„Superpotravina“ trikrát účinnejšia ako vakcína proti chrípke. Poradí si aj s chronickými zápalmi

Kolostrum, známe aj ako „tekuté zlato“, je prvou formou materského mlieka, ktorá sa tvorí u všetkých cicavcov krátko pred pôrodom a niekoľko dní po ňom. Keďže mláďatá cicavcov prichádzajú na svet zraniteľné a bez imunity, v prvých etapách svojho života sú plne závislé od získavania obranných látok z kolostra matky, čím si postupne budujú svoju vlastnú imunitu.

Kolostrum je bohaté na vitamíny, minerály, aminokyseliny, rastové faktory, imunoglobulíny, enzýmy a iné prospešné látky. Ukázalo sa, že najmä hovädzie kolostrum má vysokú koncentráciu bioaktívnych zlúčenín, ktoré výrazne prospievajú imunitnému a tráviacemu systému u ľudí, keďže je svojím zložením podobné ľudskému.

„Hovädzie kolostrum má mnoho podobných zlúčenín vrátane imunoglobulínov a protilátok, ako aj množstvo mastných kyselín a lipidov. Je tiež bohaté na rastové hormóny, tráviace enzýmy, vitamíny a minerály, ktoré ho v posledných rokoch spopularizovali na ľudskú spotrebu,“ povedala pre Health Caroline Thomason, RD, CDCES, registrovaná dietetická sestra.

Priaznivé účinky kolostra potvrdilo už množstvo štúdií a je považované za „jeden z najlepších prírodných doplnkov stravy konzumovaných v rôznych životných štádiách“. Kolostrum sa používa pri oslabenom imunitnom systéme, ale aj pri liečbe rakoviny, AIDS, detskej obrny, srdcových chorôb a reumatoidnej artritídy.

Účinné proti vírusom a baktériám

Táto štúdia hodnotila účinnosť liečby perorálnym kolostrom pri prevencii chrípkových epizód v porovnaní s očkovaním proti chrípke. Účastníci štúdie boli rozdelení do štyroch skupín: prvá skupina dostala vakcínu aj kolostrum, druhá len vakcínu bez kolostra, tretia kolostrum bez vakcíny a štvrtá nedostala ani vakcínu a ani kolostrum.

Po troch mesiacoch sledovania sa zistilo, že počet dní strávených s chrípkou bol trojnásobne vyšší u účastníkov, ktorí dostali iba vakcínu alebo zostali bez profylaxie (druhá a štvrtá skupina) ako u tých, ktorým bolo podané kolostrum (prvá a tretia skupina).

Druhá časť štúdie mala podobný protokol so 65 vysoko rizikovými kardiovaskulárnymi subjektmi, z ktorých každý podstúpil preventívnu liečbu. Výskyt komplikácií a hospitalizácií bol vyšší v skupine, ktorá dostala iba vakcínu, oproti skupinám s kolostrom.

„Kolostrum, ako u zdravých jedincov, tak aj u vysoko rizikových kardiovaskulárnych pacientov, je pri prevencii chrípky najmenej 3-krát účinnejšie ako očkovanie a je veľmi nákladovo efektívne.“

Ďalšia štúdia skúmala účinky kolostra proti covidu, pričom sa ukázalo, že „bioaktívne zložky kolostra majú potenciálnu krížovú reaktivitu proti SARS-CoV-2, prispievajú k neutralizácii vírusov a ich bohatý nutričný profil poskytuje kľúčové vitamíny, minerály a aminokyseliny, čo podporuje zdravý imunitný systém“.

„To nám ukazuje, že kolostrum môže byť účinným preventívnym opatrením proti infekcii SARS-CoV-2, ktoré znižuje pravdepodobnosť infekcie alebo zmierňuje jej účinky, ak sa infekcia vyskytne.“

Bioaktívne zlúčeniny v kolostre

Zdravie čriev

Existuje mnoho dôkazov o pozitívnych účinkoch kolostra na zdravie čriev a jeho schopnosti čeliť infekciám v tráviacom systéme. Táto štúdia uvádza, že doplnky vyrobené z hovädzieho kolostra môžu stimulovať rast črevných buniek a brániť črevnej priepustnosti, čo je výsledkom vysokej koncentrácie laktoferínu a rastových faktorov.

Zdravá črevná bariéra pôsobí ako filter, ktorý umožňuje absorpciu živín do krvného obehu, ale zároveň bráni prenikaniu škodlivých baktérií a toxínov. Ak je však táto bariéra poškodená alebo zapálená, nežiaduce látky môžu prenikať do organizmu, čo má za následok viaceré gastrointestinálne ťažkosti.

Hoci sa črevný epitel dokáže rýchlo regenerovať, kolostrum môže poskytnúť extra dávku rastových faktorov a podporiť tak jeho obnovu. Použitie doplnkov kolostra by tiež mohlo predstavovať potenciálnu podpornú terapiu pre osoby trpiace zápalovými črevnými chorobami.

Štúdia z roku 2021 odhalila, že pacienti, ktorí k štandardnej liečbe pridali kolostrum, vykazovali znížené zápalové reakcie a zlepšenie symptómov v porovnaní s tými, ktorí absolvovali liečbu bez kolostra.

Pozitívny efekt kolostra bol zaznamenaný aj pri liečbe infekčnej hnačky. Tento výskum ukázal, že vysoký obsah imunoglobulínov a antimikrobiálnych zložiek v kolostre môže byť účinný pri prevencii a liečbe infekčnej hnačky, najmä u osôb s oslabenou imunitou alebo podvýživou.

Ďalšia štúdia, ktorá zahŕňala 90 zdravých dospelých, zistila, že účastníci užívajúci kolostrum mali oveľa menšiu pravdepodobnosť, že dostanú hnačku z E. coli, v porovnaní so skupinou s placebom, ktorá užívala falošný doplnok.