Ján otvoril v Prešove nevšedný bar: Hovorili, že nezarobím a skrachujem, na Slovensku sú neprajníci na každom rohu

Za prešovským Bazaar Barom stojí zakladateľ Ján Žulkovský. Jano pred barovým biznisom študoval na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU odbor chemické inžinierstvo a popri škole pracoval v dvoch známych baroch v bratislavskom Starom Meste, konkrétne Old Fashioned a 10 prstov.

„Dlhé roky som rozmýšľal nad tým, ako získať peniaze na môj sen, ktorý zatiaľ nechám v tajnosti. Keďže ide o podnikateľský nápad s veľmi veľkým počiatočným kapitálom, nedarilo sa mi prísť na spôsob, ako ho zrealizovať. Takže som študoval a pracoval ďalej,“ objasňuje Ján pre Startitup.

Obhájil bakalárku, no kvôli chýbajúcej skúške titul nezíska. Tak si v jeden večer povedal, že stačilo a začal prepočítavať nápad, ktorý mu skrsol v hlave pár mesiacov po tejto skúsenosti.

Priznáva, že chcel spojiť nespojiteľné. Skombinovať luxusný Old Fashioned s barom 10 prstov, ktorý ponúka širokú škálu kvalitných klasických drinkov za, nazvime to „ľudové ceny“.

„Oba bary, a hlavne kolektív v nich, mi po čase vnukli práve takéto myšlienky. Keď to v mojej hlave začne, už sa to nedá zastaviť. To je moja choroba. Takže BAZAAR je výsledok spojenia týchto dvoch konceptov.“

Bar kvôli vplyvom pandémie ešte nie je v úplne finálnej verzii, no chce ponúkať oku lahodiaci interiér so super obsluhou za rozumné ceny. Aby si večer pri dobrom drinku mohol vychutnať naozaj každý. 

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

---

Dočítať zadarmo

Prihlásiť sa Ponuka predplatného

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Keďže Ján svoj bar otvoril 17. januára a v polovici marca zatváral kvôli korone, bola to pre podnik poriadna rana pod pás
• Žiadne prestrelené ceny. To je dnes unikát
• Ján netvrdí, že by sa na bare nedalo pekne zarobiť. Je to biznis, ktorý vie generovať peniaze
• „Najväčšou prekážkou pri začatí podnikania sú častokrát paradoxne tí najbližší.“

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom

Zdroj: Bazaar Bar