Kokosový olej môže zvýšiť tvoj cholesterol: Kardiologička upozorňuje na 3 „zdravé“ potraviny s rizikom pre srdce

Nie všetko, čo sa na prvý pohľad tvári ako zdravé jedlo, musí byť automaticky dobré pre tvoje srdce. Upozorňuje na to kardiologička z Mayo Clinic Kyla Lara-Breitinger, ktorú cituje Business Insider.

Podľa nej majú každodenné stravovacie návyky oveľa väčší vplyv na zdravie srdca, než si väčšina ľudí uvedomuje. To, čo si dáš pravidelne na tanier, môže dlhodobo ovplyvniť riziko infarktu či mozgovej príhody.

Ako uviedla Lara-Breitinger, ľudia majú nad zdravím srdca väčšiu kontrolu, než si myslia. Práve malé denné rozhodnutia sa podľa nej v dlhodobom horizonte podpisujú pod vážne zdravotné komplikácie. Zároveň však dodáva, že nejde o démonizovanie jedla, ale o rovnováhu a informované rozhodnutia.

„Pre mňa a moju rodinu to nie je o démonizovaní jedla. Ak väčšinu času jeme zdravo a skutočné jedlo, nerobím z toho veľkú vec,“ uviedla pre Business Insider.

Proteínové nápoje môžu skrývať cukor aj prísady

Jedným z problémov, na ktoré upozorňuje, sú populárne proteínové nápoje a „fit“ produkty. Tie sa často predávajú ako zdravá voľba, no v skutočnosti môžu obsahovať veľké množstvo pridaného cukru alebo umelých sladidiel.

Niektoré hotové proteínové drinky či jogurty môžu mať viac ako 20 gramov cukru na jednu porciu, čo je porovnateľné s kolou alebo sladkosťami. Aj produkty s nízkym obsahom cukru môžu podľa odborníčky obsahovať látky, ktoré negatívne ovplyvňujú črevný mikrobióm a zvyšujú chuť na sladké.

Lara-Breitinger preto odporúča viac sa spoliehať na prirodzené zdroje bielkovín, napríklad strukoviny, ktoré okrem proteínu obsahujú aj vlákninu, antioxidanty a ďalšie prospešné látky. Ako príklad jednoduchého snacku uvádza edamame s trochou soli, ktoré môže telu dodať približne 20 až 30 gramov bielkovín.

Granola a kokosový olej ako skrytý problém

Ďalším „zdravým“ jedlom, ktoré môže zavádzať, je granola. Tá sa často prezentuje ako fit raňajky či snack, no podľa kardiologičky býva silne spracovaná a obsahuje pridaný cukor a tuky, ktoré znižujú jej nutričnú hodnotu.

Ako uviedla, pri výbere potravín je dôležité čítať zloženie, pretože marketing často prekrýva realitu. Lepšou alternatívou môže byť napríklad kombinácia orechov a ovocia alebo domáca verzia granoly, kde má človek kontrolu nad ingredienciami.

Pozor aj na olej a hydratáciu

Problematický môže byť aj kokosový olej, ktorý sa často používa v zdravých alebo vegánskych produktoch. Podľa Lara-Breitinger však obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov, dokonca viac než maslo či hovädzí loj. To môže negatívne ovplyvňovať hladinu cholesterolu.

Kardiologička zároveň upozorňuje, že niektoré chute na slané jedlá nemusia znamenať hlad, ale dehydratáciu. Nedostatok tekutín môže viesť k tomu, že telo si pýta soľ, hoci v skutočnosti potrebuje vodu.

Slováci na tom so zdravím srdca nie sú dobre

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing