Slovenská kvalita v najlepšom svetle. Naše víno sa bude podávať v reštauráciách s michelinskými hviezdami

Jedinečný projekt Slovenské Vinice ponúka zákazníkom výber tých najlepších slovenských vín zo štyroch oblastí – stredoslovenskej, južnoslovenskej, nitrianskej a malokarpatskej. Cieľom tohto projektu je jednoducho spotrebiteľovi uľahčiť výber, o ktorý sa už postarali odborníci. To, že naozaj na Slovensku produkujeme mimoriadne kvalitné víno už vedia aj vo Francúzsku. Podávať ho totižto budú v niekoľkých reštauráciách ocenených michelinskými hviezdami.

Už onedlho budú slovenské špičkové vína zákazníkom ponúkať tri renomované francúzske reštaurácie ocenené michelinskými hviezdami. Reštaurácia JY´S v alsaskom Colmare s dvoma hviezdami prejavila o vína záujem po tom, ako sa už minulý rok dostali na stoly v L´Epuisette a Alcyone. Zástupcov slovenského vinárstva dokonca nájdeš aj v najstaršej európskej vinotéke Au Millésime v Štrasburgu.

Manažér značky Slovenské Vinice, Peter Havrilák, je z úspechu Slovenska nadšený a hovorí: „Sme hrdí na naše vína zo Slovenských Viníc, ktoré oceňujú aj v zahraničí, osobitne v takých vychýrených reštauráciách, ktoré získali michelinské hviezdy.“ Odborník z brandže Marián Pavlovič už dávnejšie priznal, že slovenské vína môžu niektorým chutiť viac než zahraničné odrody:

„Z hľadiska histórie či klímy však tým najkvalitnejším vínam a najväčším vinárskym oblastiam konkurovať nevieme. V niektorých vínach sme však konkurencieschopní celému svetu čomu nasvedčuje aj fakt, že slovenské vína tento rok (2017) získali až 48 medajlí na prestížnej svetovej súťaži v Paríži (Vinalies Internationales 2017). V ružových vínach sme z môjho pohľadu top trieda vo svete. Dovolím si tvrdiť, že málokde na svete vedia vyrobiť lepšie ružové víno ako práve u nás na Slovensku.“ (Celý rozhovor si prečítaš TU)

Nesmieme zabúdať ani nato, že počas tohtoročnej 5-dňovej šnúry degustácií na parížskej Vinalies Internationales si slovenské vína odniesli od odborníkov z Medzinárodnej únie enológov dokopy 19 zlatých a 62 strieborných medailí, čo nás zaradilo medzi vinársku špičku (celý článok si prečítaš TU).

Zdroj: bratislava.dnes24.sk