Na jeho jedlo ľudia cestujú zďaleka. Skúsenosti z Osla pretavil do vlastného podniku
Zatvoriť X3 / 10
„Najprv učilište, potom nadstavba v odbore podnikania, nakoniec vysoká škola. K tomu brigády v kuchyni aj na pľaci a skúsenosti nazbierané v reštauráciách Dahab a Sansho. Potom som odišiel do zahraničia, kde som varil v michelinskej reštaurácii Fauna.“
Po návrate domov dostal ponuku na post šéfkuchára reštaurácie Hergetova Tehelna, kde si skúsil vedenie veľkého tímu. Z tohto postu už pokračoval do vlastného podniku.
Zdroj: KRO Kitchen