Novootvorená kaviareň pobláznila návštevníkov: „Priestor je skutočným objavom na kávovej mape mesta“

18. septembra otvorili v Michalovciach novú kaviareň s názvom Priestor. Obyvateľom východoslovenského mesta chcú ponúknuť viac než len kávu.

Za projektom stoja Ondrej, Tomáš a Dagmara, trojica mladých podnikateľov, ktorí sa rozhodli vytvoriť multifunkčný priestor spájajúci kaviarenskú kultúru s umením. Kaviareň má ideálne umiestnenie v tichej ulici medzi hlavným námestím a mestským parkom.

„Naším snom bolo vytvoriť krásny priestor, kde sa spája chutné jedlo a výborná káva s podporou kultúry a umenia. Okrem toho Priestor tvoríme nielen pre hostí, ale aj pre nás samých – chceme sa tu cítiť skvelo, obklopení atmosférou, ktorú milujeme. Zároveň veríme, že aj napriek zdanlivo podobným konceptom je to miesto, ktoré tu chýbalo,“ vysvetľuje pre Startitup Dada. 

Cesta k otvoreniu kaviarne nebola jednoduchá. Majitelia sa rozhodli financovať projekt z vlastných zdrojov a väčšinu prác realizovali svojpomocne.

„Stálo nás to veľa času, potu a nemalé peniaze. Všetko sme navrhovali sami – kreslili sme, tvorili makety a s nimi skúšali na ‚neostro‘ rôzne alternatívy. Priestor tak odráža vkus, cit a pohľad troch priateľov, ktorí do toho vložili kúsok seba,“ spomína Dada na začiatky projektu. Za vizuálnou identitou Priestoru stojí Tomáš, ktorý je skúseným grafickým dizajnérom a fotografom.

Spoločne sa im podarilo vytvoriť moderný, ale útulný priestor. Interiér kombinuje ručne vyrábané prvky, ako sú napríklad hlinené svietidlá, s kvalitnými materiálmi vrátane dubových parkiet. „Priestor sám osebe je len niekoľko stien, no jeho charakter a význam tvoria až ľudia a myšlienky v ňom,“ dodal Ondrej. 

Skrytý poklad 

Čítaj viac z kategórie: Food biznis