Potravina za pár centov vie výrazne zlepšiť zdravie: Podporuje trávenie aj cholesterol

21. marca 2026 o 14:00

Špargľa patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny
Odborníci upozorňujú aj na menej známe účinky po jej konzumácii

Ilustračný obrázok Freepik/benzoix/freepik

Špargľa patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny
Odborníci upozorňujú aj na menej známe účinky po jej konzumácii

ČLÁNOK POKRAČUJE POD REKLAMOU

Nie je to najobľúbenejšia zelenina každého, no odborníci sa zhodujú, že patrí medzi tie najvýživnejšie. Špargľa si postupne nachádza miesto v jedálničkoch ľudí, ktorí chcú jesť zdravšie a zároveň jednoducho. Okrem chuti totiž prináša aj konkrétne benefity pre telo – od trávenia až po cholesterol.

Dietologička Jen Messer z Jen Messer Nutrition hovorí: „Má jedinečnú chuť a textúru, je plná vlákniny, vitamínov a antioxidantov. Hodí do šalátov aj polievok.“

Nenápadná zelenina s veľkým efektom

Špargľa už dávno nepatrí len medzi sezónne špeciality. Čoraz častejšie ju zaradíš do jedálnička ako bežnú súčasť zdravej stravy. Odborníci ju označujú za nenápadnú, no mimoriadne hodnotnú potravinu.

Obsahuje viacero dôležitých minerálov, ako sú vápnik, horčík či fosfor. Okrem toho v nej nájdeš aj vlákninu a menšie množstvo bielkovín, ktoré telo potrebuje pre správne fungovanie. Práve kombinácia týchto látok robí zo špargle potravinu, ktorá dokáže ovplyvniť viacero procesov v organizme naraz.

zdroj: Freepik/timolina

Pomáha črevám aj imunite

Výživová poradkyňa LeeAnn Weintraub upozorňuje, že špargľa má široké využitie pre zdravie. „Sú užitočné pri podpore zdravia čriev, imunity, stabilizácie hladiny cukru v krvi a zlepšení hladiny cholesterolu,“ vysvetlila pre USA Today. V praxi to znamená, že jej pravidelná konzumácia môže pomôcť nielen tráveniu, ale aj celkovej rovnováhe organizmu.

Dôležitú úlohu zohráva aj vitamín C, ktorý špargľa obsahuje vo vyššom množstve. Ide o antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením. Podľa odborníkov tak môže znižovať riziko niektorých chronických ochorení.

Podľa portálu Vinmec špargľa pomáha aj pri predchádzaní infekciám močových ciest. Konzumácia veľkého množstva špargle môže pomôcť vylúčiť prebytočnú tekutinu a soľ z tela, čím pomáha predchádzať infekciám močových ciest.

Pomáha aj pri kontrole hmotnosti

Špargľa môže byť vhodnou voľbou aj vtedy, ak si strážiš kalórie. Približne sedem stoniek obsahuje len okolo 28 kalórií, čo z nej robí nízkokalorickú potravinu. Zároveň obsahuje folát, teda vitamín skupiny B, ktorý podporuje viaceré funkcie v tele. Dietologička Kristen Smithová vysvetľuje jeho význam jasne: „Pomáha s vecami, ako je zrak, trávenie a prevencia chorôb.“

Zaujímavý je aj menej známy efekt. Podľa odborníkov obsahuje špargľa látky, ktoré môžu podporovať rozklad alkoholu v tele. „Dokážu zvýšiť aktivitu kľúčových enzýmov rozkladajúcich alkohol, čo by mohlo vysvetľovať, prečo sa špargľa spája s úľavou od opice,“ povedala Messer.

Aj keď má špargľa množstvo benefitov, nie každý ju znáša rovnako dobre. Niektorí ľudia po jej konzumácii pociťujú nadúvanie alebo plynatosť. Dôvodom je najmä vysoký obsah vlákniny. Tá sa v tele úplne nerozkladá a črevné baktérie ju následne fermentujú, čo vedie k tvorbe plynov. „Pri vysokej konzumácii špargle pociťovať nadúvanie,“ upozornila Messerová.

Zvláštny efekt, ktorý prekvapí

Špargľa je známa aj jedným špecifickým javom, ktorý si všimneš pomerne rýchlo. Po jej konzumácii sa môže zmeniť zápach moču. Podľa odborníkov ide o prirodzený proces.

„Táto kyselina sa počas trávenia rozkladá na zlúčeniny síry a tieto vedľajšie produkty síry sa pri močení rýchlo odparujú, čo spôsobuje výrazný zápach,“ vysvetlila Smithová. Zaujímavosťou je, že tento efekt nevníma každý rovnako. „Nie každý cíti zápach moču vyvolaný špargľou,“ dodal Weintraub.

Špargľu môžeš konzumovať surovú aj tepelne upravenú. Ak máš citlivejšie trávenie, vhodnejšou voľbou je práve varená alebo pečená verzia. Tepelná úprava totiž zmäkčí bunkové steny zeleniny a uľahčí jej spracovanie v organizme. Tým sa môže znížiť aj riziko nadúvania. Možností prípravy je viacero. „Dá sa piecť, grilovať, dusiť, piecť alebo opekať,“ vysvetlil Weintraub.

Ak však preferuješ sviežu chuť, môžeš ju zaradiť aj do šalátov či smoothies. „Surová špargľa dodáva šalátom alebo smoothies svieži a osviežujúci nádych a možno si ju vychutnať ako samostatné občerstvenie,“ doplnila Smithová.

Prečo sa ju oplatí zaradiť do jedálnička

Na záver odborníci zdôrazňujú, že špargľa patrí medzi výživovo hodnotné potraviny, ktoré majú v jedálničku svoje miesto. „Špargľa je zelenina bohatá na živiny, s nízkym obsahom kalórií, ktorá je plná vlákniny, vitamínov a antioxidantov – vďaka čomu je skvelým doplnkom vyváženej stravy.“

Ak hľadáš jednoduchý spôsob, ako podporiť trávenie, imunitu a celkové zdravie, práve táto nenápadná zelenina môže byť dobrým začiatkom.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti