Toto sú tie najlepšie slovenské pivá za rok 2019
- Degustačná súťaž Pivná korunka 2019 pozná svojich víťazov
- Anonymná degustácia aj tento rok potvrdila, že Slovensko patrí vo výrobe a rozmanitosti piva ku krajinám, ktoré to s pivom jednoducho vedia
- Degustačná súťaž Pivná korunka 2019 pozná svojich víťazov
- Anonymná degustácia aj tento rok potvrdila, že Slovensko patrí vo výrobe a rozmanitosti piva ku krajinám, ktoré to s pivom jednoducho vedia
Tajomstvo dobrého a kvalitného piva spočíva nielen v kvalite jeho štyroch prírodných surovín – vody, sladu, pivovarníckych kvasníc a chmeľu – ale hlavne v remeselnom majstrovstve pivovarníkov. Špecifickou kombináciou všetkých ingrediencií a spôsobom varenia dokáže sládok vyčarovať nápoj s originálnou chuťou. A práve toto umenie a jeho výsledky hodnotili v máji tohto roka odborníci.
Slovenská pivná korunka je najväčšia degustačná súťaž u nás. Tento rok sa uskutočnil už jej 13. ročník, ktorý bol v mnohých ohľadoch rekordný. Tento rok sa do súťaže prihlásilo 31 slovenských pivovarov rekordných 178 pivných vzoriek.
Odborná degustačná porota bola zložená z pivných sládkov, ktorých nominovali zúčastnené pivovary a z nezávislých odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre. Toto sú víťazi v jednotlivých kategóriách:
Svetlá filtrovaná desiatka
Topvar 10% – Plzenský Prazdroj Slovensko
Smädný Mních 10% – Plzenský Prazdroj Slovensko
Šariš 10% – Plzenský Prazdroj Slovensko
Svetlá filtrovaná dvanástka
Stein 12% – Pivovar Steiger
Zlatý Bažant ’73 – Heineken Slovensko
Steiger 12% – Pivovar Steiger
Tmavé filtrované pivo
Zlatý Bažant – Heineken Slovensko
Šariš 12% – Plzenský Prazdroj Slovensko
Maurus – Heineken Slovensko
Alkoholický radler
Smädný Mních Radler Citrón – Plzenský Prazdroj Slovensko
Smädný Mních Radler Grep – Plzenský Prazdroj Slovensko
Steiger Radler Citrón – Pivovar Steiger
Nealkoholické pivo
Zlatý Bažant 0,0% – Heineken Slovensko
Birell Svetlý – Plzenský Prazdroj Slovensko
Steiger Nealkoholické pivo svetlé – Pivovar Steiger
Nealkoholický radler
Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta Light – Heineken Slovensko
Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta – Heineken Slovensko
Zlatý Bažant Radler 0,0% Grepfruit a Rozmarín – Heineken Slovensko
Svetlá nefiltrovaná desiatka
Baťak 10% – Pivovar Baťak (Partizánske)
Delux 10%– Pivovar Šemrák (Košice)
Diamant 10°– Remeselný pivovar Herrenwald (Malá Ida)
Svetlá nefiltrovaná dvanástka
Breisburg Svetlý ležiak 12°– Breisburg Brewery (Bratislava)
Baťak Viedenský ležiak 12% – Pivovar Baťak (Partizánske)
Sessler Výčapný ležiak 11,5%- Pivovar Sessler (Trnava)
Tmavé nefiltrované pivo
Luxor 13% Tmavý ležiak – Pivovar Šemrák (Košice)
Krkavec 13° Tmavý ležiak – Panský pivovar Bojnice
Baťak Tmavý ležiak 13% – Pivovar Baťak (Partizánske)
Vrchne kvasené pivo – ALE
Screaming Bitch 15°- Holíčsky pivovar Wywar (Holíč)
Pink City 13°– Remeselný pivovar Hellstork (Senica)
Anna 14° – Holíčsky pivovar Wywar (Holíč)
zdroj: sppk.sk