Kuffa povolil predaj medvedieho mäsa: Reštaurácie ho môžu zaradiť do jedálnych lístkov

Na Slovensku sa v posledných týždňoch otvorila intenzívna diskusia o manažmente populácie medveďa hnedého. Štátny tajomník Ministerstva životného prostredia Filip Kuffa na sociálnej sieti oznámil, že mäso z legálne ulovených medveďov bude po novom dostupné na konzumáciu.

Kuffa vo videu z 26. mája 2025 informoval, že sa tak má stať najbližšie dni. Organizácie budú pod rezortom životného prostredia môcť po splnení všetkých podmienok ponúkať mäso z legálne odlovených medveďov na predaj. Toto rozhodnutie umožní reštauráciám zaradiť medvedie mäso do svojich jedálnych lístkov. 

Zároveň sa objavili kritické hlasy na adresu spôsobu odchytu týchto zvierat, ktoré podľa niektorých iniciatív porušujú etické zásady ochrany prírody.

Medvedie mäso na tanieri

Podľa Kuffu je celý proces legálny a transparentný. Každý, kto chce medvedie mäso predávať ďalej, musí požiadať o vydanie tzv. CITES certifikátu. Tento certifikát zaručuje, že jedinec bol legálne odlovený a umožňuje gastroprevádzkam predávať hotové jedlá z medvedieho mäsa ďalej.

Filip Kuffa vo videu na sociálnej sieti uviedol, že každý legálne ulovený medveď, ktorý spĺňa stanovené podmienky, bude ponúknutý na konzumáciu. „Každého odloveného jedinca, ktorý spĺňa podmienky, budeme dodávať na konzumáciu,“ uviedol Kuffa.

Záujemcovia o predaj takéhoto mäsa si musia požiadať o spomínané vydanie tzv. CITES certifikátu, ktorý potvrdzuje legálny pôvod zvieraťa a umožňuje jeho ďalší predaj, napríklad v gastroprevádzkach.

Kuffa zdôraznil, že ide o návrat k tradičnému prístupu. „Nepokračujeme v budajovskom ničomníckom spravovaní rezortu a prístupe, ale nastavujeme nové smerovanie. Tak, ako tomu bolo voľakedy za dávnych čias.“

Kritika odchytových praktík

Ako sme ťa však prednedávnom informovali, iniciatíva My sme les zverejnila video, ktoré podľa nich dokumentuje neetické zaobchádzanie s medveďmi v odchytových zariadeniach pri Pribyline a Liptovskej Kokave. Na záberoch je vidieť značné množstvo krvi, čo naznačuje, že odchytený medveď si pri pokuse o únik pravdepodobne poškodil zuby a pazúry. „Takéto praktiky sú z pohľadu etiky a ochrany zvierat neakceptovateľné,“ uviedla iniciatíva.

Okrem toho upozorňujú na prítomnosť nezabezpečených lákadiel, ako sú siláž a kukuričné výpalky, ktoré priťahujú medvede k ľudským obydliam, čím sa zvyšuje riziko konfliktov. Iniciatíva vyzýva Ministerstvo životného prostredia a Štátnu ochranu prírody SR, aby prestali s týraním chránených druhov a začali riešiť skutočné príčiny konfliktov medzi človekom a medveďom.

Reakcie a očakávania

Zároveň vyvolalo toto zavedenie možnosti legálneho predaja medvedieho mäsa rôzne reakcie. Zatiaľ čo niektorí vítajú túto iniciatívu ako spôsob, ako efektívne využiť mäso z problémových jedincov, iní upozorňujú na potrebu dôsledného dodržiavania legislatívy a ochrany prírody.

Ministerstvo životného prostredia SR ubezpečuje, že všetky subjekty zapojené do tohto procesu budú musieť spĺňať prísne podmienky a mať potrebné povolenia na manipuláciu s medvedím mäsom.

Mimoriadna situácia a zásahy do populácie medveďov

V reakcii na zvýšený výskyt medveďov v blízkosti obývaných oblastí vyhlásila vláda v niektorých okresoch mimoriadnu situáciu. Na základe správy Štátnej ochrany prírody bol odobrený mimoriadny zásah do populácie medveďa hnedého v počte 350 jedincov.

„Účelom tohto materiálu je zabezpečenie mimoriadneho zásahu do populácie medveďa hnedého na území Slovenskej republiky vo vybraných okresoch tak, aby v maximálnej možnej miere bola zabezpečená ochrana života a zdravia obyvateľov,“ priblížil envirorezort.

Diskusia o manažmente populácie medveďa hnedého na Slovensku poukazuje na potrebu nájsť rovnováhu medzi ochranou prírody a bezpečnosťou obyvateľov.

Zatiaľ čo ministerstvo zavádza nové opatrenia, ktoré majú za cieľ efektívnejšie riadiť populáciu medveďov, iniciatívy ako My sme les upozorňujú na etické a ekologické aspekty týchto krokov. Budúci vývoj ukáže, či sa podarí nájsť konsenzus, ktorý zohľadní potreby ľudí aj ochranu prírody.

Čítaj viac z kategórie: Hlavné správy a aktuality