Nákup potravín môže vyjsť lacnejšie: Rozhoduje, čo vložíš do košíka

Ceny potravín na Slovensku za uplynulých päť rokov vyleteli nahor približne o neuveriteľných 40 percent. Najťažší úder pre naše peňaženky prišiel v rokoch 2022 a 2023, informuje SITA. Vtedy sa do finálnych účtov v obchodoch naplno premietli prudko rastúce ceny energií, drahšie potraviny, vysoké náklady na dopravu a dokonca aj klimatické výkyvy. 

Podľa údajov od Finax dosiahla potravinová inflácia v roku 2022 úroveň 18,6 % a v nasledujúcom roku 2023 pridala ďalších 17,3 %. V závere roka 2022 dokonca medziročné zdražovanie dosiahlo svoje maximum na úrovni až 29 %.

Dobrou správou však je, že rok 2026 prináša dlho očakávaný obrat. Pri mnohých základných potravinách sa konečne prejavuje zlacňovanie. V júli 2026 boli potraviny lacnejšie o 2,6 %. 

Od rekordných 8 eur až po postupnú stabilizáciu

Ukážkovým príkladom toho, čo dokáže s cenami spraviť nepriaznivé počasie, je olivový olej. Kým v roku 2021 si si pollitrovú fľašu na Slovensku kúpil približne za 4 až 5 eur, o niečo neskôr sa jej cena vyšplhala až k hranici 8 eur. Za týmto masívnym skokom stála predovšetkým vlna extrémnych horúčav a sucha, ktorá zničila úrodu olív v Španielsku. Od roku 2025 však prišla lepšia žatva a ceny začali postupne mierne klesať. 

Podobne dynamickým vývojom si prešli aj obľúbené slepačie vajcia. V roku 2020 stálo balenie 10 kusov priemerne 1,49 eur. To isté balenie na konci roka 2022 stálo až 2,68 eur. Za týmto dramatickým nárastom stála kombinácia drahej energie, krmív a šírenia vtáčej chrípky. V roku 2026 sa už situácia na trhu s vajcami stabilizovala. 

Kuracie vyšlo na 4,40 € a paradajky opäť zdraželi

Ak máš rád mäso a ryby, určite si si všimol zmienky o rastúcich cenách. Kuracie mäso zdraželo od roku 2021 o viac ako jedno euro za kilogram, pričom v januári 2026 dosiahlo úroveň 4,40 €. Dôvodom neboli len drahšie krmivá, ale aj fakt, že ľudia počas inflácie húfne prechádzali z drahšieho hovädzieho práve na dostupnejšiu hydinu. 

Cenovému tlaku sa nevyhol ani losos. Za jeho zdražovaním stáli problémy v nórskych chovoch, vysoké náklady na krmivo a silný globálny dopyt. Od roku 2025 však jeho exportné ceny začali klesať. 

Zaujímavý vývoj zaznamenala aj zelenina. Ak si kupoval plodovú zeleninu, ako sú paradajky či paprika, v roku 2022 si si priplatil v priemere o 30,6 % viac. V septembri 2026 bola plodová zelenina medziročne drahšia takmer o 36 %. Slovenskí pestovatelia paradajok navyše hlásili pokles produkcie o 20 až 30 % z dôvodu nepriaznivých podmienok. Na druhej strane, listová a stonková zelenina v septembri tohto roku zlacnela o 2,2 %. 

Zlacnelo ovocie aj mliečne výrobky

Tropické ovocie prešlo v posledných rokoch masívnym zdražovaním. V roku 2025 boli jeho ceny približne o 63 %  vyššie v porovnaní s rokom 2021. V septembri 2026 boli citrusy medziročne lacnejšie o 12,7 % a jablká, hrušky či slivky o 23,6 %. 

Zlacňovanie sa prejavilo aj pri mliečnych výrobkoch. Plnotučné mlieko bolo v roku 2025 v porovnaní s rokom 2021 drahšie takmer o 67 % a jogurty o 43 %. V septembri 2026 bolo mlieko medziročne lacnejšie približne o 18 %, syry takmer o 10 % a jogurty o necelé 2 %.

3 overené tipy, ako získať pri každom nákupe čo najviac 

Hoci sa ceny postupne stabilizujú, rozumné nakupovanie je stále najlepším spôsobom, ako udržať rodinný rozpočet v dobrej kondícii. Dodržiavaj tieto tri základné pravidlá. 

1. Porovnávaj ceny medzi obchodmi. Nenechaj sa zlákať zvykom a sleduj ponuky rôznych reťazcov. 
2. Uprednostňuj sezónne potraviny. Ovocie a zelenina sú v čase svojej prirodzenej úrody najlacnejšie a zároveň najchutnejšie.
3. Sleduj jednotkové ceny. Vždy si všímaj cenu za kilogram alebo liter. Práve tá ti okamžite odhalí, či je dané balenie naozaj výhodné, alebo ide len o marketingový trik.