v každodenných situáciách a predsa môžu mať obrovský vplyv na naše zdravie.

Našťastie, vedci skúmajú práve tieto nenápadné riziká. Vďaka ich práci postupne zisťujeme, že niektoré naše návyky či prostredie, v ktorom sa pohybujeme, môžu spôsobovať vážne zdravotné problémy bez toho, aby sme si to vôbec uvedomovali.

Môžeme si myslieť, že sa staráme o svoje telo, no pritom sa vystavujeme nebezpečenstvu, ktoré je súčasťou našej bežnej rutiny. Dobrou správou je, že riešenie býva často jednoduché. Stačí si osvojiť nový zvyk a vyhnúť sa škodlivej činnosti, rovnako ako keď sa rozhodneme upraviť jedálniček.

Na jeden podobne prekvapivý faktor prišli aj v novom výskume. Zistili totižto, že zvyk, ktorý praktizujú aj mnohí Slováci, dokáže spôsobiť úplnú zástavu srdca. Dá sa tomu však predísť.

Nebezpečenstvo číha všade

Čoraz väčší pozor si podľa najnovších zistení musíme dávať práve na mikroplasty. Tie sú už všade – v oceánoch, v pôde, v našich potravinách. Ale predstava, že by sa mohli hromadiť aj v cievach a zvyšovať riziko infarktu či mozgovej príhody? To je už úplne iná liga.

Vedecká štúdia ukázala, že mikročastice plastov sa môžu usadzovať v krvných cievach a spôsobovať vážne zdravotné problémy. Vo výskume sa zamerali na 304 pacientov, ktorí podstúpili operáciu na odstránenie usadenín v krčnej tepne. Podľa Mayo Clinic ide o hlavnú cievu, ktorá zásobuje mozog krvou.

720 % nárast úmrtí: Nová zakázaná látka je silnejšia než čokoľvek predtým. Stačí náhodný kontakt

Z týchto usadenín potom skúmali, či obsahujú plastové častice. A výsledky boli šokujúce: v 58,4 % prípadov našli polyetylén (ten istý plast, z akého sú napríklad igelitové tašky) a u 12,1 % pacientov dokonca aj polyvinylchlorid (PVC), ktorý sa používa v stavebníctve či plastových obaloch.

Pozor na takeout

Plastové obaly boli témou aj jedného z novších výskumov. Keď si nabudúce objednáš na večeru takeout a dostaneš ho v plastovej škatuľke, možno by nebolo od veci sa na chvíľu zamyslieť. Vedci totiž prišli na niečo, čo si nikto z nás ani vo sne nepredstavoval – častý kontakt s takýmito plastmi môže mať vážne dôsledky na zdravie srdca.

Nejde len o teóriu či predpoklad, ale o výsledky nedávnej veľkej štúdie, ktorá skúmala tisíce ľudí a realizovala aj laboratórne pokusy na zvieratách. Najskôr si vedci posvietili na 3179 ľudí a zisťovali, ako často sú v kontakte s plastmi – najmä cez jednorazové obaly na jedlo.

Výsledky ukázali, že čím častejšie si ľudia dávali jedlo z takeoutu, tým vyššie bolo ich riziko vážnych problémov so srdcom vrátane jeho zlyhania. A nie, nejde len o nezdravý obsah takeoutu – problém je samotný plast. Ten však nevidíme len pri takeoute, mnohí ho používame na dennej báze na skladovanie potravín.

zdroj: Freepik

Aby si boli istí, vedci urobili aj experiment na potkanoch. Po dobu troch mesiacov im dávali piť vodu, ktorá bola vo vyššej teplote vystavená jednorazovým plastovým obalom pri rôznych časový intervaloch.

Potom sa pozreli na ich črevnú mikroflóru, srdcové tkanivo a krvné testy. A výsledky? Potkany vykazovali zmeny v črevných baktériách, zápalové reakcie v srdci a príznaky oxidačného stresu – čo sú presne tie faktory, ktoré súvisia s ochoreniami srdca, uviedli odborníci.

Nenápadné, no nebezpečné

V uvedených výskumoch analyzovali práve konkrétne chemikálie, najčastejšie sa objavujúce v týchto plastoch. Tými sú najmä BPA a ftaláty. Aj keď chemické zloženie ftalátov môže znieť desivo. Ich hlavnou úlohou sú najmä zmäkčenie plastu a zabezpečenie jeho dlhej životnosti. Vplyv na zdravie monitoruje FDA, no zďaleka nie taký závažný ako zložky BPA.

BPA, teda bisfenol A, je podľa Mayo Clinic chemikália, ktorá sa od 50. rokov používa na výrobu plastov a živíc. Nájdeme ju hlavne v polykarbonátových plastoch (napr. fľaše na vodu, nádoby na jedlo) a v epoxidových živiciach, ktoré sa používajú na vnútorné nátery plechoviek, vrchnákov fliaš či dokonca v zubných výplniach.

Problém je, že BPA sa môže uvoľňovať do jedla a nápojov, čo je spojené s negatívnymi účinkami na zdravie – od vplyvu na mozog a hormonálnu rovnováhu až po vyššie riziko cukrovky, vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb. Pre tieto a mnohé ďalšie možné zdravotné dôsledky odporúčajú aj pár základných tipov. Tie ti pomôžu styk s týmito mikroplastmi minimalizovať:

Čítajte viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy