Espresso za 1,90 a škoricové rolky za 3,70 eura: Na Nivách otvorili novú predajňu svetoznámej značky

Do hlavného mesta Slovenska zavítala ikonická značka, ktorú poznajú ľudia po celom svete. Ak holduješ sladkému, pripraviť sa môžeš na výlet do Bratislavy. 

Vo februári sa tu totiž otvorila predajňa Cinnabon, ktorá prináša škoricové rolky pripravené podľa originálnej receptúry. Tajomstvo ich úspechu je podľa ich slov v kvalite a poctivej práci. Každá rolka je ručne stáčaná a bohato plnená rôznymi náplňami – klasická Cinnabon rolka je plnená prémiovou škoricou Makara, ktorú majú z Holandska. Pre tých, ktorí škoricu neobľubujú, ponúkajú aj rolky s čokoládovou, pistáciovou alebo lotusovou náplňou.

Boli sme sa pozrieť, ako to tam vyzerá a za aké ceny si ich výrobky môžeš prísť vychutnať. Rozprávali sme sa s vedúcou prevádzky Mirkou Ščibravou.

Jediná prevádzka na Slovensku

Vo februári boli ešte v testovacej prevádzke. „Prešli sme školením v Českej republike a nechceli sme o novootvorenej prevádzke hneď dávať vedieť. Preto sú aj naše sociálne siete zatiaľ slabšie, bolo to úmyselné,“ tvrdí Mirka. 

Keďže je pre nich prvoradá kvalita, potrebovali sa najskôr usadiť a nastaviť si všetko tak, aby to fungovalo. Ako hovorí Mirka, školenie je jedna vec, prax druhá. 

Už na začiatku však zožali obrovský úspech, ľudia stáli v radoch na obľúbenú pochúťku. Cinnabon je svetoznáma značka, ktorú ľudia okamžite spoznali. Aktuálne je na Slovensku len jedna takáto prevádzka a nachádza sa v nákupnom centre Nivy, pričom v susednom Česku ich nájdeš rovno tri. 

„Je to prirodzený trend na trhu. Najbližšie pobočky boli v Česku, čiže Slovensko je pre značku logickým druhým krokom. Navyše slovenská klientela si tento koncept vyžadovala. Kedysi bol Cinnabon vo Viedni, ľudia ho poznali odtiaľ roky, ale pred cca piatimi rokmi zatvorili,“ hovorí Mirka. 

zdroj: Startitup

Kvalita nad kvantitu

Vedúca prevádzky viackrát zopakovala, že na kvalite si dávajú mimoriadne záležať. Pýtali sme sa, odkiaľ pochádzajú ich suroviny: „Keďže sme súčasťou globálneho reťazca, musíme presne dodržiavať určité receptúry. Napríklad máme špeciálnu zmes múky, ktorú musíme brať od konkrétneho dodávateľa. Ostatné suroviny a gastro komponenty berieme od miestnych dodávateľov, ktorí sú však vopred schválení.“

Ceny výrobkov vychádzajú z celkového konceptu značky, nemôžu si ich teda meniť podľa seba. „S cenami originálnych produktov sme hýbať nemohli, tie sú určené materskou spoločnosťou Cinnabon. Avšak znížili sme cenu espressa, pretože sme na Slovensku milovníci dobrej kávy a myslíme si, že espresso by v porovnaní s americkým konceptom (kde sú objemy kávy veľké) malo byť cenovo dostupnejšie,“ prezradila Mirka. 

Podľa jej slov káva k Cinnabonu jednoducho patrí, preto u nich nájdeš espresso o niečo lacnejšie, ako v iných podobných amerických reťazcoch. Prezradila, že v blízkej budúcnosti plánujú do ponuky zaradiť aj studenú matchu, v súčasnosti ponúkajú len horúcu. 

Čo nájdeš v ponuke

V ponuke nájdeš klasické Cinnabon rolky menšie verzie Minibon, ale aj horúce a studené nápoje. Základným princípom sú vždy tri druhy. Prvým je klasický škoricový Cinnabon s názvom Classic, ktorý stojí 4,50 eura a MiniBon (jeho menšia verzia) ťa vyjde na 3,70 eura.

Druhým je ChocoBon, pričom klasická verzia stojí 4,90 eura a menšia 4,10 eura. Vnútri je čokoládová plnka z kvalitného kakaa a navrchu je ich ikonický frosting a čokoládová poleva.

Tretím základom je Pecanbon, ktorý stojí rovnako ako ChocoBon a jeho mini verzia ťa vyjde na 4,50 eura. Pecanbon má v sebe špeciálnu škoricovú zmes a navrchu karamel s pekanovým orechom.

Okrem týchto troch však ponúkajú aj limitky, ktoré prispôsobujú trhu. Do ponuky zaradili napríklad pistáciovú príchuť alebo Lotus. „Existujú aj novinky z USA alebo Dubaja, ktoré môžeme zaradiť, aby mal zákazník väčší výber. Majú iné náplne,“ dodala Mirka. V ich ponuke nájdeš napríklad aj Roll on the Go za 3,70 eura. 

zdroj: Startitup

Špeciálne nápoje a výhodné ponuky

Ak potrebuješ zachrániť na poslednú chvíľu, ideš na návštevu a nemáš nič sladké, vypýtať si môžeš aj ich boxy s názvom CinnaPack. 4 kusy Cinnabonu ťa vyjdu na 13,50 eura a 6 kusov na 22,50 eura. Ak berieš sladké pre viacerých ľudí, oplatí sa ísť do Minibonu, pričom balenie deviatich stojí 29,60 eura a 15 kusov ťa vyjde na 51,80 eura. 

Spomínali sme ti, že do slovenského menu pridali aj espresso – to tu nájdeš za 1,90 eura (malé) a dvojité ťa vyjde na 3,10 eura. Kávu majú zvyčajne rozdelenú do troch veľkostí, pričom začína (okrem espressa) na 3,10 eura za najmenšiu kávu, konkrétne Americano a vrchná cena je pri veľkom Cinnamon Roll Cappuccino alebo Cinnamon Roll Latte za 5,90 eura. 

Okrem teplej kávy ponúkajú aj ľadovú kávu alebo Chillattas, ktoré majú taktiež rozdelené do troch veľkostí a piatich príchutí. Vychutnať si tu môžeš aj boba drink alebo obyčajný ľadový čaj. 

Okrem toho sú tu aj „perfektné dvojice“. Napríklad kombinácia Roll on the Go a horúcej čokolády ťa vyjde na 6,10 eura, za klasický Cinnabon a cappuccino zaplatíš 6,90 eura a za klasický Minibon a latte necháš 6,10 eura. 

Čítaj viac z kategórie: Food biznis