Bratislava privíta festival extrémneho jedla. Bude hmyz aj najsmradľavejší pokrm na svete

Prvý ročník Extrem Food Festivalu v Bratislave má pre teba pripravené netradičné cudzokrajné pokrmy, predaj exotických surovín, ale aj osvetové prednášky o tom, ako cestovať za chuťou. Pre TASR to uviedol organizátor festivalu Pavel Pichler.

Priaznivci exotickej kuchyne majú v sobotu 17. augusta možnosť vymeniť slovenskú kuchyňu za extrémny gurmánsky zážitok. Na ochutnávku budú cvrčkovia, hady či pavúky.

https://www.facebook.com/extremfood/photos/a.1080926431972403/2320824264649274/?type=3&theater

Hranice „extrému“ má každý inde

„Nechceme ponúkať niečo, čo sa dá bežne kúpiť, pripravujeme skutočné extrem food,“ povedal Pichler, podľa ktorého je akcia poňatá skôr ako menší domáci festival s milou atmosférou a netradičným zážitkom.

Na návštevníkov čakajú okrem extrémnej zóny aj bežnejšie pokrmy od reštaurácií, ktoré budú pripravovať pokrmy z thajskej, arabskej alebo čínskej kuchyne. „Sme si vedomí, že hranice extrémneho a exotického jedla sú pre každého niekde inde,“ podotkol Pichler.

https://www.facebook.com/extremfood/photos/a.1080926431972403/2320824704649230/?type=3&theater

Počas dňa očakávajú organizátori na prvom ročníku festivalu okolo 1000 návštevníkov. „Chceme, aby všetci, ktorí prídu, mohli ochutnať čo najviac jedál, videli, ako sa jednotlivé suroviny pripravujú a ako ich správne okoreniť či naservírovať,“ poznamenal Pichler.

Gurmánski fajnšmekri sa môžu tešiť aj na preteky v jedení. Súťažiaci budú musieť zjesť švédske rybie jedlo surströmming, ktoré je považované za jedno z „najsmradľavejších“ pokrmov na svete. A pokiaľ to má rád niekto ostré, nemal by si nechať ujsť ani súťaž v pití chilli piva na čas.

Až na kraj sveta

Sprievodný program obohatia zaujímavé cestovateľské prednášky viacerých dobrodruhov, ktorí navštívili zaujímavé, neturisticky-frekventované miesta.

„Šamanská kultúra v odľahlých častiach Nepálu je mix cestovateľského príbehu a prednášky o šamanizme v Nepálskej oblasti Sagarmatha. Zameriava sa na moju 10-dňovú cestu so sprievodcom, na ktorej sme sa rozhodli na slepo hľadať autentických šamanov a stráviť s nimi niekoľko dní, ako večer počas rituálov, tak aj cez deň počas bežného dňa,“ povedal pre Startitup jeden z prednášajúcich Matej Cerulík.

Extrem food festival Bratislava bude v amfiteátri Rača od 10.00 h do 18.00 h. Viac info môžeš nájsť aj na facebookovej udalosti.

Zdroj: Extreme food festival

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti