Odborníčka o výživových doplnkoch: Deficit živín v strave si ľudia neuvedomujú. Tieto tri sú najuniverzálnejšie

Vyvážená strava je základom zdravého životného štýlu, no aj napriek nej môže organizmu chýbať množstvo dôležitých živín. Vitamín D v zimných mesiacoch, nedostatok magnézia pri strese či zvýšená potreba železa u vegánov sú len niektoré príklady situácií, keď môže byť vhodné doplniť stravu výživovými doplnkami.

Výživové doplnky a všetko, čo potrebuješ vedieť

Ako zistiť, či ich naozaj potrebuješ? Ktoré doplnky sú prospešné a ktoré sú len marketingovým ťahom?

V tomto článku sme sa spoločne PharmDr. Kamilou Horníčkovou, odborníčkou na prírodnú medicínu v online poradni MojaLekáreň.sk, pozreli nielen na najdôležitejšie fakty o výživových doplnkov. Zisti, aké sú riziká pri ich užívaní a prečo je dôležité konzultovať to s odborníkom.

• Prečo potrebuješ výživové doplnky aj pri vyváženej strave?
• Ktoré skupiny ľudí potrebujú pravidelne užívať doplnky?
• Prečo môžu byť doplnky nebezpečné?
• Aké faktory sú dôležité pri výbere doplnkov?
• Prečo je dôležité správne načasovanie užívania doplnkov?
• Ktoré tri doplnky sú najuniverzálnejšie?

Kedy by mal človek zvážiť užívanie výživových doplnkov a sú potrebné aj pri vyváženej strave?

Výživové doplnky by sa mali zvažovať v prípadoch, keď strava neposkytuje dostatok potrebných živín. Sú však vitamíny a minerálne látky, ktorých aj pri príjme vyváženej pestrej stravy majú ľudia všeobecne nedostatok. Takýmto príkladom je vitamín D v období od novembra do apríla. Častý je aj nízky výskyt magnézia a ďalších minerálov.

Úskalím zostáva, že si deficit živín v strave ľudia neuvedomujú. To sa môže stať napríklad pri:

• nedostatku špecifických živín: napríklad vegáni môžu potrebovať doplniť vitamín B12, železo alebo omega-3 mastné kyseliny,
• zvýšenej potrebe živín: tehotné a dojčiace ženy, športovci alebo ľudia v rekonvalescencii po chorobe môžu mať zvýšenú potrebu niektorých vitamínov a minerálov,
• zníženej schopnosti vstrebávania živín: niektoré zdravotné stavy môžu ovplyvniť vstrebávanie živín z potravy,
• obmedzenom príjme potravy: pri diéte alebo pri určitých ochoreniach môže byť príjem živín obmedzený.

Aj pri vyváženej strave môžu byť doplnky v niektorých prípadoch prospešné, ale vždy je najlepšie konzultovať ich užívanie s lekárnikom, napríklad v našej online poradni, alebo s lekárom.

zdroj: Mgr. Saša Štullerová

Ktoré skupiny ľudí by ich mali užívať pravidelne (napr. športovci, vegáni, tehotné ženy)?

Tehotné a dojčiace ženy by mali dbať na dostatočný príjem kyseliny listovej, vitamínu D a jódu, ktoré sú dôležité pre zdravý vývoj dieťaťa. Ďalšou skupinou sú vegáni a vegetariáni, ktorí môžu mať nedostatok vitamínu B12, železa a omega-3 mastných kyselín, preto je vhodné tieto živiny dopĺňať.

Športovci tiež často potrebujú zvýšený príjem proteínu, kreatínu, aminokyselín a elektrolytov na podporu regenerácie a výkonu.

Starší ľudia by mali venovať pozornosť dostatočnému príjmu vitamínu D3 v kombinácii s vitamínom K2, ako aj vápniku, horčíku a omega-3 mastným kyselinám. Taktiež ľudia s určitými zdravotnými stavmi, ako napríklad s osteoporózou, môžu potrebovať doplniť vápnik a vitamín D3 + K2 a ďalšie živiny.

Môžu byť výživové doplnky nebezpečné, ak sa užívajú bez konzultácie alebo v kombináciách?

Áno, výživové doplnky môžu byť nebezpečné, ak sa užívajú nesprávne. Predávkovanie niektorými vitamínmi a minerálmi môže mať negatívny vplyv na zdravie. Niektoré doplnky môžu interagovať s liekmi, preto je dôležité konzultovať ich užívanie s lekárnikom alebo lekárom.

Neúspech nie je koniec, ale nový začiatok. Inšpiruj sa príbehmi podnikateľov, ktorí premenili prekážky na príležitosti

Ako rozoznať kvalitné výživové doplnky od tých zbytočných alebo nekvalitných?

Na úvod si skontrolujte zloženie, ktoré by malo byť jasne uvedené na obale. Vyhnite sa doplnkom s obsahom zbytočných prísad, ako sú farbivá, arómy a konzervanty. Dôležité je diež dať si pozor na dávkovanie. Uistite sa, že dávkovanie je v súlade s odporúčaniami odborníkov.

