Slovenský developer investoval státisíce eur do farmy s alpakami. Testuje tu humanoida a spúšťa tábor pre deti

Zmena trajektórie z realitného developmentu do poľnohospodárstva a agroturistiky investorom zvyčajne nenapadne ako prvá voľba pre zhodnotenie kapitálu. Filip Štefanička tento krok urobil, keď sa po rokoch v segmente nehnuteľností rozhodol vybudovať projekt Bite&Byte Alpaca farm.

Hoci agroturistika na Slovensku nepatrí medzi odvetvia s rýchlou návratnosťou investícií, v tomto prípade ide o biznis model postavený na riadení zážitkov, emócií a masívnej návštevnosti, ktorá počas vybraných dní dosahuje tisíce ľudí.

Projekt momentálne prechádza ďalšou fázou diverzifikácie a testuje udržateľnosť ekonomického ekosystému farmy prostredníctvom nových aktivít, vrátane letného denného tábora s prísnym režimom digitálneho detoxu.

Štefanička v areáli zároveň kombinuje tradičné prvky vidieka s technologickými inováciami, vlastným softvérom na riadenie prevádzky a testovaním humanoidného robota v úlohe sprievodcu.

V rozhovore analyzuje legislatívne bariéry pri kombinovaných projektoch, limity korporátneho rastu, efektivitu riadenia prevádzkových marží pri nárazovej návštevnosti aj to, prečo je pre neho selekcia obchodných partnerov dôležitejšia ako kedykoľvek predtým.

• Prečo úspešný developer investuje státisíce eur do chovu alpák?
• Ako dlho trvá návratnosť masívneho súkromného kapitálu v slovenskej agroturistike?
• Ktorá byrokratická prekážka najviac brzdí projekty kombinujúce gastro, stavebníctvo a zvieratá?
• Prečo môže byť príliš rýchly rast firmy pre podnikateľa nebezpečnou pascou?
• Podľa akého kľúča si dnes skúsený investor vyberá svojich obchodných partnerov?
• Ako dokáže farma fungovať bez mobilov a prečo stavila na prísny digitálny detox detí?

Prechod z úspešného realitného developmentu k poľnohospodárstvu a chovu alpák je pomerne radikálny skok. Čo bolo tým hlavným spúšťačom, kedy ste si povedali, že korporátny svet nehnuteľností vymeníte za projekt postavený na zelenej lúke?

Nepovedal by som, že som úplne odišiel z developmentu alebo podnikania. Dlhé roky sa venujem developmentu území, príprave lokalít a výstavbe vlastných projektov od úplného začiatku. Skôr som si po čase uvedomil, že ma začínajú viac napĺňať projekty, ktoré majú atmosféru a kde človek vidí okamžitú reakciu ľudí.

Farma vzniká postupne a prirodzene. Na začiatku to nie je veľký biznis plán, ale skôr snaha vytvoriť miesto, kde sa človek cíti dobre, spomalí a na chvíľu vypne od bežného života. A ukazuje sa, že presne toto dnes mnohí ľudia hľadajú. 

Vybudovanie celého areálu si nepochybne vyžiadalo masívne finančné prostriedky, pričom sa hovorí o státisícových investíciách zo súkromných zdrojov zarobených v inom segmente. Ako rýchlo sa takýto objem kapitálu dokáže v slovenských podmienkach agroturistiky vrátiť a ako máte nastavený finančný plán pre dosiahnutie plnej sebestačnosti?

Slovenská agroturistika nie je segment, kde sa investície vracajú rýchlo. Ak chce človek budovať kvalitné miesto a infraštruktúru, je to dlhodobý projekt. Farmu budujem postupne prakticky z ničoho a neustále ju rozvíjam o nové priestory, zvieratá a zážitky pre návštevníkov. Skôr ako rýchly zisk ma zaujíma vytvoriť miesta, kam sa budú ľudia radi vracať a kde sa budú cítiť dobre.

Keď porovnáte realitný development a budovanie farmy, ako vnímate aktuálne podnikateľské prostredie na Slovensku? S akými najväčšími byrokratickými alebo legislatívnymi prekážkami ste museli v oboch týchto svetoch bojovať?

Byrokracia je náročná všade, pri mojich projektoch však človek často prepája viacero svetov naraz, development, zvieratá, gastro, eventy, agroturistiku či stavebné veci. A legislatíva na takéto kombinované projekty často nie je úplne pripravená. Veľa energie potom ide do administratívy namiesto samotného rozvoja.

