Toto sú tie najlepšie slovenské pivá za rok 2019

  • Degustačná súťaž Pivná korunka 2019 pozná svojich víťazov
  • Anonymná degustácia aj tento rok potvrdila, že Slovensko patrí vo výrobe a rozmanitosti piva ku krajinám, ktoré to s pivom jednoducho vedia
zdroj: unsplash.com
  • Degustačná súťaž Pivná korunka 2019 pozná svojich víťazov
  • Anonymná degustácia aj tento rok potvrdila, že Slovensko patrí vo výrobe a rozmanitosti piva ku krajinám, ktoré to s pivom jednoducho vedia

Tajomstvo dobrého a kvalitného piva spočíva nielen v kvalite jeho štyroch prírodných surovín – vody, sladu, pivovarníckych kvasníc a chmeľu – ale hlavne v remeselnom majstrovstve pivovarníkov. Špecifickou kombináciou všetkých ingrediencií a spôsobom varenia dokáže sládok vyčarovať nápoj s originálnou chuťou. A práve toto umenie a jeho výsledky hodnotili v máji tohto roka odborníci.

Slovenská pivná korunka je najväčšia degustačná súťaž u nás. Tento rok sa uskutočnil už jej 13. ročník, ktorý bol v mnohých ohľadoch rekordný. Tento rok sa do súťaže prihlásilo 31 slovenských pivovarov rekordných 178 pivných vzoriek.

zdroj: unsplash.com

Odborná degustačná porota bola zložená z pivných sládkov, ktorých nominovali zúčastnené pivovary a z nezávislých odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre. Toto sú víťazi v jednotlivých kategóriách:

Svetlá filtrovaná desiatka 

Topvar  10% – Plzenský Prazdroj Slovensko

Smädný Mních 10% – Plzenský Prazdroj Slovensko

Šariš 10% – Plzenský Prazdroj Slovensko

Svetlá filtrovaná dvanástka 

Stein 12% – Pivovar Steiger

Zlatý Bažant ’73 – Heineken Slovensko

Steiger 12% – Pivovar Steiger

zdroj: unsplash.com

Tmavé filtrované pivo 

Zlatý Bažant – Heineken Slovensko

Šariš 12% – Plzenský Prazdroj Slovensko

Maurus – Heineken Slovensko

Alkoholický radler 

Smädný Mních Radler Citrón – Plzenský Prazdroj Slovensko

Smädný Mních Radler Grep – Plzenský Prazdroj Slovensko

Steiger Radler Citrón –  Pivovar Steiger

Nealkoholické pivo

Zlatý Bažant 0,0% – Heineken Slovensko

Birell Svetlý – Plzenský Prazdroj Slovensko

Steiger Nealkoholické pivo svetlé –  Pivovar Steiger

zdroj: unsplash.com

Nealkoholický radler 

Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta Light – Heineken Slovensko

Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta – Heineken Slovensko

Zlatý Bažant Radler 0,0% Grepfruit a Rozmarín – Heineken Slovensko

Svetlá nefiltrovaná desiatka 

Baťak 10% – Pivovar Baťak (Partizánske)

Delux 10%– Pivovar Šemrák  (Košice)

Diamant 10°– Remeselný pivovar Herrenwald (Malá Ida)

Svetlá nefiltrovaná dvanástka 

Breisburg Svetlý ležiak 12°– Breisburg Brewery  (Bratislava)

Baťak Viedenský ležiak 12% – Pivovar Baťak  (Partizánske)

Sessler Výčapný ležiak 11,5%- Pivovar Sessler (Trnava)

zdroj: pixabay.com

Tmavé nefiltrované pivo 

Luxor 13% Tmavý ležiak –  Pivovar Šemrák  (Košice)

Krkavec 13° Tmavý ležiak – Panský pivovar Bojnice

Baťak Tmavý ležiak 13% – Pivovar Baťak (Partizánske)

Vrchne kvasené pivo – ALE

Screaming Bitch 15°- Holíčsky pivovar Wywar (Holíč)

Pink City 13°– Remeselný pivovar Hellstork (Senica)

Anna 14° – Holíčsky pivovar Wywar (Holíč)

zdroj: sppk.sk

Najnovšie video