Najlepšie sladké snacky na vysoký krvný tlak: Kardiológovia tvrdia, že pomáhajú cievam a držia hlad pod kontrolou

Vysoký krvný tlak patrí medzi najviac podceňované zdravotné problémy. Nevidno ho, nebolí a často sa roky neprejaví žiadnym výrazným príznakom. Paradoxne však zabíja viac ľudí než mnohé ochorenia, z ktorých má spoločnosť oveľa väčší strach.

„Podľa dostupných informácií na Slovensku pribúda ročne 36 000 nových ochorení na rakovinu, ale až 1,3 milióna ochorení na hypertenziu,“ upozornila pre Startitup MUDr. Dagmar Struňáková, praktická lekárka pre deti aj dospelých.

Obrovský vplyv má najmä to, čo si dávaš každý deň na tanier. Kardiológ Dr. Travis Benzing v rozhovore pre Parade hovorí, že po rokoch práce s pacientmi začal jedlo vnímať úplne inak.

„Verím v mantru: ‚Ste tým, čo jete.‘ Keď sedíte so 40-ročným človekom, ktorý práve prekonal svoj prvý infarkt, a prechádzate si jeho stravovaciu históriu, pomerne rýchlo rozpoznáte znepokojujúce vzorce. Väčšine z nich sa pritom dá úplne predísť dôsledným prístupom k strave,“ vysvetľuje.

Čo si dáva kardiológ medzi jedlami

Chaos v stravovaní, veľké množstvo ultraprocesovaných potravín, minimum vlákniny a najmä snacky plné soli, cukru a stužených tukov. Presne toto podľa odborníkov výrazne prispieva k tomu, že nám krvný tlak stúpa už v relatívne mladom veku.

Problémom však nie sú iba hlavné jedlá. Veľkú úlohu zohráva aj to, po čom siahneš medzi nimi. Mnohé bežné snacky síce na chvíľu zaženú hlad, no zároveň zaťažujú cievy, podporujú zápal v tele a zvyšujú príjem sodíka. Krátky pocit energie rýchlo vystrieda únava a opätovná chuť na jedlo.

Existujú však aj snacky, ktoré dokážu fungovať úplne opačne. Keď sa Dr. Benzinga pýtali, čo si dáva medzi jedlami on sám, jeho odpoveď ťa možno prekvapí. Žiadna proteínová tyčinka ani „fit“ sušienky. Za jeden z najlepších snackov považuje nesolené pistácie.

„Malá hrsť popoludní je naozaj uspokojujúca, môže pomôcť prekonať popoludňajší útlm a výskum, ktorý za nimi stojí, je prekvapivo silný,“ hovorí kardiológ.

Pistácie obsahujú draslík, horčík, vlákninu, rastlinné bielkoviny, zdravé nenasýtené tuky a antioxidanty. Dôležitý je aj obsah arginínu. „Dodávajú arginín, aminokyselinu, ktorá je prekurzorom oxidu dusnatého; ten cievy využívajú na rozšírenie a zníženie odporu. A keďže zasýtia vďaka kombinácii bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, vytláčajú z jedálnička nezdravé snacky,“ vysvetľuje Dr. Benzing.

Metaanalýza trinástich randomizovaných štúdií spojila pravidelnú konzumáciu pistácií s poklesom systolického krvného tlaku približne o 2,12 mmHg.

Sladký snack, ktorý znižuje vysoký krvný tlak

Veľmi podobne rozmýšľa aj ďalší kardiológ, Dr. Mark O’Shaughnessy. Jeho obľúbený snack je ešte jednoduchší. Obyčajné jablko.

Netreba ho pripravovať, môžeš si ho vziať kamkoľvek a vďaka vláknine zasýti výrazne lepšie než väčšina sladkostí či sušienok. Výskumy navyše ukazujú, že jablká majú pri vysokom tlaku zaujímavý efekt.

Štúdia publikovaná vo Frontiers in Nutrition sledovala viac ako 2 300 ľudí s hypertenziou počas obdobia dlhšieho než desať rokov. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí jedli celé jablká tri- až šesťkrát týždenne, mali až o 48 % nižšie riziko úmrtia zo všetkých príčin.

Rovnaký efekt výskumníci nepozorovali pri jablkovej šťave ani pri pyré, čo veľmi dobre ukazuje rozdiel medzi celou potravinou a jej spracovanou verziou. Celé jablko obsahuje vlákninu a telo ho trávi pomalšie. Vďaka tomu nespôsobí prudké výkyvy cukru v krvi a človek zostáva sýty dlhšie, čo prospieva metabolizmu, cievam aj samotnému krvnému tlaku.

Keď už je reč o sladkých snackoch, pozornosť si zaslúži aj grécky jogurt s kúskom kvalitnej horkej čokolády. Dr. Benzing pripomína, že grécky jogurt dodáva telu draslík a vápnik, teda minerály dôležité pre správne fungovanie ciev aj reguláciu krvného tlaku. Cochrane review uvádza, že flavanoly môžu podporovať tvorbu endoteliálneho oxidu dusnatého, ktorý zlepšuje vazodilatáciu, teda rozšírenie ciev.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing