Trenčianska Amerika a Blízky východ v Bratislave. Spoznaj TOP podniky, ktoré ti pobláznia chuťové poháriky

Marec ako mesiac knihy? Skôr by som povedal marec ako mesiac gastra. Začína sa nám otepľovať a všetko sa tak akosi po zime začalo prebúdzať. Rovnako sa prebudili aj prevádzky a podniky po celom Slovensku. Konečne skončila sezóna punčov, koreňovej zeleniny a horúcich čokolád.

Vystriedala ju sezóna sviežich limonád, ľadových káv a čerstvých surovín. Práve preto sme pre teba vybrali tie najlepšie prevádzky za mesiac marec, ktoré k svojmu podnikaniu pristupujú úplne inak. 

N tomto zozname si nájde svoje naozaj každý. Vybrali sme pre teba nielen kaviarne či bary, ale aj reštaurácie. Samozrejme sme nemohli zabudnúť na burgráreň, keďže práve burger je jedlo, ktoré najviac dokáže definovať súčasnú éru slovenského gastra. 

Arabeska bistro

Arabeska je jeden z podnikov, ktoré si dokázali vytvoriť naozaj obdivuhodný fanklub pomedzi Bratislavčanmi. Bez akýchkoľvek výčitiek môžem povedať, že šéfkuchár Hasan Naser s viac ako 20-ročnými skúsenosťami ponúka na celom Slovensku najlepší a hlavne najautentickejší zážitok z arabskej kuchyne. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Arabeska (@arabeskabistro)

Nie je to tak dávno, čo sa presťahovali do podstatne väčších priestorov na Štúrovej ulici. Aj vďaka tomu tu vznikol priestor na sedenie a rozšírila sa aj ponuka. Pribudli napríklad špeciality na grile, objednať si môžeš grilované jahňacie, teľacie či kuracie mäso. Nechýba ani osvedčená klasika východu, Shawarma.

S chatbotom sme „preklepli“ TOP slovenské podniky. Toto by si podľa jeho výberu jedol počas celého dňa

Sú to šťavnaté marinované kúsky kuracieho mäsa s krémovým cesnakovým dresingom zabalené v arabskej placke. Tento sendvič ťa vyjde na 9,2 eur, ale taký hummus si tu vieš kúpiť len do 5 eur.

Fair Streetfood 

Ako som už vyššie spomínal, tak bez poriadneho burgru by sa to nezaobišlo. Tentokrát pôjdeme kúsok od Bratislavy a konkrétne v Trenčíne sa nachádza Fair Streetfood. Filip Vranak tu pôsobí ako majiteľ a chef v jednej osobe, pričom v minulosti sa venoval okrem gastronómie aj bojovým športom.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa FAIR (@fair_tn)

V meste pod hradom si dal za cieľ ponúkať autentické jedlá z kvalitných surovín s čo najširším výberom výrobkov od lokálnych dodávateľov, pretože v tomto smere videl pomerne veľkú dieru na trhu. 

Vo Fair na Farskej 50 môžeš aktuálne ochutnať napríklad burger s pomaly pečeným bravčovým plieckom za 12,50 eur, obľúbená je aj Chorizo pizza za 11 eur, Tom yum za 6,90 eur či Kuracie furikake za 12,90 eur. Tieto ceny platia pre ponuku, ktorú nájdeš na ich stránke na Wolte.

Colette Jadore 

O Colette si už mohol na našom webe počuť. Úplne oprávnene sa dostala aj do nášho výberu. Tento podnik je skutočným unikátom na slovenskej gastroscéne lebo priniesli autentický parížsky gastrobutik do centra Bratislavy. Za prepracovaným projektom stoja dvaja podnikatelia: 27-ročná majiteľka Michaela Budáčová a jej priateľ z Francúzska Anthony. 

zdroj: Startitup

Okrem toho, že sa v jednom stretli skvelí majitelia a prevádzkari, príjemný interiér a perfektná lokalita, tak kvalita jedla vôbec nezaostáva. Jedlá si tu nebudeš chcieť len vyfotiť na Instagram, ale fakt vyhrotené chute ťa donútia nechať tanier vždy prázdny. 

Známa slovenská pražiareň robí veľký krok. Rozhodla sa, že podá ruku najzraniteľnejším

Ak by si chcel okúzliť svoju polovičku, tak Colette je práve ideálny príklad správneho rande pri pohári vínka. Dojem na teba urobia aj skutočne luxusnými dezertmi. Ceny sa pohybujú od 16,9 eur za hlavné jedlo a okolo 15 eur za predjedlá. 

AM Coffee

V bratislavských Slnečniciach vyrastá čoraz viac zaujímavých prevádzok. Jednou takou je aj kaviareň AM Coffee, ktorá funguje už od roku 2021. Adam a Miška majú len 23 rokov, to im však nebránilo si splniť sen v podobe vlastnej kaviarne. Skúsenosti, ktoré nadobudli na hotelovej škole, ale následne aj v praxi pretavili do malej útulnej kaviarni s výberovou kávou. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa AM Coffee (@amcoffee_ba)

Produkty, ktoré majú v ponuke, starostlivo vyberajú, aby spĺňali najlepšiu možnú kvalitu. Kávu na mlynčekoch berú od lokálnych pražiarní. Aktuálne majú na mlynčeku kávy od špičky v pražení, Goriffee roastery. Okrem toho však majú aj pestrú ponuku limonád alebo domácich koláčikov. 

Ceny sú na aktuálny stav trhu naozaj prijateľné a vieš si tu dať cappuccino za 2,60 eur, limonádu za 3,80 eur alebo koláčik za 4,1 eur. 

Čítajte viac z kategórie: Food biznis