Firmu so 100-ročnou tradíciou pri Trnave preberajú Američania. Môže to ovplyvniť potraviny, ktoré kupujú Slováci

Jeden z najväčších hráčov slovenského potravinárstva sa chystá na zmenu vlastníka. Britský koncern Tate & Lyle, pod ktorý spadá aj tradičná škrobáreň v obci Boleráz pri Trnave, súhlasil s predajom celej korporácie.

Novým majiteľom sa má stať americká spoločnosť Ingredion, ešte väčší globálny výrobca potravinárskych prísad.

Podľa Forbes vedenie Tate & Lyle schválilo ponuku na odkúpenie celej firmy za takmer 3,2 miliardy eur v júni tohto roka. Transakcia však ešte nie je definitívna. Podlieha schváleniu akcionárov aj regulačných úradov a jej dokončenie sa očakáva až v druhej polovici roka 2027.

Pre bolerázsky závod, ktorý patrí k najstarším svojho druhu na svete, tak môže byť tento rok posledným pod britským vedením.

Škrobáreň, ktorú poznala každá gazdinka

Výroba škrobu má v Boleráze mimoriadne dlhú tradíciu. Fabrika v malej obci pri Trnave začala písať svoju históriu už v roku 1912 a v tom čase išlo o jednu z prvých škrobární na svete. Pôvodne sa tu vyrábal lieh, neskôr podnik prešiel na produkciu škrobu z kukurice.

Po druhej svetovej vojne pokračoval závod pod názvom Slovenské škrobárne a práve odtiaľ pochádzali výrobky, ktoré poznalo celé Slovensko. Reč je najmä o kukuričnom škrobe Zlatý klas a pudingoch BB s blonďavým chlapcom na obale.

Po Nežnej revolúcii firma krátko fungovala ako Slovamyl a v roku 1992 ju kúpila belgická spoločnosť Amylum. Išlo zrejme o prvú veľkú sprivatizovanú firmu na Slovensku. Belgičania sa chceli sústrediť na škrob, a tak populárne socialistické značky a receptúry v roku 1993 predali spoločnosti Dr. Oetker.

Na prelome milénií napokon Amylum ovládol britský koncern Tate & Lyle, ktorý závod v roku 2015 premenoval na Tate & Lyle Boleraz.

Sirupy z Bolerázu pre Kofolu aj Coca-Colu

Bolerázsky závod dnes nie je bežným dodávateľom. Zo spracovanej kukurice vyrába škroby, sirupy, sladidlá a ďalšie ingrediencie pre najväčšie domáce aj svetové značky. Vďaka glukózovým a izoglukózovým sirupom z obce pri Trnave chutia Kofola, Coca-Cola aj pivá a radlery Zlatý bažant tak, ako ich poznáš.

Odberateľom je aj najväčší slovenský producent mlieka Rajo, ktorý z Bolerázu nakupuje stabilizačné škrobové zložky a rozpustnú vlákninu, či výrobca populárnych horaliek I.D.C. Holding.

Produkcia však nekončí len v potravinách. Priemyselný škrob z Bolerázu využíva papierenský závod Mondi SCP v Ružomberku na spevnenie kancelárskeho papiera a štúrovský Smurfit ako lepidlo pri výrobe vlnitých lepeniek.

Časť biznisu zastrešuje sesterská obchodná firma Tate & Lyle Slovakia, z ktorej Briti vytvorili centrálny distribučný uzol pre širší európsky trh.

Produkcia z Bolerázu tak putuje nielen na domáci a bulharský trh, ale aj do USA, Nemecka, Rakúska či Poľska. Medzi zákazníkmi tejto obchodnej vetvy sú aj európske závody cukrovinkárskych gigantov Nestlé a Mondelez.

Prečo Briti vsadili na vlákninu

Kľúčom k pochopeniu bolerázskych čísel je zmena stratégie. V rokoch 2021 až 2024 firma postupne utlmovala výrobu lacnejúcej izoglukózy a preorientovala sa na ziskovejšie sladidlo maltodextrín, ktoré však vyrába v nižších objemoch. Cenu tejto zmeny vidno na tržbách, no cieľom bola vyššia marža.

Ešte podstatnejší je príklon k rozpustnej, geneticky nemodifikovanej vláknine.

Novú linku na jej výrobu spustil závod v roku 2024 a reaguje ňou na rastúci dopyt po potravinách obohatených o vlákninu. Tento smer zapadá do vlastnej stratégie koncernu, ktorý sa profiluje ako výrobca zdravších potravinárskych ingrediencií a vo svojom reporte upozorňuje, že spotrebitelia sa čoraz viac zameriavajú na metabolické zdravie, nielen na znižovanie cukru.

Napriek tomu tlačí na fabriku aj domáce prostredie. Rastú náklady na energie a zamestnancov, pribudla transakčná daň a od začiatku tohto roka aj daň z cukru. K útlmu prispel aj koniec susednej výroby Dr. Oetker v roku 2023, ktorá odoberala kukuričný škrob priamo z Bolerázu.

Čo znamená príchod Američanov

Kupujúcim má byť spoločnosť Ingredion, ktorá pôsobí od roku 1906 a zamestnáva vyše 11-tisíc ľudí. Podľa oficiálnej stránky prevádzkuje vyše 40 výrobných závodov, v ktorých z kukurice, zemiakov, strukovín či ovocia vyrába prísady pre potravinársky, kozmetický aj papierenský priemysel. Firma dodáva do 120 krajín a vlani vygenerovala tržby 7,2 miliardy dolárov, teda v prepočte približne 6,7 miliardy eur.

Čo bude akvizícia znamenať pre bolerázsky podnik, zatiaľ doterajší vlastník komentovať nechcel. Riaditeľ závodu Igor Kovačovič pripomína, že transakcia podlieha schváleniu akcionárov aj regulačných orgánov a jej dokončenie sa očakáva v druhej polovici roka 2027.

Pre samotnú obec ide o citlivú tému. Ako uvádza starosta Bolerázu David Matula, fabrika je pre obec významným prínosom z pohľadu daní aj podpory miestnych aktivít a v dedine takmer niet domácnosti, ktorá by v nej niekoho nemala.

Pre región Trnavy tak zostáva otvorená hlavná otázka: či nový americký vlastník udrží doterajší investičný kurz, alebo storočnú škrobáreň zaradí do svojho portfólia len ako jeden z desiatok závodov.

Spoločnosť Tate & Lyle a Ingredion sme požiadali o stanovisko.

Čítaj viac z kategórie: Biznis a startupy