Niektoré doplnky majú certifikáty kvality, ktoré potvrdzujú ich bezpečnosť a účinnosť. Zárukou kvality sú overené značky. Vyberajte si doplnky od renomovaných výrobcov, ktorí dodržiavajú prísne štandardy kvality. Na stránkach MojaLekáreň.sk majú výživové doplnky všetky spomínané atribúty kvality.

Existujú doplnky, ktoré sú skôr marketingovým trikom než skutočným prínosom?

Áno, na trhu existuje množstvo doplnkov, ktorých účinnosť nie je vedecky dokázaná. Medzi ne patria napríklad:

• Doplnky na chudnutie: Mnohé z doplnkov na chudnutie nemajú preukázané účinky a môžu byť bez konzultácie s lekárnikom či lekárom dokonca škodlivá.
• „Detoxikačné“ doplnky: Niektoré doplnky na detoxikáciu môžu mierne podporiť činnosť detoxikačných orgánov a tým celkovo prospievať. Iné môžu byť naopak veľmi razantné. Pokiaľ telo začne silne detoxikovať a s tým aj chudnúť, takto uvoľnené toxíny nazbierané mnoho rokov môžu v tele napáchať oveľa viac škody a byť príčinou novo vzniknutých ťažkostí. Jarné odľahčenie jedálnička a podpora prirodzenej detoxikácie môže byť prospešná.
• Doplnky so „zázračnými“ účinkami: Vyhnite sa doplnkom, ktoré sľubujú nerealistické výsledky.

Aké sú hlavné faktory, na ktoré by si zákazníci mali dávať pozor pri výbere výživových doplnkov?

Pri výbere výživových doplnkov je dôležité zohľadniť individuálne potreby a zdravotný stav. Najlepšie je poradiť sa s lekárnikom alebo lekárom, aby ste si vybrali správne doplnky. Dbajte na kvalitu a bezpečnosť a uprednostňujte doplnky od overených výrobcov. Vyhýbajte sa produktom s nadmerným množstvom pomocných látok a konzervantov.

Dodržiavajte odporúčané dávkovanie, aby ste predišli možným negatívnym účinkom nadmerného užívania. Nezabudnite skontrolovať, či výživové doplnky neinteragujú s liekmi, ktoré užívate, pretože niektoré kombinácie môžu ovplyvniť ich účinnosť alebo spôsobiť nežiaduce účinky.

Sú populárne doplnky ako kolagén či probiotiká skutočne efektívne?

Čo sa užívania kolagénu týka, existujú dôkazy, že môže zlepšiť zdravie kĺbov, pokožky a vlasov, ale je potrebný ďalší výskum.

Pri probiotikách ide o doplnok, ktorý môže byť prospešný pre trávenie, imunitu, kožné ťažkosti aj náladu, ale ich účinnosť závisí od konkrétneho kmeňa baktérií.

Akú úlohu v účinnosti výživových doplnkov zohráva správne načasovanie? Napr. znížim účinok doplnku, pokiaľ ho užijem nalačno, no odporúča sa užívať až po jedle?

Načasovanie môže ovplyvniť vstrebávanie a účinnosť niektorých doplnkov. Napríklad vstrebávanie železa sa zlepšuje, ak sa užíva s vitamínom C. Vápnik sa zas lepšie vstrebáva, ak sa užíva s jedlom a, okrem výživových doplnkov, so zinkom a horčíkom. Niektoré vitamíny sú lepšie rozpustné v tukoch. Týka sa to vitamínov A, D, E a K, ktoré sa lepšie vstrebávajú s jedlom, ktoré obsahuje tuky.

Vždy si prečítajte pokyny na obale doplnku a v prípade nejasností sa poraďte s lekárnikom v našej online poradni, alebo lekárom.

zdroj: Mgr. Saša Štullerová

Ako pristupovať k výživovým doplnkom u detí a tínedžerov?

Deti a tínedžeri by mali dostávať potrebné živiny zo stravy. Výnimkou je v zimnom období vitamín D, ten odporúčame podávať všetkým vekovým kategóriám od bábätiek po dospelých.

V období chrípok a prechladnutí je možné bezpečne aj deťom podávať vitamín C ideálne v prírodných formách, ďalej betaglukány a bylinky na podporu zdravia podľa veku dieťaťa. Pokiaľ je dieťa choré, vhodné je podávať bylinky vo forme sirupov, alkoholové tinktúry nie sú vhodné.

Ktoré tri doplnky považujete za najuniverzálnejšie?

Je ťažké vybrať len tri, ale medzi najuniverzálnejšie patria:

1. Vitamín D: Dôležitý pre zdravie kostí, imunitu a celkové zdravie.
2. Omega-3 mastné kyseliny: Prospešné pre zdravie srdca, mozgu a očí.
3. Vitamín C: Ukazuje sa, že ho máme vo svojej strave vo všeobecnosti veľmi málo. Vitamín C zohráva úlohu v metabolických procesoch tela od imunity, pre zdravie kĺbov, väzov a kostí po podporu detoxikácie a fungovania ostatných vitamínov a minerálnych látok v tele.

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti