Vedci majú jasno: 3 bežné potraviny z tvojej kuchyne znižujú tlak a chránia srdce

Flavan-3-oly stoja v popredí záujmu modernej nutričnej vedy. Vďaka nim sa bežné potraviny menia na výkonné biologické nástroje, ktoré výrazne zlepšujú celkové zdravie, a čo je najlepšie – väčšina domácností ich má poruke.

Kto pochopí potenciál flavan-3-olov, prestane vnímať jablko, horkú čokoládu či šálku čaju ako obyčajné občerstvenie, ale začne ich chápať ako cielené mikrodávky prevencie.

Ako flavan-3-oly prospievajú zdraviu

Nedávna rozsiahla metaanalýza zverejnená v European Journal of Preventive Cardiology priniesla prelomové poznatky o flavan-3-oloch. Ide o prírodné zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú napríklad v čaji, horkej čokoláde, či jablkách. Dr. Axe poukazuje na to, že flavan-3-oly regulujú hladinu cukru v krvi, zmierňujú zápalové procesy a neutralizujú oxidačný stres.

Najvýraznejší účinok však dosahujú pri podpore činnosti srdca a ciev. Vedci z University of Surrey analyzovali 145 randomizovaných kontrolovaných štúdií. Zistili, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na flavan-3-oly môže výrazne znížiť krvný tlak a zlepšiť funkciu endotelu (vnútornej výstelky ciev).

Denný príjem flavan-3-olov, najmä u ľudí s vysokým krvným tlakom, viedol k zníženiu systolického a diastolického tlaku o približne 2,8/2,0 mmHg pri meraniach v ordinácii a až o 3,7/2,6 mmHg pri 24-hodinovom ambulantnom monitorovaní.

Hlavný autor štúdie, profesor Christian Heiss zdôrazňuje, že začlenenie malých množstiev potravín bohatých na flavan-3-oly, ako sú čaj, jablká alebo horká čokoláda, do dennej stravy môže byť cenným doplnkom zdravého životného štýlu, najmä pre osoby s vyšším krvným tlakom.

Dôležité je však poznamenať, že flavan-3-oly nenahrádzajú predpísané lieky, ale môžu slúžiť ako užitočný doplnok k zdravému životnému štýlu. Odborníci odporúčajú denný príjem 400 až 600 mg flavan-3-olov, čo možno dosiahnuť jednou šálkou čaju, tromi štvorčekmi horkej čokolády alebo jedným jablkom.

Čaj, čokoláda, jablká

Čaj neobsahuje len flavan-3-oly, ale aj teaflavíny, tearubigíny či polyfenoly. Tieto zlúčeniny znižujú hladiny LDL cholesterolu a potláčajú zápalové reakcie spojené s hypercholesterolémiou. Zároveň zasahujú do mechanizmov bunkového cyklu a apoptózy, čím oslabujú prežitie nádorových buniek, uvádza WebMD.

Aj bylinné varianty, ako harmančekový čaj, disponujú jemnou, no výrazne účinnou fyziologickou aktivitou. U žien v popôrodnom období harmanček zlepšuje kvalitu spánku a zmierňuje príznaky depresie. K tomuto účinku dochádza prostredníctvom modulácie GABA receptorov a zníženia kortizolovej reaktivity.

Horká čokoláda prevyšuje ostatné druhy čokolády obsahom fytonutrientov a svojím zložením prirodzene zapadá do výživy zameranej na športový výkon. Intenzívne tréningové zaťaženie, typické pre profesionálny šport, výrazne zvyšuje priepustnosť črevnej sliznice, čo negatívne ovplyvňuje výkonnosť aj zotavenie, uvádza News Medical.

Štúdia zameraná na profesionálnych futbalistov ukázala, že dlhodobá konzumácia kvalitnej horkej čokolády znižuje hodnoty biomarkerov spojených s črevnou priepustnosťou a urýchľuje obnovenie črevnej funkcie po náročnej fyzickej aktivite.

Jablko patrí medzi najkomplexnejšie druhy ovocia. Okrem flavan-3-olov obsahuje vitamíny, minerály, antioxidanty a rozpustnú vlákninu vo forme pektínu, ktorá spomaľuje vstrebávanie glukózy a zároveň vyživuje črevnú mikrobiotu, informuje portál Health.

Výskumy ukazujú, že fytochemikálie v jablkách aktívne spomaľujú rast rakovinových buniek. Okrem toho chránia neuróny pred oxidačným poškodením a znižujú riziko mozgovej príhody.

Čítajte viac z kategórie: Lifehacking