Ako cement v hrubom čreve: Táto fatálna chyba pri jedení vlákniny ti namiesto zdravia prinesie zápchu

Vláknina patrí medzi najdôležitejšie zložky zdravej stravy. Podporuje trávenie, prospieva črevnému mikrobiómu, pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a dokáže zasýtiť na dlhší čas.

Napriek tomu ju väčšina ľudí neprijíma v odporúčanom množstve. Keď sa ju však rozhodnú do jedálnička zaradiť, tak podľa Healthshots robia často chyby, ktoré môžu viesť k nadúvaniu, zápche a nepríjemným bolestiam brucha. 

Rýchle zvyšovanie príjmu môže spôsobiť viac problémov ako úžitku

Jednou z najčastejších chýb je snaha zmeniť jedálniček zo dňa na deň. Mnohí ľudia prejdú z nízkeho príjmu vlákniny na odporúčaných 30 až 40 gramov denne prakticky okamžite.

Podľa National Library of Medicine však črevný mikrobióm potrebuje čas na prispôsobenie. Ak veľmi rýchlo zvýšiš množstvo vlákniny, tak baktérie v črevách na to nestihnú reagovať, čo môže viesť k nadmernému kvaseniu potravy. Výsledkom býva nadúvanie, plynatosť alebo nepríjemné kŕče.

Odborníci preto odporúčajú pridávať vlákninu postupne počas niekoľkých dní až týždňov. Organizmus si tak na zmenu zvykne bez zbytočných problémov.

Bez dostatku vody môže vláknina spôsobiť zápchu

Samotná vláknina nestačí. Aby správne plnila svoju funkciu, potrebuje dostatok tekutín. Rozpustná vláknina sa podľa UCLA rozpúšťa vo vode a vytvára gélovitú hmotu, ktorá uľahčuje trávenie. Ak však človek pije málo tekutín, tak sa môže stať presný opak, kedy sa stolica stáva tvrdšou a zápcha sa zhorší.

Vlákninu bez vody by sa tak dalo prirovnať k „cementu v hrubom čreve“. Práve nedostatočný pitný režim podľa množstva odborníkov často vysvetľuje, prečo niektorí ľudia napriek zdravej strave trpia zápchou.

Ak teda zvyšuješ príjem vlákniny, tak nezabúdaj zvýšiť aj príjem tekutín, ideálne čistej vody.

Nestačí len jesť šaláty. Črevá potrebujú rozmanitosť

Mnohí si myslia, že vlákninu získajú jednoducho tým, že začnú jesť viac šalátov. Podľa Mayo Clinic však ide o ďalší omyl.

V ľudskom čreve žijú stovky druhov baktérií a každému prospieva trochu iný typ vlákniny. Ak človek konzumuje iba jeden zdroj, napríklad šalát alebo strukoviny, tak podporuje len jednu časť celého mikrobiómu.

Oveľa vhodnejšie je kombinovať viacero potravín. Medzi kvalitné zdroje patria ovsené vločky, ovocie, zelenina, orechy alebo celozrnné obilniny. Práve pestrosť jedálnička pomáha vytvárať zdravšie prostredie pre črevné baktérie, ktoré zohrávajú významnú úlohu pri trávení aj fungovaní imunitného systému.

Ak sa ťažkosti zhoršujú, problém nemusí byť vo vláknine

Nie každý organizmus reaguje na vlákninu rovnako. Ak sa po jej zvýšení objavia výrazné bolesti brucha, dlhodobé nadúvanie alebo iné tráviace ťažkosti, tak podľa Cornell University nemusí byť najlepším riešením v navyšovaní pokračovať.

Mohlo by tak ísť o signál, že v tráviacom trakte existuje iný problém, ktorý si vyžaduje odborné vyšetrenie. Niektorí ľudia môžu trpieť syndrómom dráždivého čreva, zápalovým ochorením čriev alebo inými diagnózami, pri ktorých je potrebné upraviť typ aj množstvo prijímanej vlákniny.

Ak preto ťažkosti pretrvávajú alebo sa zhoršujú, tak je na mieste sa poradiť s lekárom alebo nutričným špecialistom namiesto toho, aby si vlákninu bezhlavo ďalej zvyšoval.

Kľúčom nie je množstvo, ale správny prístup

Vláknina patrí medzi najužitočnejšie zložky stravy, ale ani pri nej neplatí, že čím viac jej je, tak tým robíš lepšie. Odborníci sa zhodujú, že dôležitý je najmä postupný prechod na pestrejší jedálniček, dostatočný pitný režim a kombináciu rôznych prirodzených zdrojov vlákniny.

Ak sa tým budeš riadiť, tak by ti mohla vláknina podporiť zdravé trávenie, lepší črevný mikrobióm aj celkové zdravie. Pri dlhodobých alebo výrazných tráviacich ťažkostiach je však vždy potrebné hľadať príčinu spolu s lekárom, a nie len zvyšovať dávku.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti