Prevádzky konceptu Mondieu sa od vzniku prvej kaviarne, ktorá otvorila v roku 2013 na Panskej ulici v Bratislave, začali rozrastať ako huby po daždi. Aktuálne ich je v hlavnom meste šesť plus jedna franšíza, jedna prevádzka sa nachádza v Košiciach a ďalšia v Prahe.

Tak, ako momentálne všetky kaviarne, bistrá či reštaurácie, aj Mondieu nemôže kvôli šíriacemu sa koronavírusu obsluhovať ľudí priamo v prevádzke. V Bratislave ale aj v Košiciach je však naplno spustená donáška. Objednať si môžeš priamo domov raňajky, polievky, ale aj hlavné jedlá a samozrejme dezerty a dobrú kávu. 

Podľa informácií Startitup mieri Mondieu aj do zahraničia, kde chce predstaviť svoj koncept, ktorý na Slovensku i v Česku oslovil mnohých milovníkov dobrého jedla.

„Áno, je to pravda, momentálne je to ale v štádiu príprav, preto by sme neradi komunikovali niečo, čo nie je ešte na 100 percent hotové,“ potvrdil PR manažér Mondieu Tomáš Mácha.

Okrem expanzie na zahraničný trh chystá značka niekoľko noviniek aj u nás na Slovensku. Tá prvá poteší hlavne vegetariánov a burgrových nadšencov. V prevádzke Franchisé No. 1 ponúka v rámci „Veget experience“ vegetariánske burgre s mäsovou náhradou Beyond Meat. Burger dostaneš za 14,90 vrátane hranolčekov s dipom.

„V rámci konceptu VEGET Experience pripravili hneď niekoľko vegetariánskych jedál. Beyond meat máme v ponuke od júla a za tak krátku dobu si získal množstvo priaznivcov. Beyond Meat neobsahuje GMO suroviny, lepok ani sóju. Dokonale zasýti a zároveň je šetrný aj k planéte. To je hlavný dôvod, prečo sme sa rozhodli práve pre Beyond Meat. V budúcnosti ho chystáme zaradiť aj do menu v prevádzke Laboratoire,“ upresnil Mácha.