Zabudni na kávu a energetické nápoje: Prírodná „bomba“ zlepšuje výkon mozgu a sústredenie

Červená repa nenápadne vstupuje do sveta stimulantov a berie si miesto tam, kde doteraz kraľovala káva či energetické nápoje.

Už krátko po konzumácii dochádza k citeľnému zlepšeniu kognitívnych funkcií a skráteniu reakčného času. Účastníci štúdií excelovali v testoch, ktoré vyžadovali bleskovú orientáciu a presné rozhodovanie. Akoby sa ich mozog dokonale zosúladil s telom.

Nie je to žiadna náhoda. Červená repa obsahuje látky, ktoré podporujú prietok krvi a zlepšujú okysličenie mozgu. A keď má mozog dostatok kyslíka, začína pracovať na plné obrátky.

Prečo ju mozog miluje

Červená repa výrazne ovplyvňuje činnosť mozgu, najmä v oblastiach, ktoré riadi prefrontálny kortex, uvádza Verywellhealth. Táto časť mozgu, zodpovedná za reč, pamäť, plánovanie, rozhodovanie a schopnosť sústrediť sa, funguje ako riadiace centrum vyšších kognitívnych funkcií. A práve červená repa sa ukazuje ako mimoriadne účinný „palivový článok“ tohto mozgového centra.

V jednej zo štúdií účastníci dostali 450 ml repovej šťavy s obsahom 5,5 milimóla dusičnanov. Vedci pozorovali zvýšenie prietoku krvi v mozgu, konkrétne v oblastiach spojených s kognitívnymi funkciami. 

Dusičnany obsiahnuté v červenej repe sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, ktorý pôsobí ako silný vazodilátor – umožňuje krvi prúdiť rýchlejšie a vo väčšom objeme. Tým sa do mozgu dostáva viac kyslíka, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu energie v nervových bunkách. Viac kyslíka znamená viac energie pre neuróny a tým aj lepšiu koncentráciu, rýchlejšie reakcie a vyššiu mentálnu odolnosť.

Zaujímavé výsledky priniesli aj experimenty kombinujúce červenú repu s kofeínom. Táto synergická dvojica potlačila únavu účinnejšie ako ktorákoľvek zložka samostatne. V štúdii skúmajúcej opakovaný beh na vzdialenosť tisíc metrov prispela k výrazne lepším výkonom a rýchlejšej regenerácii účastníkov.

Keď červená repa pomáha… a kedy môže uškodiť

Červená repa sa často konzumuje v podobe čerstvej šťavy. Koreň sa najskôr dôkladne rozmixuje, čím sa uvoľnia bunkové štruktúry bohaté na funkčné zlúčeniny. Následne sa zmes precedí, aby vznikla ľahko stráviteľná tekutina. Pre zjemnenie chuti a predĺženie trvanlivosti sa môže pridať voda alebo malé množstvo kyseliny citrónovej.

Červená repa má vysoký obsah vitamínov skupiny B, vitamínu C, železa, horčíka, draslíka a ďalších minerálov. Okrem toho obsahuje aj výnimočne účinné bioaktívne zlúčeniny, medzi ktorými vynikajú tzv. betalaíny. Tieto pigmenty dodávajú červenej repe jej charakteristické sfarbenie, no zároveň vykazujú silný protizápalový potenciál.

Osobitnú pozornosť si zaslúži betaín, neesenciálna aminokyselina, ktorá sa spája s ochranou pečene, znižovaním zápalových procesov a stabilizáciou hladiny homocysteínu, čím prispieva k ochrane srdcovocievneho systému. Jeho koncentrácia v repovej šťave závisí od odrody, spôsobu pestovania aj spracovania koreňa.

Napriek množstvu pozitívnych účinkov existujú aj určité obmedzenia. Vysoký obsah oxalátov môže predstavovať riziko pre ľudí, ktorí sú náchylní na tvorbu obličkových kameňov. Zaujímavým, hoci neškodným javom, je takzvaná beetúria, teda prechodné sfarbenie moču do ružova až červena, ktoré spôsobuje nemetabolizované pigmenty. Tento efekt nie je dôvodom na obavy, no môže prekvapiť tých, ktorí s červenou repou nemajú skúsenosti.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking