Slovenská klasika patrí medzi 100 najhorších šalátov. S rožkom ju poznajú celé generácie

Pre mnohých Slovákov je to kombinácia, ktorú netreba predstavovať – treska, čerstvý rožok a rýchle raňajky či desiata. Jedna z najznámejších domácich pochúťok sa však za hranicami nestretáva iba s nadšením. V aktuálnom svetovom rebríčku gastronomického portálu TasteAtlas sa dostala medzi stovku najhoršie hodnotených šalátov sveta. 

TasteAtlas aktualizoval rebríček 15. septembra 2026 a slovenská treska v ňom obsadila 98. miesto. Od používateľov portálu získala hodnotenie 3,6 bodu z piatich. 

Rebríček však treba interpretovať správne. TasteAtlas zoradil stovku jedál od najhoršie hodnoteného, ktoré obsadilo prvé miesto, až po sté miesto. Treska je teda 98. položkou v zozname stovky najhoršie hodnotených šalátov. Za ňou sa v zozname nachádzajú ešte argentínska Ensalada Criolla na 99. mieste a katalánska Esqueixada na 100. priečke.

Treska získala 3,6 bodu z piatich

TasteAtlas zaraďuje tresku k Slovensku a opisuje ju ako tradičný šalát, ktorého základ tvorí treska, majonéza, cibuľa, mrkva, ocot, horčica a koreniny. Portál pripomína aj spôsob konzumácie, ktorý bude väčšine Slovákov dobre známy – treska sa najčastejšie podáva s rožkom. 

Táto pochúťka je s nami už viac ako 70 rokov. „V roku 1954 po prvýkrát namiešal tresku, legendárnu kombináciu z vareného mäsa tresky, marinovanej zeleniny a majonézy, vedúci výroby v bratislavskom podniku Ryby – kuchár a cukrár Július Boško, pôvodom z Nového Mesta nad Váhom,“ píše sa na oficiálnej stránke Ryba Žilina. 

V rebríčku získala hodnotenie 3,6 bodu z piatich. Rovnakú známku pritom dostalo viacero jedál v spodnej časti stovky, takže samotné poradie nemožno chápať ako presné meranie gastronomickej kvality. TasteAtlas navyše pri svojich rebríčkoch upozorňuje, že ich výsledky netreba vnímať ako konečný globálny verdikt o jednotlivých jedlách. 

Poliaci majú v stovke hneď sedem zástupcov

Slovensko však v rebríčku rozhodne nie je jedinou krajinou zo strednej Európy. Výrazné zastúpenie má susedné Poľsko, ktoré sa do stovky dostalo hneď so siedmimi šalátmi. 

Najvyššie skončil szałot na 13. mieste. Ide o tradičný sliezsky šalát, ktorý môže pripomínať zemiakový šalát. Pripravuje sa z varených zemiakov, mrkvy, nakladaných uhoriek, hrášku a vajec, pričom obsahovať môže aj slaninu, klobásu alebo nakladaného sleďa. Dochucuje sa majonézou, soľou, korením a niekedy horčicou. 

Na 18. mieste skončila poľská sałatka z kukurydzy, teda kukuričný šalát. Medzi jeho ingrediencie patria kukurica, maslo, kyslá smotana, múka, petržlen a kôpor. Ďalším poľským zástupcom je sałatka z boczkiem na 56. priečke.

Na 65. mieste skončila sałatka z buraków. Jej základ tvorí strúhaná cvikla a cibuľa, ktoré dopĺňa olivový olej, citrónová šťava alebo balzamikový ocot, cukor, soľ a čierne korenie. 

Poľsko má zástupcov aj na 80., 88. a 92. mieste. Ide o sałatku wiosennu, ćwikłu a sałatku warzywnu. Posledná z nich pripomína zemiakový šalát a Poliaci ju podľa TN Live zvyknú pripravovať aj počas sviatkov vrátane Vianoc. 

Najhoršie hodnotený šalát pochádza z Grécka

Prvé miesto v rebríčku obsadila Aginares salata z grétskej Kréty. Od používateľov TasteAtlas získala iba 2 body z piatich. Ide o tradičný šalát, ktorý sa pripravuje predovšetkým z mladých artičokov. Tie dopĺňa citrón a citrónová šťava, olivový olej, horčica, cesnak, kôpor, soľ a korenie. TasteAtlas uvádza, že jedlo možno nájsť najmä skoro na jar, počas prvých dní pôstu. 

Na druhom mieste skončil americký Frog Eye Salad z Utahu s hodnotením 2,3 bodu. Napriek názvu v ňom žiadne „žabie oči“ nenájdeš. Základ tvorí drobná guľatá cestovina acini di pepe, vaječné žĺtky a šľahačkový krém. Recept môže obsahovať aj kúsky ananásu, strúhaný kokos, mandarínky alebo marshmallows. 

Trojicu najhoršie hodnotených šalátov uzatvára portorický Serenata de bacalao s hodnotením 2,4 bodu. Ide o šalát zo solenej tresky a koreňovej zeleniny či škrobových príloh. Používajú sa napríklad zemiaky, taro, maniok a chlebovník. Hotové jedlo sa tradične dochucuje olivovým olejom a dopĺňa olivami, cibuľou, paradajkami, kaparami a vajcami natvrdo.

V zozname nájdeš aj ďalšie netradičné kombinácie

Prvú desiatku tvoria jedlá z rôznych kútov sveta. Štvrtú priečku obsadil ruský Indigirka Salad z Jakutska, ktorý pozostáva z nakrájanej mrazenej ryby, cibule, oleja, soli a korenia. TasteAtlas uvádza, že sa tradične servíruje v ľadových miskách. 

Na piatom mieste skončilo guatemalské fiambre. Ide o rozsiahly šalát, ktorý môže obsahovať až 50 ingrediencií vrátane mäsa, syrov, zeleniny, nakladaných surovín a vajec natvrdo. V Guatemale sa tradične pripravuje na Deň mŕtvych a Sviatok všetkých svätých na pamiatku zosnulých blízkych. 

Nasledujú americký Amish Pasta Salad, katalánsky Empedrat, kórejský zemiakový šalát Gamjasaelleodeu, mexický cviklový šalát Betabeles a desiatku uzatvára španielsky Esgarrat z Valencie. 

Slovenská treska sa tak ocitla v mimoriadne pestrej stovke jedál. Pre mnohých Slovákov však zrejme ani umiestnenie medzi stovkou najhoršie hodnotených šalátov nebude dostatočným dôvodom, aby tradičnú kombináciu tresky s rožkom vyradili zo svojho jedálnička.