Prestížny rebríček odhalil TOP 42 slovenských jedál: Prvé miesto by si netipoval, ocenili tresku či špekačky

Slovenská kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou, no zároveň výnimočnou chuťou a pestrosťou. V jedlách sa spájajú poľnohospodárske tradície, dedinská poctivosť aj vplyvy susedných krajín. Od sýtych polievok, cez legendárne bryndzové halušky až po sladké pochúťky ako makové šúľance – každé jedlo má svoj príbeh a pevné miesto v našej kultúre.

V tomto rebríčku čerpáme z hodnotení komunity TasteAtlas, ktorá zhromažďuje autentické skúsenosti s jedlami od nadšených gurmánov z celého sveta. Ich rebríček „Top Slovak Foods“ predstavuje 42 najlepšie hodnotených slovenských jedál podľa preferencií skutočných ľudí.

Tieto jedlá dominujú

Na piatej priečke sa umiestnili nadýchané šišky – sladká klasika fašiangových osláv, ktorá si svoje miesto našla aj v modernej kuchyni. Štvrté miesto patrí jemným lokšiam, ktoré sa pečú nasucho a tradične sa podávajú na husacích hodoch, no chutia rovnako dobre aj nasladko s makom či lekvárom.

Bronz si odniesli chrumkavé zemiakové placky, jednoduché, ale nesmierne obľúbené jedlo, ktoré má v rôznych regiónoch rôzne názvy – od harule až po fučku. Druhá priečka nemohla patriť nikomu inému než ikonickým bryndzovým haluškám, ktoré sú považované za skutočný symbol slovenskej gastronómie a nesú status národného jedla.

A na úplnom vrchole rebríčka stojí ovčí salašnícky údený syr – chuť, ktorá v sebe nesie vôňu horských pasienkov, remeselnú tradíciu salašníkov a jedinečný charakter Slovenska. Spolu tieto jedlá dokazujú, že slovenská kuchyňa vie byť pestrá, sýta, sladká aj aromatická – a predovšetkým nezameniteľná.

zdroj: Syrex, SIU

Jedlá, ktoré v rebríčku nikto nečakal

Okrem očakávaných klasík priniesol rebríček TasteAtlas aj niekoľko prekvapení. Už na 10. mieste sa objavil guláš – jedlo, ktoré má svoj pôvod v Maďarsku, no na Slovensku si vybudovalo silnú tradíciu a dnes patrí k obľúbeným jedlám na oslavách, festivaloch aj rodinných stretnutiach. Ešte väčším prekvapením sú špekačky, ktoré sa dostali na 14. miesto – jednoduchá pochúťka opekaná pri táborákoch a spájaná skôr s letnými grilovačkami než s národnou gastronómiou.

Do rebríčka sa dostala aj ikonická treska v majonéze, a to dokonca na 32. miesto, čo ukazuje, že obľúbené lahôdky z potravín majú v srdciach Slovákov pevné miesto. A azda najneočakávanejšie prekvapenie prichádza na 37. priečke – obyčajný chlieb veka, ktorý sa v zozname ocitol medzi tradičnými špecialitami, hoci väčšina z nás by ho považovala skôr za bežnú potravinu než gastronomický zážitok.

Nutričná poradkyňa zostavila čiernu listinu jedál, ktorým sa vyhni. Takto nahradíš 5 „najväčších hriechov“

Ide o emóciu a tradíciu

Rebríček TasteAtlas ukazuje, že slovenská kuchyňa je pestrá a plná kontrastov – od tradičných bryndzových halušiek a salašníckeho syra až po nečakané prekvapenia, akými sú špekačky či chlieb veka. Práve v tom spočíva jej čaro: spája dedičstvo predkov s každodennými chuťami, ktoré si Slováci obľúbili.

Jedlá z rebríčka nie sú len pokrmom, ale aj súčasťou identity a kultúry, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. A hoci sa môže zdať zvláštne vidieť medzi nimi aj tresku či veku, ukazuje to, že gastronómia je predovšetkým o emóciách a spomienkach.

Čítaj viac z kategórie: Food biznis