Pripravuje sa záťah na predajcov „nelegálnych zákuskov“. Štát chce klepnúť po prstoch množstvu Slovákov

Mnohí milovníci pečenia si povedali, že si svojím hobby vedia privyrobiť. Zapálení pekári svoje torty či zákusky predávajú hlavne cez sociálne siete a určite si už každý z nás kúpil nejakú tortu „po známosti“.

Ani ti možno nenapadlo, že by si zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov na tieto domáce „prevádzky“ mohol posvietiť. Pripravujú totiž štátnu kasu o nemalé množstvo peňazí. 

Online predaj nelegálnych sladkostí cez internet alebo sociálne médiá spôsobuje štátu každoročne stratu približne 12 miliónov eur. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) upozorňuje, že takéto praktiky predstavujú nespravodlivú konkurenciu pre podnikateľov, ktorí sa držia pravidiel.

Zväz ďalej uvádza, že niektorí výrobcovia používajú nepovolené farbivá dovezené z Číny, ako to odhalil prieskum uskutočnený v rokoch 2022 a 2023.

„Naši analytici takmer dva roky pracovali na tom, aby identifikovali jednotlivých podnikateľov, ktorí prevádzkujú činnosť v oblasti cukrárskej výroby načierno, v rozpore s platnou legislatívou. Analyzovali sme veľkosť ich objednávok i hodnotu dodávok tovarov ku konečnému spotrebiteľovi. Ročne tieto aktivity pripravia štát o zhruba 12 miliónov eur,“ povedal pre TASR predseda predstavenstva SZPCC Milan Lapšanský.

Slováci si prilepšia, porastie obľúbený príspevok. Odborník prináša prehľad súm aj podmienok

Upozorňuje sa na to, že nelegálne podniky neodvádzajú dane, sociálne a zdravotné poistenie ani iné poplatky, čo negatívne ovplyvňuje legálnych cukrárov a pekárov. Tieto podniky tiež ignorujú pravidlá pre potravinársku bezpečnosť a hygienu, čím predstavujú riziko pre zdravie spotrebiteľov, pretože nie sú predmetom pravidelných kontrol.

Používajú nelegálne farbivá

Prieskum zväzu poukázal na to, že nelegálni predajcovia najčastejšie používajú na výrobu narodeninových a detských tort lacné, zakázané farbivá z Číny, ktoré by v Európskej únii neboli schválené. V reakcii na to zväz vyzval štátne orgány, aby takýchto predajcov evidovali a kontrolovali.

Podľa informácií SZPCC sa na sociálnych sieťach predávali nielen koláče a dezerty, ale aj obložené chlebíčky, jednohubky, mäsové produkty a hotové jedlá. Tieto produkty boli často predávané za vyššie ceny než tie, ktoré ponúkajú legálni výrobcovia, a boli označené ako domáce alebo tradičné, čo zvyšovalo ich dôveryhodnosť a uľahčovalo predaj.

Podľa prieskumu sa nelegálny predaj zákuskov a iných potravín vyskytoval v každom slovenskom regióne. V Novom Meste nad Váhom bol zistený takmer 40 takýchto predajcov, zatiaľ čo v Námestove ich bolo až 60.

Na „gazdinky“ si posvietia

Ako sme ťa informovali v nedávnom článku, Slovenskému zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov už zrejme s predajcami dobrôt došla trpezlivosť. Plánujú spraviť potrebné kroky na to, aby sa na trhu neobjavovali nevyhovujúce produkty.

„Dohodli sme kroky na elimináciu a postihovanie všetkých nelegálnych podnikateľov vyrábajúcich doma koláče, ale napríklad aj mäsové produkty. Chceme ich tak prinútiť ukončiť svoju činnosť alebo podnietiť k začatiu riadneho podnikania. Nejde pritom len o otázku financií, ale tiež zdravotného ohrozenia spotrebiteľov,“ tvrdí Lapšanský.