Nefrologička varuje pred tichým zabijakom: Tieto nenápadné stravovacie návyky ti môžu zničiť obličky

Obličky patria medzi orgány, na ktoré väčšina ľudí myslí až vtedy, keď sa objaví problém. Každý deň však potichu vykonávajú množstvo dôležitých úloh a ich poškodenie nemusí byť dlho sprevádzané výraznými príznakmi.

Práve preto môže byť dôležité pozrieť sa aj na úplne bežné návyky. Podľa nefrológov môže obličkám dlhodobo škodiť niečo, čo je súčasťou jedálnička množstva ľudí.

Obličky pracujú nepretržite

Obličky sú dva orgány približne veľkosti päste, ktoré sa nachádzajú v brušnej dutine. Podľa webu Parade každú minútu prefiltrujú približne pol šálky krvi. Z tela odstraňujú odpadové látky a prebytočnú vodu, zároveň pomáhajú regulovať krvný tlak, udržiavať rovnováhu tekutín a elektrolytov a podieľajú sa na tvorbe červených krviniek.

Problémom je, že ich poškodenie nemusí byť na začiatku cítiť. Dr. Kalyani Perumal, nefrologička z Cook County Health, pre web vysvetlila, že obličky majú veľkú rezervnú kapacitu. Dokážu preto pokračovať vo filtrovaní krvi aj vtedy, keď už ich funkcia výrazne klesla.

Podľa odborníčky je práve preto ochorenie obličiek často označované ako „tichý zabijak“. Deväť z desiatich ľudí s chronickým ochorením obličiek o svojom stave nevie. Prvé známky poškodenia sa totiž podľa nej môžu ukázať až pri vyšetrení krvi a moču.

Problémom môže byť aj každodenné jedlo

Podľa Parade nefrológovia upozorňujú najmä na dlhodobo nekvalitnú stravu bohatú na fast food a ultra-spracované potraviny.

Dr. Perumal uviedla, že návyky spojené s konzumáciou fast foodu si ľudia môžu vytvoriť už v detstve a počas dospievania. Neskôr môžu prispievať k obezite, vysokému krvnému tlaku, cukrovke a vysokému cholesterolu, ktoré následne zvyšujú riziko ochorenia obličiek.

Významným problémom je aj nadbytok soli. Vysoký príjem sodíka spôsobuje zadržiavanie tekutín a môže zvyšovať tlak v cievnom systéme. Dlhodobo zvýšený krvný tlak pritom poškodzuje drobné cievy v obličkách, ktoré zabezpečujú filtrovanie krvi.

Parade preto odporúča obmedzovať spracované potraviny, nadbytok soli a sladené nápoje. Takéto zmeny môžu zároveň pomôcť znižovať riziko cukrovky 2. typu a vysokého krvného tlaku, ktoré patria medzi hlavné príčiny chronického zlyhania obličiek.

Pozor aj na množstvo bielkovín

Na obličky však môže pôsobiť aj iný populárny trend – vysokoproteínová strava. Ako sme už informovali v predchádzajúcom článku, nadmerný príjem bielkovín môže zvyšovať záťaž obličiek.

Pri spracovaní bielkovín totiž vznikajú odpadové látky, ktoré následne musia z tela odstrániť práve obličky. Pri vysokom príjme proteínu sa preto môže zvýšiť ich filtračná aktivita, ktorú lekári označujú ako hyperfiltráciu.

To však automaticky neznamená, že každý človek, ktorý konzumuje viac bielkovín, si poškodzuje obličky. Zdravé obličky sa dokážu zvýšenej záťaži do určitej miery prispôsobiť. Väčšia opatrnosť je podľa zdrojov potrebná najmä pri dlhodobo veľmi vysokom príjme a u ľudí, ktorých funkcia obličiek už nie je optimálna.

Samotný proteínový prášok preto nie je automaticky problém. Rizikom môže byť skôr situácia, keď sa jedna alebo viac dávok doplnku pridá k jedálničku, ktorý už obsahuje veľké množstvo mäsa, mliečnych výrobkov, vajec či proteínových tyčiniek.

Čo môžeš pre obličky urobiť?

Základom je obmedziť množstvo spracovaných potravín a fast foodu. Namiesto hotových jedál môžeš častejšie siahnuť po čerstvých a minimálne spracovaných surovinách. Pri dochucovaní sa zároveň odporúča používať bylinky, koreniny, cesnak či citrusové šťavy namiesto veľkého množstva soli.

Dôležitý je aj dostatočný príjem tekutín. Voda pomáha obličkám efektívnejšie odstraňovať z tela sodík a močovinu.

Keďže skoré poškodenie obličiek nemusí spôsobovať žiadne výrazné ťažkosti, význam majú aj pravidelné preventívne kontroly. Parade odporúča sledovať krvný tlak a počas preventívnych prehliadok absolvovať základné krvné a močové testy.

Obličky teda nemusíš chrániť žiadnym komplikovaným „detoxom“. Väčšiu úlohu môže mať to, čo ješ a piješ každý deň, a či sa dlhodobo vyhýbaš návykom, ktoré môžu ich fungovanie zaťažovať.