Tajomstvo zdravých ďasien sa neskrýva v zubnej paste. Vedci odhalili diétu, ktorá chráni zuby aj srdce

Keď sa povie zdravie zubov a ďasien, väčšina z nás si predstaví zubnú kefku, niť a pravidelné návštevy u zubára. Len málokto si však uvedomí, že stav ústnej dutiny úzko súvisí aj s tým, čo máme každý deň na tanieri. Strava dokáže podporiť alebo naopak oslabiť naše ďasná podobne, ako ovplyvňuje srdce či imunitu.

Najnovšie výskumy prinášajú dôkaz, že stredomorská diéta, známa najmä vďaka svojim účinkom na kardiovaskulárne zdravie, ponúka ešte jeden nečakaný benefit – ochranu pred ochoreniami ďasien.

Stredomorská strava sa už desaťročia považuje za jednu z najzdravších na svete. Väčšina odborníkov ju odporúča pre prevenciu srdcovo-cievnych ochorení, zníženie rizika cukrovky či spomalenie procesu starnutia.

Najnovšie zistenia britských vedcov portálu Euronews však odhalili benefit, ktorý by čakal len málokto – zdravšie ďasná. Ukazuje sa, že to, čo máme na tanieri, ovplyvňuje nielen naše cievy a srdce, ale aj ústnu dutinu.

Strava ako ochrana ďasien

Výskum sledoval vzťah medzi stravovacími návykmi a zdravím ďasien. Paradentóza, ktorá postihuje viac než miliardu ľudí na svete, vzniká ako dôsledok chronického zápalu. Ten často spôsobuje stratu kostného tkaniva a v konečnom dôsledku aj stratu zubov.

Vedci zistili, že ľudia, ktorí sa držia zásad stredomorskej diéty – teda konzumujú veľa čerstvej zeleniny, ovocia, rýb, olivového oleja a celozrnných produktov – vykazovali výrazne lepšie ukazovatele zdravia ďasien než tí, ktorých strava bola bohatá na spracované potraviny a červené mäso. Rozdiel nebol malý. Pravidelné zaradenie potravín typických pre stredomorskú kuchyňu do jedálnička dokázalo znížiť hladinu zápalových markerov v ústnej dutine a spomaliť procesy, ktoré vedú k uvoľňovaniu zubov.

Najslávnejší biohacker odhalil 5 návykov dlhovekosti. Každý si ich môže dovoliť

Prečo práve stredomorská strava?

Kľúč spočíva v jej protizápalových účinkoch. Olivový olej, orechy a ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, ktoré priamo pôsobia proti zápalu. Zelenina a ovocie dodávajú vlákninu a polyfenoly, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a posilňujú imunitu. Keď sa zápal v tele zníži, prejaví sa to aj v menšom riziku ochorení ďasien.

Vedci zároveň zdôraznili, že ústna dutina nie je izolovaná od zvyšku tela. Chronický zápal ďasien môže zhoršovať priebeh iných ochorení – napríklad cukrovky či kardiovaskulárnych problémov. Stredomorská strava tak prináša dvojnásobný efekt: pomáha chrániť orgány aj chrup.

zdroj: Canva/Yuliia Furman, Filadendron

Zdravé ďasná

Podľa odhadov Svetovej zdravotníckej organizácie má ochorenia ďasien viac než 19 % dospelých nad 30 rokov, čo predstavuje stovky miliónov ľudí. Len v Európe ide o desiatky miliónov prípadov. Tieto problémy pritom často vedú k vysokým nákladom na zubnú starostlivosť. Ak by sa zdravšie stravovanie podarilo zaviesť vo väčšom meradle, spoločnosť by mohla ušetriť miliardy eur ročne.

Autori štúdie zdôraznili, že účinok sa prejavuje už po niekoľkých mesiacoch zmeny stravy. Ľudia, ktorí nahradili sladkosti a spracované jedlá zeleninou, ovocím či rybami, zaznamenali nižšie krvácanie ďasien a lepšie výsledky pri vyšetreniach.

Milované jedlá Slovákov rozkladajú mozgové bunky. Už po týždni sa objavujú výpadky pamäti

Nie je to len o jedle

Aj keď strava zohráva kľúčovú úlohu, vedci pripomínajú, že samotná zmena jedálnička nestačí. Správna ústna hygiena – pravidelné čistenie zubov, používanie zubnej nite a preventívne prehliadky – zostáva základom. Stredomorská strava funguje ako posila, ktorá pomáha telu bojovať so zápalmi.

Dentisti preto odporúčajú kombinovať oboje: vyváženú stravu s dôrazom na rastlinné potraviny a každodennú starostlivosť o zuby. Pacienti, ktorí dodržiavali tieto zásady, podľa výskumu profitovali najviac.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy