Obľúbená sladkosť Slovákov ukrýva „molekulu mladosti“. Vedci odhalili jej účinok na biologické starnutie

Ak miluješ kvalitnú tmavú čokoládu alebo si práve zohrievaš ruky na hrnčeku horúceho kakaa, táto správa ťa určite poteší. Výskumníci z King’s College London prišli na to, že kľúčová látka z kakaových bôbov úzko súvisí s pomalším biologickým starnutím.

Inak povedané, každé sústo kvalitnej čokolády alebo dúšok poctivého kakaa, nepoteší len tvoje chuťové bunky. V skutočnosti tým podporuješ procesy, ktoré udržiavajú tvoje telo vitálnejšie a mladšie.

Ako vedci skúmali vplyv kakaa na biologický vek

Tím z King’s College London sa zameral na to, ako hladina teobromínu v krvi súvisí s takzvaným biologickým vekom, uvádza MedicalXpress. Teobromín je rastlinná molekula nachádzajúca sa v kakau, ktorá dodáva tmavej čokoláde typickú horkosť. Patrí medzi alkaloidy podobne ako kofeín.

Výskumníci neporovnávali len to, koľko má človek rokov v občianskom preukaze. Zaujímal ich vek organizmu z pohľadu laboratórnych ukazovateľov na úrovni DNA. Posudzovali ho dvoma hlavnými spôsobmi.

Prvý predstavovali zmeny v DNA metylácii. Ide o drobné chemické značky, ktoré fungujú ako prepínače génov. S pribúdajúcim vekom sa ich vzor systematicky mení a práve z týchto vzorov vznikajú takzvané epigenetické hodiny. Druhým bola dĺžka telomér, ochranných štruktúr na koncoch chromozómov. Pri každom delení bunky sa mierne skrátia. Kratšie teloméry sú typické pre vyšší vek a vyššie riziko chorôb súvisiacich so starnutím.

Vedci zaradili do analýzy dve veľké európske populácie. Prvú tvorilo 509 účastníkov z dlhodobého britského projektu TwinsUK, druhú 1 160 ľudí z nemeckej kohorty KORA. Keď výskumníci porovnali hladiny teobromínu v krvi s ukazovateľmi biologického veku, všimli si jasný trend. Ľudia s vyššou koncentráciou teobromínu mali podľa epigenetických hodín aj podľa dĺžky telomér nižší biologický vek, ako bol ich skutočný počet prežitých rokov.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking