Tri nápoje na dlhovekosť podľa odborníka na „modré zóny“: Jeden z nich sa spája až so 17 % nižším rizikom úmrtia

Čo majú spoločné ľudia, ktorí sa dožívajú 90 či dokonca 100 rokov? Odpoveď nemusí spočívať iba v genetike, pravidelnom pohybe alebo zdravej strave. Výskumníci sa už roky zaujímajú aj o ich každodenné návyky vrátane toho, čo pijú. Práve výber nápojov môže byť jedným z faktorov, ktoré súvisia so zdravým starnutím.

Pozornosť odborníkov sa sústreďuje najmä na takzvané modré zóny. Ide o oblasti sveta, v ktorých žije nezvyčajne vysoký podiel ľudí vo veľmi vysokom veku. Patria medzi ne napríklad talianska Sardínia či japonská Okinawa.

Výskumník dlhovekosti Dan Buettner, ktorý sa dlhodobo venuje životnému štýlu obyvateľov týchto regiónov, nedávno upozornil na tri nápoje, ktoré sa v modrých zónach pravidelne objavujú.

Ako informuje Fox News, Buettner ich predstavil vo videu na sociálnych sieťach. Niektoré jeho odporúčania podporujú aj vedecké pozorovania, pri jednom z nápojov však odborníci upozorňujú na významné zdravotné riziká.

Najdôležitejší nápoj podľa odborníka na dlhovekosť je voda

Na prvé miesto Buettner zaradil obyčajnú vodu. Považuje ju za základ pitného režimu a jeden z najdôležitejších nápojov pre zdravé fungovanie organizmu. Podľa jeho pozorovaní obyvatelia modrých zón bežne vypijú šesť až sedem pohárov vody denne. Buettner zároveň odporúča dbať na jej kvalitu.

„Mali by ste sa uistiť, že ide o čistenú vodu. Voda pomáha znižovať krvný tlak, udržiavať krv dostatočne tekutú a zabezpečuje hydratáciu,“ vysvetlil.

Dostatočný príjem tekutín podporuje fungovanie obličiek, pomáha regulovať telesné procesy a zabezpečuje správnu cirkuláciu krvi. Buettnerovo odporúčanie šiestich až siedmich pohárov však netreba považovať za univerzálne pravidlo. Potreba tekutín závisí aj od telesnej hmotnosti, fyzickej aktivity, zdravotného stavu či teploty prostredia. Rovnako nie je nevyhnutné piť výlučne filtrovanú vodu, ak máš prístup k zdravotne bezpečnej pitnej vode.

 Jeden až dva poháre denne tohto nápoja má pomôcť žiť dlhšie

Druhým nápojom, ktorý Buettner spája s dlhovekosťou, je čierna káva. Podľa výskumníka sa jej pravidelná konzumácia spája s nižším výskytom niektorých chronických ochorení vrátane cukrovky druhého typu a Parkinsonovej choroby.

„Pite ju čiernu, jednu až dve šálky denne, prestaňte do poludnia a pomôže vám žiť dlhšie,“ odporučil. Káva obsahuje množstvo biologicky aktívnych látok vrátane antioxidantov a polyfenolov. Vedci tieto rastlinné zlúčeniny skúmajú najmä pre ich možné protizápalové účinky.

Štúdia publikovaná v odbornom časopise The Journal of Nutrition spája kávu s dlhovekosťou. Vedci analyzovali údaje od 46 222 dospelých Američanov a zistili, že jedna šálka kávy s kofeínom denne súvisela so 16 % nižším rizikom úmrtia. Pri dvoch až troch šálkach dosiahlo zníženie rizika 17 %.

Výskumníci zároveň upozornili na pridaný cukor a nasýtené tuky. Čierna káva alebo káva s ich malým množstvom súvisela so 14 % nižším rizikom úmrtia v porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu nepili. Pri vyššom množstve cukru a tuku túto súvislosť nezistili. Štúdia však nepreukázala priamy príčinný vzťah.

Buettner kávu odporúča piť najmä v prvej polovici dňa, pretože kofeín môže ovplyvňovať kvalitu spánku. Jeho účinky totiž pretrvávajú aj niekoľko hodín po vypití. Hoci výskumník spomína jednu až dve šálky denne, ide o jeho odporúčanie, nie o množstvo, ktoré by vyhovovalo každému.

Tradícia modrých zón, ktorá vyvoláva kontroverzie

Tretí nápoj v Buettnerovom výbere môže prekvapiť. Ide o červené víno, ktoré sa tradične objavuje v stravovacích návykoch obyvateľov niektorých modrých zón. Napríklad na talianskej Sardínii ľudia zvyknú konzumovať malé množstvá červeného vína počas jedla.

Buettner však priznáva, že jeho zaradenie medzi nápoje spájané s dlhovekosťou vyvoláva kontroverzie: „Veľmi dobre si uvedomujem všetku negatívnu publicitu, ktorú víno v poslednom čase dostáva, ale v modrých zónach sa konzumuje a zdá sa, že pridáva roky života.“

Červené víno obsahuje rastlinné zlúčeniny, napríklad resveratrol a flavonoidy, ktoré vedci skúmajú pre ich možné účinky na srdcovo-cievne zdravie. Samotná prítomnosť týchto látok však neznamená, že pitie vína je zdraviu prospešné.

Odborníci čoraz výraznejšie spochybňujú, či možné prínosy červeného vína dokážu prevážiť nad preukázanými rizikami alkoholu. Pravidelná konzumácia alkoholu totiž súvisí s viacerými zdravotnými problémami. Alkohol nie je nevyhnutnou súčasťou zdravej stravy. Ani pozorovania z modrých zón preto nepredstavujú dôkaz, že červené víno predlžuje život.