Slováci ich „hltajú“ ako lentilky: Kardiológ odhalil doplnky, ktoré vedú k neplodnosti, zlyhaniu pečene a predčasnej smrti

Doplnky výživy dnes užíva takmer každý. Siahame po nich pri únave, oslabenej imunite, strese, športových aktivitách či tráviacich ťažkostiach.

Niektoré však obsahujú aktívne látky v koncentráciách, ktoré narúšajú normálnu činnosť srdca, zaťažujú pečeň a zvyšujú pravdepodobnosť mozgovej príhody. Riziko predstavujú aj špecifické zložky kapsúl s hormonálne rušivým účinkom.

Kardiológ Dr. Evan Levine pre Daily Mail hovorí, že sa denne stretáva s pacientmi, ktorí užívali doplnky výživy s cieľom posilniť svoje zdravie, no v skutočnosti si nebadane skracovali život.

Niacín

Doplnky výživy s obsahom niacínu, známeho aj ako vitamín B3 či kyselina nikotínová, sa už roky využívajú ako prostriedok na podporu zdravia. Tento vitamín prispieva k správnej činnosti nervového systému, podporuje zdravie pokožky, ovplyvňuje trávenie a má nezastupiteľnú úlohu aj v energetickom metabolizme.

Vo vysokých dávkach (od 1 500 mg za deň) sa ešte donedávna využíval na úpravu hladiny cholesterolu. Práve tu však vyvstáva otázka bezpečnosti a možných rizík, ktoré nadmerný príjem niacínu predstavuje.

Výskumníci z tímu Dr. Stanleyho Hazena analyzovali krvnú plazmu viac ako 1 100 dobrovoľníkov a pátrali po molekulách spájaných s výskytom závažných kardiovaskulárnych príhod, ako sú infarkty či mozgové príhody.

V centre pozornosti sa ocitli dve: 2PY a 4PY. Obe vznikajú v tele počas metabolizmu nadbytočného niacínu. V momente, keď sa objavia v krvnom obehu, aktivujú zápalové signálne dráhy, ktoré priamo prispievajú k ukladaniu plakov v tepnách, čím zvyšujú riziko vzniku aterosklerózy a srdcových príhod.

„Účinky niacínu boli vždy trochu paradoxné,“ hovorí Dr. Stanley Hazen. Jeho slová podčiarkujú fakt, že niekdajší „zázračný liek“ na zníženie cholesterolu môže po prekročení bezpečnej hranice vážne ohroziť srdce.

Extrakt zo zeleného čaju

Extrakt zo zeleného čaju sa na trhu udomácnil v podobe samostatných produktov, ale aj ako súčasť komplexných výživových doplnkov. Tento koncentrovaný prášok z čajových lístkov obsahuje cenné katechíny, najmä epigalokatechín-3-galát (EGCG), a flavonoidy, ktoré pôsobia ako molekulárny štít proti oxidačnému stresu.

Jedna štandardná kapsula obsahuje zhruba rovnaké množstvo bioaktívnych látok ako priemerná šálka nápoja. Spotrebiteľ tak môže ľahko prekročiť fyziologickú hranicu. „Zatiaľ čo zelený čaj je sám osebe bezpečný, najmä ak sa konzumuje vo forme nápoja, extrakt zo zeleného čaju, najmä vo vysokých dávkach, môže predstavovať riziko pre zdravie pečene,“ hovorí Dr. Levin.

Pečeň spracúva všetky účinné látky z doplnkov. Nadmerný príjem antioxidantov však paradoxne vedie k oxidačnému stresu. „Poškodenie pečene je často hepatocelulárne, teda postihuje priamo pečeňové bunky a môže sa pohybovať od mierneho zvýšenia pečeňových enzýmov až po závažné prípady vyžadujúce transplantáciu pečene,“ upozorňuje Dr. Levine.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) označuje dávky EGCG nad 800 mg denne za vysoko rizikové. Ohrozenou skupinou sú najmä tehotné ženy a ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi alebo trpia srdcovými ochoreniami. Extrakt zo zeleného čaju môže ovplyvniť metabolizmus niektorých liečiv a zvýšiť pravdepodobnosť vedľajších účinkov.

Doplnky výživy vo forme gélových kapsúl

Niektoré látky výrobcovia zapuzdrujú do mäkkých gélových kapsúl, ktorých pružnosť a tvarovú stálosť zabezpečujú estery kyseliny ftalovej (ftaláty). Gélové kapsuly nachádzajú uplatnenie nielen pri doplnkoch výživy, ale aj liekoch proti bolesti alebo prechladnutiu. Bezpečnosť ftalátov však vyvoláva čoraz viac otáznikov.

Dr. Levine upozorňuje, že ftaláty dráždia výstelku artérií, ktoré zásobujú myokard. Následne vzniká edém alebo zápal, ktorý vedie k zhrubnutiu, stvrdnutiu alebo zúženiu tepien. Výsledkom býva narušený prietok krvi, zvýšené riziko vzniku trombóz, ischemických príhod alebo aneuryziem, ktoré ohrozujú život.

Slová Dr. Levina potvrdzujú aj viaceré štúdie. „Aj keď majú ftaláty krátky polčas rozpadu, chronická expozícia negatívne ovplyvňuje endokrinný systém a fungovanie viacerých orgánov, čo má dlhodobý negatívny vplyv na úspešnosť tehotenstva, rast a vývoj detí, ako aj na reprodukčný systém u dospievajúcich,“ uvádzajú autori štúdie publikovanej v Healthcare.

Odborníci preto odporúčajú uprednostniť doplnky bez syntetických zmäkčovadiel (v tekutej forme alebo vo forme práškov), prípadne tablety balené v rastlinných kapsulách z hydroxypropylmetylcelulózy.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking