Stojí ťa desiatky eur navyše: Odborníci odhalili skutočného žrúta elektriny v kuchyni, berie až 5 000 W

Pamätáš si na vety z detstva, keď ti rodičia nadávali, že vetraním vykuruješ celú ulicu? Ukazuje sa, že mali pravdu, pretože plytvanie energiou je neviditeľný únik peňazí, píše AOL. Ak však hľadáš skutočného vinníka, ktorý ti potichu zvyšuje účty za elektrinu, chladnička v kúte ani umývačka riadu to nebudú.

Skutočným energetickým žrútom v domove je totiž rúra na pečenie. Každý raz, keď ju predhrievaš, zapínaš obrovský výkon na pomerne malú porciu jedla. Z hľadiska spotreby je klasická rúra niečo ako veľké SUV s masívnym motorom. Je síce silná a podáva skvelé výkony, no na krátke trasy ide o mimoriadne neefektívny stroj.

Zatiaľ čo chladnička si zvyčajne vystačí s príkonom okolo 700 wattov a umývačka riadu spotrebuje približne 1 200 až 2 400 wattov, elektrická rúra si pri prevádzke berie 2 000 až 5 000 wattov. Každé jedno predhrievanie tak znamená masívny nápor na sieť a spúšťanie malej pece len preto, aby si si upiekol jeden zemiak alebo zohrial včerajší kúsok pizze.

Technologický dôvod vysokej spotreby 

Môže za to predovšetkým jej samotná konštrukcia. Rúry fungujú na princípe odporového ohrevu, kde špirály premieňajú elektrickú energiu priamo na teplo. Na rozdiel od chladničiek či umývačiek, ktoré využívajú elektrinu na poháňanie motora alebo čerpadla, je úlohou rúry teplo vyžarovať do priestoru. Ide o otvorený systém, ktorý neustále zápasí s tepelnými stratami cez izoláciu aj okolitý vzduch.

Podľa údajov ministerstva energetiky si väčšina domácností pripravuje denne aspoň jedno teplé jedlo. A hoci rúra tvorí len časť z celkovej ročnej spotreby elektriny v dome, v momente, keď beží, oberá ťa o viac energie za minútu než takmer akýkoľvek iný kuchynský spotrebič.

Historická premena pečenia a strata šetrných návykov

V minulosti fungovalo pečenie úplne inak. Pece stavali na udržiavaní tepla, pričom tehlové či drevené kachle zostali teplé celé hodiny po dohorení. Kuchári si vedeli naplánovať varenie a pečenie na celý deň okolo pomaly zhasínajúcich uhlíkov. V polovici 19. storočia začali drevo a uhlie meniť za plynové rúry s regulovateľným plameňom.

S príchodom 20. storočia a termostatov sa teplota dala riadiť úplne presne a s rozšírením elektriny ovládli kuchyne elektrické rúry, ktoré boli čisté, ľahšie sa inštalovali aj do malých priestorov a nevyžadovali zložité odvetrávanie. Moderné pohodlie však zmenilo náš vzťah k teplu. Výmenou dreva a plameňa za tlačidlá a špirály sme zabudli, že teplo bolo kedysi vzácnou surovinou, s ktorou sa muselo šetriť. Dnes stlačíme tlačidlo automaticky a necháme tisíce wattov bežať naprázdno len kvôli jednému plechu zeleniny.

Praktické kroky pre zníženie účtov za pečenie

Ak chceš používať rúru bez toho, aby si pri pohľade na účet za elektrinu dostal šok, stačí zmeniť pár návykov a piecť o niečo šetrnejšie. Základom je plánovanie, kedy pečieš viac jedál naraz alebo hneď po sebe, aby si využil už rozohriaty priestor na maximum. Rovnako sa oplatí rúru vypnúť pár minút pred dopečením a nechať jedlo dôjsť pri zostatkovej teplote.

Ak potrebuješ upiecť len zeleninu alebo zohriať obed, teplovzdušná fritéza spotrebuje len zlomok energie. Dôležité je tiež nevypúšťať teplo zbytočným otváraním dvierok, pretože každé nakuknutie vypustí obrovské množstvo tepelnej energie a rúra musí znova pridať na výkone. Pri pečení navyše pomáha aj výber správneho riadu, keďže sklo a keramika udržia teplo výrazne dlhšie než tenké kovové plechy. Obyčajná všímavosť dokáže ušetriť desiatky eur, pretože to najlepšie varenie nespočíva len v skvelej chuti, ale aj v rešpekte k energiám, ktoré pri ňom minieš.