Nové miesto na bratislavskej gurmánskej scéne – Kontajner Riviéra

Veronika Horváthová / 17. júla 2016 / Zo Slovenska

Dať do názvu reštaurácie slovo kontajner môže byť trošku riskantné, no v tomto prípade to reštaurácii Kontajner Riviéra v Bratislave skvelo vyšlo. Kontajner predstavuje nový eco-friendly koncept, kedy je budova postavená z kontajnerov a takéto projekty máme v StaritUP naozaj radi. Zakladateľ reštaurácie Michal Zugárek nás preto pozval na návštevu a my sme sa jeho pozvanie s radosťou rozhodli prijať!

Hneď ako sme vošli nás kaviareň upútala svojou pohodovou atmosférou a super dizajnom. “Nápad na zriadenie kaviarne Kontajner Riviéra vznikol viac-menej z mojej potreby. Sledoval som projekty robené z kontajnerov v západnej Európe, pretože ma tento typ stavieb veľmi fascinoval. Myšlienka je jednoduchá, celý projekt je eko-friendly, ako stavba je od všetkých ostatných odlišný a materiály v ňom použité sú surové a prírodné, čiže sa v ňom cítite prirodzene.”

riviera3DSC_0123

Okrem toho všetok je nábytok v kaviarni recyklovaný a second hand, takže má človek niekedy pocit, že sa nachádza u babky v obývačke. Vďaka náhode sa na projekte spojil s architektom Oliverom Kleinertom, ktorý už mal skúsenosti so stavbami z kontajnerov a kaviareň mohla vzniknúť aj vďaka nemu.

rivierariviera2

Keď sa na začiatku rozhodli vybudovať kaviareň, ľudia z okolia sa sťažovali na jej umiestnenie a vtedy ešte neprívetivý vzhľad. Michal to však vzal ako výzvu a chcel vytvoriť miesto, kde by sa Karlovesčania mohli stretávať a zabávať. Na druhom poschodí vytvoril malú galériu, kde sú momentálne, ako prvé, vystavené fotky starej Karlovej Vsi.

DSC_0137DSC_0140

Po otvorení si miesto ľudia tak obľúbili, že už dnes musia rozširovať kuchyňu. Ponúkajú hlavne sezónne a zdravé jedlá. No v ponuke sú aj bezlepkové a bezlaktózové alternatívy. A ako Michal dodáva, treba hlavne skúsiť ich koláčiky od Zuzky, ktoré sú vyrábané s láskou.

riviera4

Ak chceš vedieť viac infošiek o najnovších akciách, pozri Facebook Kontajner Riviera
Fotografie v článku boli vytvorené fotoaparátom Nikon D 5500.

Pridať komentár (0)