Za rok predali 65 miliónov šálok kávy a 43 miliónov hotdogov. Z malej zastávky na pumpe vznikol regionálny fenomén

Fresh Corner oslavuje 10 rokov. Z malej zastávky na pumpách je dnes jedna z najobľúbenejších „kávových“ destinácií v strednej Európe. Keď Fresh Corner pred desiatimi rokmi prvýkrát naservíroval svoju kávu, išlo len o neznámu novinku na čerpacích staniciach MOL. Dnes je z nej regionálna značka, ktorú denne využívajú milióny ľudí naprieč strednou Európou.

Príbeh Fresh Corneru sa za poslednú dekádu stal ukážkou toho, ako sa môže tradičný biznis s pohonnými hmotami zmeniť na moderné zákaznícke služby. Čas, keď bola pumpa len o tankovaní, je dávno preč – a tento koncept k tomu výrazne prispel. Značka Fresh Corner je neodmysliteľnou súčasťou takmer celej siete čerpacích staníc Slovnaft, odkiaľ ju môžeš poznať aj ty.

Káva ako regionálny fenomén

Kávové chute zákazníkov v strednej Európe sú poriadne pestré. Espresso dominuje v Maďarsku, Srbsku aj u nás na Slovensku, zatiaľ čo v Česku a Rumunsku vedie latte. V Poľsku a Slovinsku je najobľúbenejšia „káva s mliekom“ a Chorváti nedajú dopustiť na espresso macchiato.

Napriek rozdielnym preferenciám však platí jedno – stredná Európa má rada kávu silnú, jemnú a dôverne známu. Fresh Corner ročne pripravuje desiatky miliónov káv. Len v roku 2024 predali 65 miliónov šálok kávy a 43 miliónov hotdogov. Medzi januárom a septembrom 2025 zákazníci vypili už takmer 50 miliónov káv, z toho 9 miliónov si ich doprialo len v Maďarsku.

Fresh Corner vznikol v roku 2015 ako koncept „obchodu na čerpačke“. Dnes je z neho rozsiahla regionálna značka s gastro zameraním, ktorú nájdeš na viac ako 1 300 prevádzkach naprieč krajinami východnej a strednej Európy.

„Vedeli sme, že palivo bude mať klesajúcu tendenciu, potrebovali sme sa postaviť na dve nohy a chceli sme sa sústrediť aj na tú nepalivovú časť,“ spomína Tímea Végh Reicher, riaditeľka Maloobchodu spoločnosti Slovnaft, pri príležitosti 10. výročia vzniku Fresh Corneru.

Fresh Corner Budapešť

GALÉRIA+ 3

Vlastná pražiareň v Polgárdi

Káva je najväčšou hviezdou Fresh Corneru – a stojí za tým vlastná pražiareň v maďarskom Polgárdi. Tu sa pražia zrná z Brazílie, Kolumbie a Vietnamu, ktoré sa následne miešajú do dvoch hlavných blendov:

• 100 % brazílska Arabica – jemná, aromatická, prémiová,
• Arabica–Robusta blend – bohatá, vyvážená chuť, ideálna na každodenné pitie.

Pražiareň produkuje kávu pre stovky miliónov šálok ročne a patrí k najvýznamnejším v Maďarsku. Mali sme možnosť navštíviť ju tiež. Okrem ochutnávky ich kávy sme sa dopracovali k zaujímavému faktu – káva musí 24 hodín „oddychovať“ v špeciálnych vreciach, inak by mohla podľa slov odborníčky „vybuchnúť“. Stalo sa jej to neraz. 

V Polgárdi využívajú aj nový AI stroj na praženie kávy. Riadi ho síce človek, no samotná technológia zrýchľuje proces a zvyšuje presnosť a efektívnosť praženia. Vo videu uvidíš, ako takýto proces prebieha. 

Každá várka však musí prejsť senzorickým testom aj vizuálnou kontrolou. To znamená, že kávu nielenže ochutnávajú, ale aj vizuálne zhodnotia – ak je všetko v poriadku, mieri na čerpacie stanice alebo do kioskov. 

Ikonické omáčky si vymýšľajú sami

Úspech Fresh Corneru stojí na troch pilieroch: kvalita, inovácie a zákaznícka skúsenosť. Ako uvádzajú, káva a hotdog sú ich ikonické produkty, pričom práve s hotdogom vedia byť najviac kreatívni.

Dokonca aj ich ikonické hotdog omáčky nie sú zo supermarketov – Fresh Corner má vlastný recept: „Je to niečo, čo vytvárame spoločne,“ hovorí Péter Ratatics, výkonný viceprezident divízie Consumer Services MOL Group.

zdroj: SIU

MOL Group je jednou z najväčších integrovaných energetických a retailových spoločností regiónu. Pôsobí vo viac ako 30 krajinách a zamestnáva vyše 25-tisíc ľudí. Jej dlhodobá stratégia SHAPE TOMORROW smeruje k transformácii na nízkouhlíkový a zákaznícky orientovaný biznis.

Veľkú rolu zohráva aj digitalizácia. MOL Move, digitálny vernostný program spustený v Maďarsku v roku 2020, má dnes viac ako 5 miliónov používateľov v ôsmich krajinách. Vďaka tomu vie značka personalizovať ponuku a prispôsobovať sortiment podľa lokálnych preferencií. Fresh Corner zároveň expanduje mimo čerpacích staníc – do samostatných kaviarní či kioskov na vlakových staniciach.

Lokálne praženie znižuje emisie z transportu a zvyšuje bezpečnosť dodávateľského reťazca. Značka pracuje na znižovaní odpadu, inovatívnych obaloch a digitalizácii zákazníckych procesov. Cieľom je postupne vytvárať udržateľný retailový model.

Fresh Corner nie je len o káve a hotdogoch 

Ďalšie roky sa budú niesť v znamení rozširovania mimo pumpy – do miest, dopravných uzlov či nových moderných formátov. Základ zostáva rovnaký: kvalitná káva, lokálne suroviny a inovatívne služby. Pohrávajú sa aj s myšlienkou „vyber a vyzdvihni“, pri ktorej by si zákazník zvolil produkt, ktorý chce, a na danej adrese by si ho len vyzdvihol. Bližšie však nápad nešpecifikovali.

„Fresh Corner je oveľa viac než len káva a hotdogy. Je dôkazom, že sme súčasťou každodenného života miliónov ľudí – nielen pri tankovaní, ale aj pri ich každodennom jedle a káve. Sme hrdí, že dnes obsluhujeme nielen šoférov, ale aj pasažierov či mestských zákazníkov, dokonca na najrušnejších vlakových staniciach. Naším cieľom je dostať sa ešte bližšie k ľuďom – či už cestujú autom, vlakom alebo sa len zastavia na kvalitnú rýchlu kávu,“ spomína Ratatics.

Divízia Consumer Services, pod ktorú patrí aj Fresh Corner, je dnes jedným z najdôležitejších rastových motorov skupiny. Fresh Corner mení nielen obraz čerpacích staníc, ale aj samotnú skupinu MOL – z tradičnej energetiky na moderné služby pre ľudí na cestách.

Čítaj viac z kategórie: Biznis a startupy