Musím však úprimne povedať, že mám s úradmi veľmi dobrú skúsenosť. Často cítim snahu pomôcť, hľadať riešenia a podporiť projekty, ktoré sú niečím zaujímavé, prospešné alebo nevšedné. A myslím si, že práve takýto ľudský a konštruktívny prístup vie na Slovensku veľa vecí posunúť dopredu.

Aká bola vaša najväčšia biznisová lekcia alebo chyba v doterajšej kariére, ktorá vás stála najviac peňazí alebo energie, no priniesla vám najcennejšie poučenie?

Najväčšia lekcia pre mňa bola, že nie každý rast je dobrý rast. V minulosti som sa snažil robiť príliš veľa vecí naraz a človek potom zistí, že energia a focus sú to najcennejšie.

Veľmi dôležité je podľa mňa aj to, s akými ľuďmi človek projekty robí. Dnes si už oveľa viac vyberám partnerov, s ktorými si rozumieme hodnotovo aj ľudsky. Potom je aj náročná a tŕnistá cesta podnikania zrazu príjemnejšia. Človek nemá pocit, že ide do práce, ale že tvorí niečo zaujímavé s ľuďmi, s ktorými ho baví tráviť čas.

A úprimne, dnes už ani neúspechy nevnímam ako neúspechy. Väčšinou ma niečo naučia, posunú alebo ukážu lepší smer, ktorý by som inak možno nikdy neobjavil.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Bite&Byte Alpaca Farm (@biteandbytealpacafarm)

Súčasťou ekosystému farmy sa stáva aj nový letný denný tábor pre deti. Čo bolo hlavným impulzom prepojiť koncept Bite a Byte Alpaca Farm s organizovaním detských táborov a aká je hlavná biznisová filozofia tohto kroku?

Hlavným impulzom boli moje deti, dvojičky Emmy a Elly, ktoré vyrastali na farme a chceli dopriať tento zážitok aj iným deťom. Hlavná filozofia tohto projektu nie je biznisová. Ide nám najmä o to, aby si deti prišli vyskúšať aj iný spôsob života, spoznali našu farmu zblízka, nadviazali nové priateľstvá a odniesli si zážitky na celý život.

Čaká ich edukatívno-zábavný program plný aktivít, počas ktorého sa hravou formou naučia viac o starostlivosti o zvieratá a zodpovednosti voči nim.

A úprimne si myslím, že samotný koncept tábora by si zaslúžil aj samostatný článok, pretože ho nevnímame len ako ďalšiu aktivitu farmy, ale ako samostatný projekt postavený na návrate detí k prírode a reálnym zážitkom.

Dnes je už skoro netradičné, keď sa deti reálne zašpinia, starajú sa o zvieratá alebo trávia deň vonku namiesto obrazoviek.

Prepojenie technologického mena Bite&Byte s detským táborom evokuje moderné trendy. Stavili ste na čistý digitálny detox a návrat k prírode, alebo plánujete deti učiť, ako tieto dva svety správne prepájať, a ako máte logisticky ošetrenú ich bezpečnosť pri obrovskej dennej návštevnosti areálu?

Áno, stavili sme na digitálny detox a návrat k prírode. Je to pre nás prirodzené, pretože s farmou sa to automaticky spája. Program pre deti je postavený tak, aby si čas na farme užili naozaj plnohodnotne obklopené zvieratami a prírodou.

Chceme, aby sa naučili niečo praktické do života, a tým nemyslíme len starostlivosť o farmu, ale aj budovanie nových vzťahov, komunikáciu a spoluprácu s ostatnými deťmi. V konečnom dôsledku však ide najmä o to, aby si užili letné prázdniny, zabavili sa a odniesli si krásne zážitky.

Bezpečnosť areálu máme dôkladne zabezpečenú. Farma je kompletne oplotená a počas týždňa, v ktorom sa bude tábor konať, bude areál pre verejnosť uzatvorený. Počas celého tábora bude prítomný dostatočný počet zamestnancov a animátorov, ktorí budú na deti neustále dohliadať.

 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Byte 2.0 (@byte_2.0_humanoid_robot)

Pre aké vekové kategórie detí je tento koncept určený, aké sú celkové kapacity tábora a kedy otvárate oficiálne registrácie pre rodičov, ktorí hľadajú pre svoje deti nadštandardný program?

Tábor je určený pre deti vo veku od 6 do 15 rokov a bude fungovať ako denný tábor v čase od 8. do 17. hodiny v termíne 6. do 10. júla 2026. Celková kapacita je 100 detí, cena tábora je 249 eur.

