Obľúbená slovenská pochúťka boduje v rebríčku. Obsadili sme 3. miesto TOP polievok strednej Európy

Pri pohľade na najobľúbenejšie polievky nášho regiónu môžeme byť hrdí. Slovensko totiž obsadzuje jednu z najvyšších priečok najlepších polievok zo strednej Európy. A ak doprajeme susedom, môžeme byť šťastní aj spolu s nimi.

Známy portál Taste Atlas totiž predstavil zoznam populárnych polievok pochádzajúcich zo strednej Európy. A na prvej priečke nájdeme poľskú pochúťku, druhú hrdo obsadili Česi a do top trojky sa vmestil aj slovenský tradičný vianočný chod.

Vyhral poľský kyseľ

Poďme teda zaradom.

Na prvé miesto rebríčka polievok zo strednej Európy Taste Atlas zaradil poľský „żurek“. U nás ide o polievku zvanú kyseľ. Vyznačuje sa výraznou kyslou chuťou. Polievka je z fermentovanej chlebovej alebo ražnej múky. Obsahuje aj mäso, ako sú klobásy, slanina či šunka, a nájdeš v nej aj zemiaky a huby.

„Żurek“ je mimoriadne populárny v celom Poľsku, no každý tamojší región má svoju vlastnú verziu. Niekedy sa podáva v jedlej miske z chleba. Poliaci ho tradične pripravujú a jedia počas sviatkov Veľkej noci.

Tradičná „česnečka“

Druhú priečku rebríčka obsadila česká cesnaková polievka „česnečka“. Ako sa traduje aj v našom folklóre, tak aj v Česku sa považovala za najlepší liek na prechladnutie či „kocovinu“.

Reštauráciu Patrika Tkáča vychvaľuje prestížny gastronomický magazín

Hoci je cesnak kľúčovou zložkou tejto polievky, jaj základ tvoria aj zemiaky, mäsový vývar, cibuľa a tradičné korenie.

Taste Atlas podotýka, že ide o zdravú pochúťku, ktorú Česi zvyčajne ozdobia aj strúhaným syrom a chrumkavými krutónmi.

Slováci sa nemajú za čo hanbiť. Naša obľúbená polievka skončila tretia >>>