Kapacity držíme rozumne nastavené tak, aby si deti zachovali individuálny prístup a skutočný zážitok z farmy. Oficiálne registrácie sú otvorené už teraz a celý tím Bite&Byte sa veľmi teší na všetkých účastníkov nášho denného detského tábora.

Váš biznis model dnes stojí na obrovskej mase ľudí, pričom sa hovorí až o dvoch tisíckach návštevníkov denne. Ako efektívne riadite prevádzkové marže pri takomto nárazovom raste a stúpajúcich nákladoch na energie, subdodávateľov či personál?

Pri väčších podujatiach je kľúčové dobré plánovanie a správne nastavený tím. Farmu neotvárame denne, ale príležitostne počas vopred vypísaných termínov, približne raz za dva až tri týždne. Práve vďaka tomu vieme efektívnejšie plánovať personál, energie, zásobovanie aj celý chod areálu.

Aj keď počas otvorených dní prichádza veľké množstvo ľudí, snažíme sa, aby farma nestratila svoju atmosféru a nepôsobila príliš komerčne alebo anonymne. Pre nás je dôležité, aby si návštevníci odniesli príjemný a autentický zážitok.

Na čom presne dnes v Bite&Byte Alpaca Farm generujete najvyššiu pridanú hodnotu?

Najväčšiu hodnotu dnes podľa mňa negenerujeme samotným produktom alebo vstupom, ale emóciou a zážitkom, ktorý si ľudia z farmy odnesú. Dnes ľudia nehľadajú len službu, ale miesto, kde si oddýchnu, spomalia a vytvoria si spoločné spomienky s rodinou alebo priateľmi, s ktorými sa dohodnú, že sa stretnú práve u nás na farme.

Veľkú hodnotu vidím aj v tom, že sa nám podarilo vytvoriť niečo autentické a prirodzené. Farma nevznikla ako umelo vytvorená atrakcia, ale ako reálne fungujúce miesto so zvieratami, prírodou a atmosférou, ktorú ľudia veľmi rýchlo vycítia. Myslím si, že to cítiť aj z nášho tímu, pretože veľa ľudí okolo farmy nie sú len zamestnanci, ale aj priatelia a známi, ktorí tomu miestu dávajú prirodzenú energiu.

Úspešní zakladatelia majú veľmi špecifické nastavenie mysle. Akým osobným mindsetom, rannými rutinami alebo vnútornými pravidlami sa riadite pri každodennom strategickom rozhodovaní a čo vás drží mentálne v strehu?

Snažím sa nerozhodovať sa len podľa emócií alebo momentálneho tlaku, ale premýšľať nad vecami dlhodobo. Dôležité je pre mňa aj obklopiť sa ľuďmi, s ktorými si rozumiem ľudsky aj hodnotovo, pretože potom je aj náročné obdobie podnikania oveľa prirodzenejšie.

Mentálne ma drží v strehu hlavne tvorenie nových vecí a okamžitá reakcia ľudí na projekty, ktoré budujem. A úprimne, stále sa učím spomaľovať a viac si uvedomovať hodnotu focusu a energie, ktorú človek venuje správnym veciam.

Kam smerujú vaše ďalšie investície? Plánujete všetok vygenerovaný kapitál reinvestovať späť do rozširovania infraštruktúry farmy, alebo už pokukujete po iných technologických či realitných projektoch na slovenskom trhu?

Aktuálne väčšinu energie aj investícií smerujem späť do rozvoja farmy a nových zážitkov pre návštevníkov. Máme už aj veľký slamený labyrint, ktorý patrí medzi najväčšie na Slovensku. A keďže ma dlhodobo bavia technológie, skúšame na farme aj humanoidného robota ako netradičného sprievodcu pre návštevníkov.

Zároveň na farme postupne aplikujem aj vlastné softvérové systémy, ktoré nám pomáhajú zjednodušovať chod, organizáciu návštevníkov či prevádzku podujatí. Stále ma baví prepájanie technológií s reálnym svetom a zážitkami, takže určite rozmýšľam aj nad ďalšími projektmi do budúcnosti.

Na záver, aká je vaša hlavná rada pre slovenských manažérov a investorov, ktorí momentálne sedia v korporátoch a zvažujú, že vystúpia zo svojej zóny komfortu, aby investovali peniaze do splnenia svojho netradičného podnikateľského sna?

Choďte do toho, najväčšou chybou je často to, že človek nikdy neskúsi to, o čom dlho sníva.

Čítaj viac z kategórie: Biznis a startupy